菇农在菌棒制作环节,有意无意地延长制作周期,具体表现有六个方面:
1)拌料时间长。以前都是当天拌料当天装,现在由于种的多,都是料拌好后,再组织装袋。有些人拖拖拉拉,拌料就拌了2天多。
2)装袋慢。农村种植大多是几家互助,装袋人数少,工时赶得不紧,全部装好就需要2天以上。
3)袋子装好后长期不蒸。由于香菇种植阴历年前已经开始,一部分人选择在年前装袋年后蒸,这下一拖就是5天以上,甚至更多。
4)无效灭菌时间长。有些人讲究数量不讲质量,在灭菌时烧火不专心,长时间达不到有效温度,中间还经常掉温,无奈只得延长灭菌时间。
5)灭菌后长期不接种。大家是互助帮忙,由于时间安排不妥当,人手错不开,造成灭菌后长时间不接种的事经常发生。
6)接种时间长。接种人数少,有些干脆是一家人自己慢慢接,造成接种持续时间过长。
菌袋制作周期过长,对提高菌棒成品率是极其不利的,也会造成营养成分的损耗,对出菇产量和品种造成影响。香菇种植需要严格按程序操作,来不得半点虚假,有此习惯的要及时改正。