菌种是底线，保证母种为当年当代，栽培种要保质保量；管理是红线, 控温、通风、保湿，要设施化管理，就是温湿气光的调控，但关键还是温度的控制，原基形成在12℃左右，不能突破15℃；羊肚菌子实体（子囊果）生长在15℃左右，不能突破20℃；菌丝体生长在20℃左右，不能突破25℃。营养是中线，高产的保障，千方百计开发中线，要试验采用各种增加土壤内有机物质、营养成分的措施手段。根据近两年来我在羊肚菌驯化、栽培中积累的经验，经过5月3日原平农校召开的北方羊肚菌栽培技术研讨会，总结提出几条北方羊肚菌栽培的技术路线，供基层科技工作者、创业者、菇农朋友们参考：

1.北方温室大棚循环产业链栽培

7-9月份播种，9-12月份出菇管理；2-7月种瓜菜豆类，7-9月羊肚菌播种，这是一个完整的循环产业链。

2-3月份播种，4-6月份出菇管理；6-12月种瓜菜豆类，2-3月份羊肚菌播种，这也是一个循环产业链。当然，在实际操作中，根据各地情况，可灵活应用。

2.果园循环产业链

梨果树木屑种香菇、木耳， 香菇木耳废料发酵翻入果园，果园林地栽培羊肚菌。具体操作时要利用果园空地搭建双层棚。2-3月份，塑料拱棚内播种，4-5月份覆盖遮阳网出菇。

8-9月份，遮阳网棚内播种，10-12月份覆盖塑料膜管理出菇。

必要设施：水源、喷灌、微喷。

3.羊肚菌大田林地循环产业链

7-9月份遮阳网棚内播种，10月份棚内搭建塑料小拱棚管理出菇，必要的话翌年4-5月继续管理出菇，采菇后种粮菜豆；

2-3月份塑料小拱棚内播种，4-6月上面搭建遮阳网棚管理出菇，采收后种粮菜豆。

必要设施：水源、喷灌、微喷

4.菇棚菇房内羊肚菌生产的循环产业链

    现在食用菌生产建立了许多大棚、菇房、厂房车间，很多品种的生长温度、出菇温度与羊肚菌是吻合的，可以利用这些设施内的空闲地方或者空闲的蘑菇棚、蘑菇房内试验栽培羊肚菌，可以资源共享，许多食用菌品种栽培后的下脚料又是丰富的有机质，可以作为羊肚菌的营养来源，这又是一条菇房菇棚内的循环产业链。

    以上提出的几条循环产业链，实际上囊括了四季播种四季采收模式， 即春播夏收、夏播秋收、秋播冬收以及冬播春收，事实上，也奠定了羊肚菌工厂化生产的技术基础。

可以预见，3-5年内，北方将成为羊肚菌的主产区、高产区，也会成为方法较简单、投资较少、效益较高的食用菌品种！要抢占先机，积极参与，不断实践，由小到大，总结经验，发展完善技术，经过几年的积累，就会达到产业化水平!