用作物的秸秆作为原料生产草菇,产量不稳定且质量差。而用油菜籽壳作为原料栽培草菇不但可以弥补上述缺点,而且具有产量高、出菇快、周期短、杂菌少等优点。其栽培技术如下:
设置栽培床 栽培床宽37厘米、深47厘米、长3-5米,床与床之间留30厘米的间隔,床四周填15厘米厚的土(先进行消毒处理),床面盖细土,厚度为3-5厘米。
配制培养料 将新鲜的油菜籽壳晒3-4天,然后按以下配方配料:油菜籽壳90%、石灰3%、草木灰5%、麦麸2%。配好料后每50公斤培养料中添加敌敌畏20克、多菌灵50克,混匀、加水,使培养料含水量达到20%。
播种培养料 采用层播法播种。第1层床面占50%的培养料,第2层和第3层分别占30%和20%的培养料,中间层播菌种。播种完毕后将培养料适当压紧,上面覆盖一层细土,并在床的四周培土,然后在床面盖一层消毒过的报纸,最后盖上薄膜。播种2天后,若薄膜内温度上升至30-35℃,则不需要管理;若温度达40℃,则需揭膜降温;若温度在30℃以下,则需设法加温。
出菇管理 播种4天后菌丝即可长满床面,揭去报纸以增加散射光照,要加强通风(每天通风3次),还要注意增加温度。5-6天后出现菇苗,揭去薄膜,每天早晚分别向床内和空中各喷水雾1次,使空气湿度为35%。随着子实体长大,要增加喷水次数。8天后收获第一茬草菇,随后清理床面,向床面喷2%石灰清液,向床南面和室内四周喷敌敌畏和多菌灵。喷药后通气半天,覆薄膜。以后管理同前面所介绍,可收3茬菇。