山东省食用菌产业技术体系防范台风“白海豚”指导措施_生产栽培_食用菌技术_食用菌栽培技术

山东省食用菌产业技术体系防范台风“白海豚”指导措施

发布时间：2026-08-12

来源：中国食用菌商务网

为应对台风“白海豚”强降雨影响，切实做好食用菌生产防灾减灾工作，保障生产安全与市场稳定供应，结合当前实际，山东省食用菌产业技术体系特制定食用菌防范台风“白海豚”指导措施。

一、灾前：全面排查，消除隐患

1.人电安全：预警即撤人；配电抬高防水，切断非应急用电。

2.加固物资：备足水泵、沙袋、发电机等；加固棚架、压膜线，封堵缝隙，清理杂物。

3.排水抢收：疏通沟渠，低洼备泵；成熟菇抢收冷藏或烘干。

4.转移防护：菌种菌包移高地；菌棒垫高25–30cm，原料垫高覆膜，发酵料加盖防雨布。

二、临灾：严密值守，避险保供

5.值守避险：24小时巡查，风雨期严禁入棚，远离危险设施。

6.设备冷链：备用发电机待命，水帘风机断电；冷链车就近避险，备用电源控温（±1℃），防断冷。

三、灾后：科学救灾，有序复产

7.安全排查：复工前检查棚架、线路，确认安全。

8.清淤修复：清理淤泥烂菇，修补棚膜设施，疏通沟渠。

9.环境消杀：地面撒生石灰（0.5–1kg/m²），工具漂白粉喷雾，清除周边杂草。

10.通风排湿：加大通风，湿度降至85%以下；遮阳防暴晒，暂停喷水，恢复后少量补水。

11.菌棒分类：轻微泡水冲洗阴干、剪口排湿；断裂插接固位、摘除多余菇蕾；严重污染深埋或堆沤；受淹发酵料摊晒调水（60%–65%）重发酵，酸腐者无害化处理。

12.复产减损及旱涝急转应对：局部绿霉涂二氧化氯，大面积清出；黄板、杀虫灯诱杀害虫。轻灾适时催菇，重灾改种广温或者低温型品种；雨后骤晴须及时遮阳，加强通风排湿，严防高温高湿引发烧菌或病害；受涝菌棒切勿立即大水补液，待菌丝恢复后少量补水，喷施三唑类杀菌剂预防病害；长时间积水棚内可撒石灰吸湿降碱，调节pH值。（来源：山东省食用菌产业技术体系）

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