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    长稻草墙式栽培食用菌新技术

    发布时间:2019-01-15

      来源:中国食用菌商务网

        1.稻草短切翻耕还田技术。将稻草人工或经机械切成长15~20厘米,均匀撒在稻田里。一般亩撒入干稻草量为200~250千克;若用早稻草还田,每亩大田撒入量为亩稻草总量的1/2或2/3。稻草撒完后,要在原用肥量的基础上,亩增施碳铵8~12千克或尿素5~6千克作基肥;若是冷浸田,每亩要配合施用石灰15~25千克,以加速稻草软腐。最后翻耕压埋稻草,保持3~5厘米深水层5~6天。 2.稻草短切翻耕加生物催腐还田技术。将稻草人工或经机械切成长15~20厘米,每亩均匀撒入干稻草200~250千克;如用早稻草还田,每亩大田施用量为亩稻草总量的1/2或2/3;接着每亩均匀撒入用腐秆灵1~2千克拌成的细土15~20千克,同时每亩大田在原用肥量的基础上.增施碳铵8~12千克或尿素5~6千克作基肥,翻耕后田间保持2~3厘米深水层5~8天。 3.催腐剂堆沤腐熟稻草还田技术。将干稻草浸透水,使之含水量达到60%~70%,按每1000千克干稻草分层喷施催腐剂1.5千克(加水100千克溶解,下述药剂同)、或腐秆灵2千克、或301菌剂1千克加尿粪5千克。方法是:将浸水稻草分层 (每层厚10厘米左右)压紧并分层喷施上述药液,做成长2~2.5米、宽1.5米、高1.5米左右的梯形肥堆.堆表面用泥封严(冬天加盖塑料薄膜)发酵;一般夏天经8~15天、冬天15~25天就可完全腐熟待用。 4.酵素菌稻草堆腐还田技术。先将干稻草浸透水,使之含水量达到60%~70%,按干稻草1000千克、米糠50千克、酵素菌5千克的配方堆腐。具体方法是:把浸过水的稻草在地上铺成厚10~15厘米,接着将酵素菌、米糠均匀撒在稻草上,如此分层堆压,最后堆成长2~2.5米、宽1.5米、高1.5米左右的梯形肥堆.堆的表面再用泥封严(冬天加盖塑料薄膜)发酵。一般夏天10~15天、冬天20~25天即可腐熟。 5.稻草覆盖还田技术。主要用于果树、蔬菜等旱作物。方法是把干的或浸过水的稻草覆盖在作物的行间、畦面,一般厚2~3厘米;如可能,最好在稻草上再覆盖一层细土。此种方法简单,防旱效果等都良好。应注意的是:作物苗期覆盖稻草要控制厚度,以免影响幼苗生长;大田作物覆盖前应施足基肥,以免造成作物后期缺肥。
        利用长稻草或农作物秸秆,墙式栽培食用菌,不需任何专用设备,不必切断粉碎,不添加任何辅料,即可在室内或室外荫棚内墙式栽培平菇、凤尾菇、榆黄蘑、姬菇等。每平方米投料50千克,产菇50千克~75千克,综合成本仅需25元(稻草不计价)。 1.稻草处理:选用干燥无霉变的陈稻草作栽培原料。在栽培适期内选晴天将稻草曝晒2~3天后,按0.5千克一把绕成“8”字形草把,放入2%~3%石灰水中浸泡5~8小时。捞出,沥干后堆料发酵。当堆温升至60~70℃时翻堆,复堆后当草堆中心温度升至60~70℃时再翻堆,发酵期5~7天,翻堆2次,使稻草变软。发酵好的稻草质地柔软,一拉即断,味清香,不酸臭,呈茶褐色。 2.菌种选择:选用草秸型专用高产菌种,以麦粒种为佳。 3.建菌墙播种:草把相对摆成一排,撒上1层菌种,长度不限。然后再摆1层草把,撒上1层菌种。这样共摆4~5层草把,每层草把厚20厘米,最上面撒1层菌种(为总量的1/4)。最后在菌种上撒少许散稻草,让菌种似露非露,并用干净木板压实,覆膜发菌。菌种用量是干料重的15%~20%。每排菌墙间距70厘米。 4.发菌及出菇管理:播种后要注意温度变化,2周内控制堆温在32℃以下,防止高温烧菌,一般不揭膜。播后第2周开始,每3天通风1次。方法是掀动塑料薄膜拌动几下,使多余的二氧化碳气体排出,随即盖好。播后第4周,可见料面菌丝浓白,有较强的菇香味。当料面上有黄色水珠出现时,表明菌丝已发好即可出菇(需25~30天)。此时应加大温差刺激和光照刺激,几天后即可大量现蕾。当菇蕾菌盖长到1厘米后,每天向空中喷水,保持空气相对湿度为85%~95%。从现蕾到采收需5~7天,在孢子未弹射时采收、销售。

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