专题推荐

    2024年中国食用菌行业十大新闻事件

    2024年中国食用菌行业十大新闻事件

    丰收“菌”季,这里“菇”景独好!

    丰收“菌”季,这里“菇”景独好!

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会圆满落幕

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会圆...

    2025食用菌市场征订季火热开启

    2025食用菌市场征订季火热开启

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨里龙江省食用菌协会第三届二次理事会

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨里...

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会

    “真菌之花”竹荪的如何种植?

    发布时间:2019-04-24

      来源:中国食用菌商务网

        竹荪如何种植?竹荪是一种集药用价值和食用价值为一体的高档菌类,竹荪的市场价格更是不菲,当然这要根据品种和品质来定,但总体来看,竹荪的价格是不低的。竹荪味道鲜美,是国宴上的必备菜肴,下面一起学习一下竹荪的栽培要点。
        一、栽培原材料准备
     
        1.栽培料种类
        竹荪生产过程中的原材料主要有这几项:废竹块、莱圆土、腐干竹、处于半腐解或腐解状态下的竹叶、蔗渣、麦皮、木屑等,当然有条件的种植户也可以让麦秆、玉米秆、泊莱秆等农副秸秆与竹料进行混合。青树、撵树等可以作为段木栽培使用。

        2.栽培料处理
    在种植竹荪之前,要先将原料放在太阳光下摊晒三到四天左右,劈成长11~22厘米,宽1~2厘米的竹块。然后用1-3%的石灰水进行浸泡,泡上五到六天即可,再捞起用清水冲洗干净。
     
        竹叶和土壤翻晒三、四天后,用1-1.5%福尔马林、0.3~0.5%敌敌畏混合液进行消毒。每立方米的竹叶或者土壤一般用混合消毒液27~30L,边搅拌边喷药。药料一定要充分混合均匀,盖上薄膜,土壤一般是4~5d揭膜,竹叶1~3天揭膜,摊张,让药业再挥发1~2d,可以使用。如果是林间栽培的覆盖土壤可以不作消毒处理。
     
       二、竹荪的栽培技术

        1.压块栽培
        是将培养好的竹荪栽培种从瓶或袋中挖出,压制成菌块,进行覆土栽培的方法。特点是出菇早而集中,从而栽培用期也短,但用种量较大。

        (1)挖瓶压块
        在成都地区挖瓶压块时间可在上半年的4-5月份。将刚长满的竹荪栽培种。从瓶(袋)中挖出,用木框(规格40×40×12cm,即与香菇压块用木框相同。使用前用5%石灰水或5‰的高锰酸钾溶液擦洗过。)做成四周较中部稍薄点的栽培块,每块用种约12瓶。注意不要压得太紧,以免过于损伤菌丝体。
     
        (2)菌丝体愈合
        压块成型后,去掉木框,先盖l张消毒干报纸,将菌块放在经消毒后的薄膜上,并包裹好,茵块之间相距4-5cm,置于床架上,保湿培养约15-20天,菌丝体重新愈合。
     
        (3)覆土
        待菌丝愈合后,在菌块上面盖l一2cm厚叶的竹叶,继续培养5一10天,菌丝布满叶层80%以上时,及时覆盖泥土2-4cm厚。

        (4)管理
        主要通过调节基物、覆土层含水量、菇房内的温度、空气温度、通风和光照条件等来满足竹荪生长发育所需的最适条件,达到高产稳产。一般地,在覆土后空气相对温度80%,气温16-20℃,光照3-105Lux条件下,约1-2个月(最早的24天左右),后张始现蕾。
     
        ①水分管理
        覆土层土壤含水量控制在20一30%。若土壤含水量过大,则菌丝会因徒长大量地爬于土层表面,面在土层中分化形成原基,菌蕾数目少,达不到产高的目的。菇房内空气相对略湿度保持在80%左右。茵蕾生长阶段空气相对温度提高到85-90%否则,空气量度太低,土层水分易散失;温度太高则易引起杂菌繁殖,尤其是粘菌。浇水时喷头应向上,以避免冲伤上蕾。
     
        ②温度控制
        遇高温时,通过张起门窗而降低温度,以免热列菇蕾;低温时,要紧闭门窗,有条件的可装上加温装置,提高菇房温度,以防冻死菇蕾。

        ③通风换气
        每天张起门窗2-3次,每次通风换气10-20分钟,以便新鲜空气进入菇房,供荪苏生长发育需要。
     
        ④杂菌和虫鼠害的防治
        这项工作应以预防为主。若已发现菇床上有粘菌(草生发网菌)和鬼伞类杂菌出现,则应及时地除去,并在其发生外周围撒上一层干石灰粉,控制其蔓延。若发现有菇蝇、蜡类、魅脑以及线虫为害时,则应喷敌敌畏药液加以消除,但要注意不要伤害菇蕾。菇房要安装纱窗、纱门,以防老鼠进入菇房,危害竹荪。
     
       2.直播床栽
        指将经处理后的竹料等直拉铺于菇床上,进行播种、覆土的栽培方法。具有出菇面积大、能充分利用菇架大面积栽培,菇房利用率较钵栽有效,但较压块栽培周期长些等特点。
     
        (1)下料与播种
        床架上先铺一张大的消毒塑料薄膜,在薄膜底部张上几个小孔,以利多余水分流出。再在其上下料、播种,填铺一层料播一层种,共播三层菌种。尽量使菌种块夹在竹块之间,种料紧密相贴,最上层盖上一薄层竹叶。每平方米以于重计用料20公斤,用种3-4瓶。播种完毕后,浇水,再盖上塑料薄膜,保湿培养。

        (2)覆盖
        待菌种块复活生长,茵丝基本长满料面时,及时覆盖土壤,覆土层厚度2-4cm。
     
        (3)管理
        与压块栽培法的管理方法相同。
     
        3.直播箱(钵)栽
        利用塑料周围转箱、木箱、花钵等容器,直接下料播种进行栽培的方法。箱栽时,箱底先铺塑料膜,并留出水小孔,再在底层铺2-3cm厚的小卵石,卵石上铺2cm厚的菜园土,土层上铺菌种,填料播种方法与直接床栽法相同。若规格为15×31×14立方厘米的箱子,可铺料以干重计4公斤确,用种2瓶/箱。钵栽时可不用薄膜。栽培管理的水分控制及温度调节等措施与压块栽培法相同。(来源:今日头条)
     

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    竹荪林下种植技术要点

    1. 竹林地选择适宜套种竹荪的竹林须符合几个条件:一是交...

    2024-07-11 16:10:31

    竹荪人工栽培关键技术

    1. 原料配方原种或栽培种原料配方:阔叶杂木屑或粉碎玉来...

    2024-06-18 10:37:56

    春季竹荪菌丝期和菌球期的大田管理技术要点

    在竹荪生长的两大关键期:菌丝期和菌球期,大田管理技术...

    2024-03-23 10:51:42

    竹荪菌丝期和菌球期的大田管理技术要点

    1. 发菌管理播种后10天开始检查菌种的萌发和吃料情况,发...

    2024-03-06 11:52:04

    红托竹荪秋季生产管理技术

    1. 栽培管理红托竹荪属于中温型品种。秋季是红托竹荪采收...

    2023-10-13 14:09:04

    保证竹荪优质高产的实用措施

    1. 适当加大培养料用料。田地栽培用料量每亩5000~7500千...

    2023-06-02 15:13:19

    竹荪林下栽培管理技术

    适宜套种竹荪的竹林须符合几个条件:一是交通方便,即须...

    2023-04-10 15:08:09

    竹荪菌丝期和菌球期如何管理?

    1. 发菌管理播种后10天开始检查菌种的萌发和吃料情况,发...

    2023-02-21 15:30:38

    实现竹荪高产的措施

    1. 适当加大培养料用料。田地栽培用料量每亩5000~7500千...

    2022-12-28 14:03:28

    竹荪要高产,做好这四步

    为了保证竹荪的优质高产,可采用以下措施:1. 适当加大培...

    2022-11-14 15:16:34

    冬季种植香菇,要注意这件事

    香菇幼蕾最怕受冻,如何避免?以下建议供参考。1. 抓好菇...

    2025-01-16 12:01:14

    黑皮鸡枞菌菌种制作及种植管理技术

    一、菌种制作1. 原料配方。黑皮鸡枞的栽培种采用木屑、玉...

    2024-12-10 16:12:55

    冬季种植平菇要注意什么?

    1. 光照光照既是冬季增温的重要方式,又是提高平菇产量和...

    2024-12-03 15:34:56

    寒潮天气下食用菌种植注意事项

    1. 成品菇尽快采收。出菇期食用菌对温度变化最敏感,要及...

    2024-11-27 11:27:44

    林下大球盖菇种植技术要点

    大球盖菇播种时间以9月上中旬至9月底(秋冬季发菇)或10...

    2024-11-22 16:45:50

    羊肚菌种植管理技术要点

    1. 整地:播种前种植羊肚菌地块按每亩200-250斤石灰撒入...

    2024-11-12 17:08:40

    冬季平菇种植四大关键要点

    1. 光照光照既是冬季增温的重要方式,又是提高平菇产量和...

    2024-11-01 17:11:58

    毛竹林下种植大球盖菇出菇管理要点

    1. 温湿度要求。播种后40天左右子实体(菌蕾)形成,菌蕾尚...

    2024-10-10 15:13:39

    羊肚菌种植——土壤选择和预处理要点

    一、土壤选择与评估1. 土壤pH值羊肚菌适宜生长的土壤PH值...

    2024-10-09 15:43:22

    毛竹林下种植大球盖菇,菌丝生长期及菌蕾期怎么管理?

    1. 菌丝生长期管理以基质料含水量保持在70%-75%之间,...

    2024-09-27 15:02:16

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。