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昼夜温差大,采取这些办法香菇才能出好菇!

发布日期: 2019-09-11   来源:中国食用菌商务网

    现在正是香菇出菇的季节,可是最近温差比较大,这个时候香菇如果要出菇需要注意哪些问题呢?专家老师给大家支招啦。
    秋季香菇要想出菇好,需要注意以下三点:
    01 首先要注意温差刺激不要太大。今年秋季的昼夜温差特别大,尤其夜间的温度已经低至14度,这样就导致秋季香菇菌棒出菇的时候温差过大,温差过大就会导致香菇的出菇个数增加,出来的蘑菇都长的很小。所以在温差刺激的情况下,比如说菌棒第一茬菇或者第二茬菇出完了的情况下,菌棒表面有10-12个裂口,也就是出菇点的时候,要停止温差刺激,这个时候要保温,白天的时候要遮光降温,使温差缩小,让菌棒出菇的个数不超过15个。如果超过15个,香菇的个头小,价格比较低,质量比较差,效益就会不好。
    02 如果已经进行温差刺激了,蘑菇已经出来了,但是都是小蘑菇头,如果出菇超过15个以上,可以采取疏蕾措施。就是菌棒表面出来蘑菇的时候,如果形状比较好的出菇也不是很密集的,是很均匀的,就可以在菌棒的正面和反面每面留6-8个,两面最多不能超过15个,最低不能低于10个,留这些菇就可以了。剩下的小菇可以用手掐掉,做成干的香菇。
    03 在蘑菇出来以后,一定不要往菌棒上浇水。如果往菌棒上浇水,香菇的菌盖表面颜色就会变深,然后腐烂,容易得腐烂病,菇质就会下降。所以如果是出菇期,一定要往地面浇水,通过地面浇水增湿才能使我们的香菇长的更好。(来源:吉林乡村广播)
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