一、品种选择
灵芝属于高温结实性菌类,尽量选择丰产性较好与抗污染、抗杂菌能力较强的优质菌种,确保灵芝的优质与高产。
二、菌棒制作
1、原辅材料
一般凡是适于香菇,木耳椴木栽培的树种,也可用于灵芝椴木栽培。其中,以壳斗科树种较理想,青冈属,栲属和栎属树种为最好,要选择皮厚、不易脱离、材质较硬、心材少的椴木为宜,树木直径6~13cm,用于横埋栽培方式的段木长度约为20~30cm,竖埋的段木长度约为15~20cm,含水量为35%~ 42%。
2、制种
灵芝菌种一般在接种前30~40d制作栽培种,也可提前制作。
配方:杂木屑73%,麸皮25%,糖1%,石膏粉1%。
3、栽培季节的选择
灵芝子实体原基分化的最低温度为18℃,当气温稳定在10~12℃时为菌棒制作期,一般可在3~4月接种制棒,接种后,培养60~75d,只有这样才能达到生理成熟期,5~6月入林覆土,再经历30~45d芝体才会露出土面,8~10月采收。
三、林地选择
1、林地要求交通便捷,地势平缓(坡度小于20度),排灌方便,水源充足;生态环境良好,远离污染源。
2、选择林地位置时,应避开自然保护区、天然林区、国家级森林公园、风景名胜区和其他重点保护的林地,不应对现有森林、林木、林地以及依托森林、林木、林地生存的野生动物、植物和微生物正常生长造成不利影响。
3、林地为郁闭度0.6~0.8的针叶纯林、针阔混交林、阔叶纯林、毛竹林等。
4、林地选好后,进行整理和修剪,除去林内杂木等,便于种植和管理。
四、栽培管理
1、林下灵芝栽培一般采用覆土栽培模式,根据地势,将发菌好的灵芝菌棒穴播或条播的方式埋在土下,土层厚度3cm~5cm,应略高于地面。
2、覆土后立即喷水,一次性补足水分,到土粒用手能捏扁,并且有少许泥胶粘手时停止喷水,每畦或每棒可用小竹片加盖小拱膜保湿。覆土栽培正常情况下依靠自然降雨和林地土壤的水分。
3、注意事项,如遇干旱,土壤湿度过低时,应喷水增湿;如遇连续阴雨天,也要做好排水沟,以防水分过多,造成烂棒和污染。总之要本着晴天多喷、雨天不喷、阴天少喷的原则进行水平管理。
五、病虫害防治技术
1、灵芝在林下栽植过程中,常出现竞争性杂菌,如绿霉、青霉等。对于培养后期或出菇阶段出现的局部和轻微杂菌感染,要在菌棒感染部位撒石灰粉或应用利器将污染处刮去,涂上波尔多液,感染严重的要移走深埋或焚烧处理。
2、白蚁和蜗牛是林下栽培的主要害虫。一般在芝场四围投放灭蚁药粉,投药后5~15d可见白蚁中毒死亡;如发现蜗牛,可采用人工捕杀的方式。
六、采收
当菌盖中孢子散发后,菌盖由软变硬,菌盖淡黄色边缘转成红褐色,不再生长增厚时,即可采收成熟的灵芝。