培养料被绿霉污染后,菌落初期为白色棉絮状,无固定形状,然后从菌落中心到边缘逐渐变成浅绿色,菌落累积沉淀后转为深绿色。绿霉菌丝分泌的毒素能抑制平菇菌丝生长。子实体受到侵害后,先在菌柄一侧出现微褐色水渍状病斑,然后扩展到菌盖上,严重时整个子实体腐烂,导致整批腐烂,大幅减产。
一、物理预防方法
1. 新场地培养料堆积选择无污染、无杂草的场所。
2. 料中营养料如麦麸、玉米面要少加,可用豆饼代替。
3. 料中适当多加石灰,以加速平菇菌丝生长,尽量早封面。
4. 采取半开放式接种法或精细无菌接种法,使杂菌孢子没有乘虚而入的机会。
5. 培养室内清洁、干燥、通风良好。
二、物理除病方法
1. 在菇床培养料上发生时,可及时通风干燥,控制室温在20℃~22℃,可抑制绿霉菌生长。
2. 如已被该菌侵染,可挖掉污染部位;若料内全部污染,应烧掉或深埋。
3. 使用灭蚊灯、防蚊罩、粘蚊纸防治蚊虫进一步传播。
4. 如若大批量感染,应重新拌料装袋,避免更大损失。