培菌前中期 对于接种孔封口的菌棒，在接种后的10～25天，菌丝在一定的外界条件下缓慢生长，当接种口菌丝生长至直径6～8cm大小
发布时间：2018-10-07 12:54
1、虫害（菇蚊、菇蝇）防治 发生原因及为害规律：菇蚊、菇蝇是香菇培菌期间最主要的害虫，培菌场所高温高湿、通风不畅和环境
发布时间：2018-10-07 12:47
食用菌生产目前面临的两大问题，一是高耗能，二是劳动保护问题，香菇同样也面临这两大问题。微生物优势培养法在秋栽香菇（8月
发布时间：2018-09-30 10:58
好多人知道秋菇品质好、效益好，但却不敢轻易尝试。相比于冬菇、夏菇，秋菇风险太大，弄不好损失惨重，这也是现在全国栽秋菇的
发布时间：2018-09-29 10:20
香菇栽培过程中从菌丝培养到出菇期间发生的一种腐烂病称之为菌棒烂棒。症状通常为自表层以斑块大小局部出现，然后逐渐蔓延并深
发布时间：2018-09-29 09:52
跳虫又叫烟灰虫，最常见的有紫色跳虫、黑扁跳虫等，跳虫为害的食用菌有平菇、草菇、鸡腿菇、香菇、杏鲍菇、大球盖菇、木耳、猴
发布时间：2018-09-26 10:23
香菇菌丝生长的适宜条件是温度为22℃～26℃，空气湿度为60％～65％，通风良好，黑暗或弱光。 接种后1～6天，是菌丝萌发和定植
发布时间：2018-09-18 15:00
当香菇菌盖下的内菌膜开始破裂（部分破裂）时，即可开始采收；当内菌膜完全破裂、菌盖边缘仍明显内卷时，则应及时采收。以香菇
发布时间：2018-09-18 14:37
花菇和香菇听起来就一字之差，可是二者的区别却是很大的，大家不要把花菇和香菇等同于一种食物，尤其是在烹饪的时候不要混用，
发布时间：2018-09-17 14:22
一般香菇菌袋杂菌感染的途径主要有四个：一是灭菌不彻底造成的；二是接种时达不到无菌操作条件造成的；三是因菌袋有微孔而感染
发布时间：2018-09-17 14:13
立秋以后，气温逐渐下降，虽然减轻了持续高温对香菇菌棒安全越夏的影响，但对秋季菌棒的技术管理，都没有引起技术人员和生产者
发布时间：2018-09-17 14:09
实际上香菇开放式接种，杂菌来源比较复杂。除培养料灭菌不彻底外，主要是空间空气带菌、菌中带菌、人体带菌、操作工具带菌等。
发布时间：2018-09-17 14:04
一、拉大昼夜温差。秋末冬初白天气温高，夜间气温低。白天盖层薄膜，使菇畦内温度比膜外高出2℃～3℃，夜晚10点后打开薄膜，使
发布时间：2018-09-14 15:34
1. 原料配方： 香菇浓缩汁25%50%、氯化钠8%12%、麦芽糊精12%18%、细糖粉15%30%、食醋1.6%3.2%、白酒3%6%、植物油0.3%0.6%、辣
发布时间：2018-09-13 14:47
一、食用菌废料重复利用 栽培了草菇、平菇、香菇、木耳、蘑菇等品种的废料，只要菌丝生长较好，培养料未被杂菌污染，则可
发布时间：2018-09-13 14:28
一、掌握最佳采收期。以香菇为例，七八成熟标志，菌膜已破，菌盖尚未完全开展，尚有少许内卷，形成铜锣边，菌褶已全部伸长，
发布时间：2018-09-10 15:00
青霉菌也称蓝绿霉，是食用菌制种和栽培过程中常见的污染性杂菌，在一定条件下也能引起蘑菇、平菇、凤尾菇、香菇、草菇和金针菇
发布时间：2018-09-05 15:11
采用二氧化碳低氧杀虫法，能使香菇储存不受自然气候的影响，不生虫，不生蕾，不变质，保证一年四季供应市场。 一、用聚乙烯薄
发布时间：2018-09-05 15:00
香菇柄还含有大量膳食纤维及许多生理活性物质，有多方面的生理功能。据统计，菇柄占香菇年产量的比例约为30%，本文为读者朋友
发布时间：2018-09-04 15:17
原料处理 将鲜菇剪柄（即剪脚），长度应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确定。一般而言，菇面小、菇肉薄、菇脚长的香菇，以去糠
发布时间：2018-08-31 09:15
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