栽培金针菇的场地设施，可以因地制宜地建造专用菇房、塑料大棚和地沟菇棚。尤以地沟菇棚简便易行，造价低，温度稳定，保湿性能好，很适合农村推广。
    (1)菇房 可用现成的建筑改建。菇房要求通风换气良好，保温、保湿性能好，调节光照方便。屋顶及四周墙壁要光洁坚实，地面最好是水泥地或砖地，除通风窗外，尽量不留缝隙，以利清扫和消毒。
    (2)塑料大棚 可仿照蔬菜大棚建造，在三面土墙的地上部分要开设通风孔，棚顶要覆盖草帘遮光。
    (3)地沟菇棚
    ①场地选择。选择地势高燥、开阔、向阳，而且地下水位较低的地方。土质以壤土或黏土为好。
    ②建造方法。地沟宽3.8米，高2米，长15米，一次能装出菇袋7 500个，投干料2 500千克。挖沟前，先用大水浇灌，待水渗入土内，稍干再挖土。把挖出的土存放在地沟四周，拍夯成沟壁的地上部分，沟壁高2米，在地面处正对中间人行道及四周各设通风口，通风口高40厘米，宽25厘米。在地沟上架设竹、木拱架，用铁丝固定横梁做成拱架，然后覆盖薄膜，再在棚顶覆盖草帘或玉米秸或麦秸作为遮阳和保温的覆盖物。
    (4)设置床架 为提高设施的利用面积，在菇房和菇棚内设置多层床架。床架用砖和竹竿砌成，有条件的可用水泥或三角铁制成，层数约5～6层，每层用几根竹竿或小木条铺架而成，床架宽40厘米，层距为40厘米，可卧放4层菌袋，底层离地面15厘米，最上层可接近顶部。床架与床架间距离为70厘米，床架四周不靠墙，要留60厘米宽的走道。一般15米2的面积，可摆放菌袋2 000个左右。