金针菇栽培技术：怎么栽培金针菇能高产？_生产栽培_食用菌技术_食用菌栽培技术

金针菇栽培技术：怎么栽培金针菇能高产？

发布时间：2018-05-25

来源：中国食用菌商务网

方法一、改宽袋栽培，为窄袋栽培。宽袋易感染杂菌，且菇蕾少时，子实体易弯曲，影响质量，达不到盖小柄长、色浅、肥嫩的优质要求。所以，还是以17厘×33厘米的塑料袋筒栽培为好。
方法二、灭菌方法从常压改为高压灭菌。在维生素B1、B2含量丰富的培养料上，生长迅速，粉孢子数量较少。但维生素B1不耐热，在120摄氏度以上时容易迅速分解，所以培养料以常压灭菌为好。但为确保纯菌率，可将灭菌时间由10-12小时延长到13-18小时。
方法三、将改传统立式出菇改为卧式两头出菇，在装料时两头接种并各留15厘米左右的筒膜，轻装均压，扎紧袋口。卧式摆放4层左右发菌。此法既可保证出菇质量，又可节省菇房面积，能使每平方米的菇房产量增加30%以上。
方法四、为控制解袋两头扎口封闭式发菌培养，由于袋内氧气浓度低，若按常规方法等到菌丝吐出黄珠时再解袋，势必影响其生长。因此，要随时注意袋内菌丝生长情况，一旦发现袋内菌丝生长缓慢，就要及时解袋。但此时切勿全部撑开，直到菇柄长到8厘米左右时再一次性拉直筒袋，以保证出菇过程中适宜的温度、湿度及二氧化碳浓度。在这一过程中，应防止菇体被迫弯曲生长。
方法五、 金针菇体有很强的趋光性，因此发好菌上架以后，可以在两排墙正中上方，每隔4米左右吊装一个15瓦的红色灯泡，产生垂直光，可诱导其成束地向着光源方向横生，促使菇体延伸。但此时应对门窗进行遮光处理，以防菇体乱长、倒伏和弯曲。
方法六、 许多菇农都懂得出菇期添加生长调节剂及其他营养物质可促进金针菇生长，但往往因不得法而效果不明显，甚至抑制生长。实践证明，出菇期喷施浓度为0.5%的三十烷醇和每千克水加10毫升的赤霉素混合液，增产率可达17%以上，但应特别注意使用浓度。

中国食用菌商务网公众号

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

阅读推荐

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。

图片新闻

专题推荐

金针菇栽培技术：怎么栽培金针菇能高产？

中国食用菌商务网公众号

金针菇锈斑病的症状及防治方法

金针菇栽培，补充营养液前后的五个注意事项您都了解吗？

金针菇出菇期水分管理技巧

金针菇“上研1号”的品种特征特性及栽培技术要点

金针菇的加工技术要点

立秋后，金针菇、双孢菇等食用菌如何进行出菇管理？

金针菇的三大栽培模式介绍

金针菇温棚生料栽培五大技术要点

"上研1号"金针菇栽培注意事项

金针菇的三大栽培模式

海拔、气压、水沸点和菌包灭菌的关系

2026春耕黑木耳生产技术指导意见

羊肚菌幼菇“未老先衰”？别急着打药，先看这四点管对没

食用菌种业发展趋势和建议

【2026浙江农业主推技术】食用菌菌棒工厂化生产技术

羊肚菌“只长菌霜不出菇”原因剖析及系统化挽救方案

黑木耳栽培遇“倒春寒”如何预防？

林下大球盖菇栽培关键技术

春季羊肚菌出菇期关键技术管理

2026江西农业主推技术| 设施羊肚菌轻简高效栽培技术

地栽鹿茸菇高产栽培核心要点

冬栽香菇在栽培过程中如何提高产量高产？

毛木耳高产品种“福毛1号”

竹荪栽培如何实现高产？三大措施来助力

春季香菇高产技术措施

高产单片簇生少褶黑木耳品种“吉黑6号”

香菇冬季高产要点

冀南地区玉米芯高产高效栽培双孢菇技术

鹿茸菇高产栽培管理技术

冬季香菇高产要点