专题推荐

    2026年7月3日至6日,食用菌种业高质量发展暨菌种生产检验技术高级研修班在北京成功举办。

    2026年7月3日至6日,食用菌种业高质量发...

    2026年6月25日—27日,“2026牛肝菌(见手青)全产业链高质量发展专题培训班”在中国科学院昆明植物研究所成功举办。

    2026年6月25日—27日,“2026牛肝菌(见...

    2026年5月30日至6月1日,“羊肚菌菌种生产检验技术与栽培管理高级研修班”在北京成功举办。

    2026年5月30日至6月1日,“羊肚菌菌种生...

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期食用菌菌种生产技术与菌种检验培训班成功举办

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期...

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网主办,山东金太阳农业发展有限公司、北京中菌华宝会展服务有限公司承办的“第十届羊肚菌产业高质量发展大会”在山东省济宁市金乡

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协...

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办,农业农村部管理干部学院承办的第三期乡村菌业专家高级研修班在北京圆满结业。

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用...

    菌类工厂制冷机组应用要求

    发布时间:2018-12-21

      来源:中国食用菌商务网

       制冷设备实现的功能
     提供和保证食用菌生产所需的工艺参数,如温度、湿度、CO2,稳定可靠、易操作、易维护、自动化程度高,可以实现稳定、较高的温度控制精度,有利于保证菌类在合适的环境下生长,有利于提高菌类质量,可实现自动能量调节,有效节约能源。食用菌生产企业创造价值、省钱看得见放冷降温速度要快,有利于提高产量。菌类工厂制冷机组应用要求以涡旋冷凝机组在金针菇培育过程的应用为例:
     预冷间:将高温消毒好的培养基、菌种快速冷却到一定温度菌母、接菌室:组织培养,保持空气洁净,维持一定温度、湿度。要求降温速度尽量快,热负荷波动极大,制冷机组必须能够在大的范围内稳定工作,菌类工厂制冷机组应用要求。
     发菌库保持空气洁净,维持一定温度、湿度。在菌种发菌过程中,室温保持22℃,待发菌深入料内3厘米左右,保持室温20℃,湿度60%~70%黑暗,每7-8天检查1 次,袋内培养料2/3 或全部发好菌,移入栽培室
     栽培库根据生长情况自动调节机组温度、湿度及其它外围设备前期保持15~17 ℃室温,90%湿度;中期逐渐降温到4 ℃;后期保持6 ℃左右具体生长过程中的二氧化碳浓度、湿度、光照、抑制视具体生长情况需作具体调整
     包装室在金针菇的分类、包装过程中,向生产车间继续提供恒温恒湿的优良工作环境……甚至更多。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    国家食用菌产业技术体系支招,台风过后,食用菌生产如何自救

    台风影响将带来持续性强降雨过程,江河湖库水位持续上涨...

    2026-07-14 13:39:36

    台风“巴威”来袭,食用菌基地如何防灾减灾?

    台风“巴威”强度强、移动速度快,为减轻台风对菌棒、栽...

    2026-07-10 13:46:10

    梅雨季节食用菌生产管理技术要点

    梅雨季节,长江中下游地区持续阴雨、高温高湿,对食用菌...

    2026-07-07 09:03:34

    2026年夏季食用菌生产管理技术指导意见

    夏季是草菇等高温型食用菌出菇、香菇等跨季节出菇菌棒越...

    2026-06-29 09:02:12

    食用菌现蕾期管理应遵循“三增一降”

    从发菌结束到小菇蕾出现的现蕾期应遵循的主要原则就是:...

    2026-05-25 08:58:18

    关于2026年黑龙江省食用菌春耕生产指导意见

    为深入贯彻省委农村工作会议精神,全面落实《2026年黑龙...

    2026-05-18 09:52:50

    食用菌种业发展趋势和建议

    一、食用菌种业发展趋势进入新时代,我国食用菌产业开启...

    2026-04-13 09:01:36

    【2026浙江农业主推技术】食用菌菌棒工厂化生产技术

    食用菌菌棒工厂化生产技术是指融科学合理配方、机械化流...

    2026-04-07 14:06:38

    雨雪寒潮天气,食用菌生产应对技术要点

    寒潮带来显著降温、大风和雨雪天气,极有可能引发冻害和...

    2026-01-20 14:33:50

    强降雨天气,食用菌抗灾保产有妙招

    近日,陕西北部、山西北部、河北北部及北京北部等食用菌...

    2025-07-29 15:24:31

    夏季香菇防灾减灾技术要点

    7-8月,全国大部分地区进入夏季高温高湿天气,并伴随强对...

    2026-07-27 08:51:49

    灰树花高温天气防范及灾后管理措施

    灰树花高温天气防范及灾后管理措施

    高温天气可能导致灰树花生长受阻、品质下降甚至绝收,主...

    2026-07-24 14:45:27

    平菇强降雨、大风灾害应对措施

    平菇强降雨、大风灾害应对措施

    强降雨、大风灾害天气,平菇发菌期主要风险是:菌袋被淹...

    2026-07-22 13:35:32

    平菇高温灾害应对措施

    平菇高温灾害应对措施

    平菇高温灾害应对措施:一、发菌期管理(菌丝生长阶段)...

    2026-07-21 13:42:49

    榛蘑人工栽培现状及栽培技术

    在大棚内利用柞木段和灵芝废菌段畦床覆土栽培榛蘑技术成...

    2026-07-20 09:01:33

    国家食用菌产业技术体系支招,台风过后,食用菌生产如何自救

    台风影响将带来持续性强降雨过程,江河湖库水位持续上涨...

    2026-07-14 13:39:36

    黑龙江省农业农村厅发布关于黑木耳采摘和晾晒的建议

    目前,黑龙江省黑木耳正处于采摘和晾晒的关键季节,想把...

    2026-07-13 15:34:50

    台风“巴威”来袭,食用菌基地如何防灾减灾?

    台风“巴威”强度强、移动速度快,为减轻台风对菌棒、栽...

    2026-07-10 13:46:10

    梅雨季节食用菌生产管理技术要点

    梅雨季节,长江中下游地区持续阴雨、高温高湿,对食用菌...

    2026-07-07 09:03:34

    2026年夏季食用菌生产管理技术指导意见

    夏季是草菇等高温型食用菌出菇、香菇等跨季节出菇菌棒越...

    2026-06-29 09:02:12

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。