鸡腿蘑培养基配方:①棉籽壳89%,麦麸8%,石膏、糖、石灰各1%,另外,再按0.1%加入多菌灵。②棉籽壳89%,麦麸8%,石膏、糖、石灰各1%。③木棉籽壳69%,麦麸8%,麦秸20%,石膏、糖、石灰各1%。④木屑77%,麦麸20%,石膏、糖、石灰各1%。以上配方的料、水比均为1:1.4,pH值7~7.5。
栽培方法
①熟料畦栽:阳畦长6米、宽50厘米、深20厘米。将培养好的栽络种脱袋在阳畦压块,每50厘米为1块,料厚12~15厘米,块与块之间隔10厘米。整平压实后,上覆2厘米厚的肥土。阳畦上搭小拱梆,保持覆土的湿润和棚内空间相对湿度在85%以上。
②生料畦栽:采用生料直播和发酵料栽培两种方式。培养料选用配方为:纯棉籽壳100%,外加石灰1%;或棉籽壳60%,麦猪40%,外加石灰1%;或棉籽壳60%,玉米秸40%,外加石灰1%。生料直播可将干燥无霉变的麦秸或玉米秆铡成1厘米左右的小段,用1%石灰水浸泡20小时,捞出用清水冲洗,pH7~7.5,含水量以用手紧握料指缝有水下滴为宜。然后与棉籽壳混合,加人石灰水搅拌均匀后,堆闷半小时,使培养料含水量达65%~70%,即可人畦播种。栽培阳畦长5米、宽50厘米、深20厘米。
铺料时每隔1米留10厘米空当。播种采用层播法,料厚12~15厘米,将料整平压实后,空当添上肥土,然后覆膜。阳畦上搭塑料小拱棚,盖上草帘避光发菌。待菌丝吃透料后,掀去薄膜,覆土2厘米厚。结合喷水,保持覆土湿润和棚内空间相对湿度85%以上。发酵料栽培可将处理过的麦秸(或玉米秸)与棉籽皮混合,加人石灰水搅拌均匀后堆积发酵。发酵方法同一般常用发酵法,含水量保持在65%~70%之问,即可入畦播种,方法同生料直播法。生、熟料栽培,均在春季3~5月份,秋季9~11月份,室外自然气温条件下进行。(来源:百度 华西悦读)