专题推荐

    2024首届南方珍稀食用菌产业创新发展大会

    2024首届南方珍稀食用菌产业创新发展大...

    第九届全国(新县)羊肚菌高质量发展大会暨羊肚菌产业助力乡村振兴研讨会

    第九届全国(新县)羊肚菌高质量发展大...

    2024首届(广昌)珍稀食用菌产业创新发展大会

    2024首届(广昌)珍稀食用菌产业创新发...

    2023年中国食用菌行业十大新闻事件

    2023年中国食用菌行业十大新闻事件

    食用菌“安全过冬”全知道

    食用菌“安全过冬”全知道

    2023香菇产业会员推荐品牌

    2023香菇产业会员推荐品牌

    灵芝怎么林下种植?

    发布时间:2020-07-14

      来源:中国食用菌商务网

        灵芝属药用真菌,又名灵芝草、木灵芝、红芝、赤芝等。在《神农本草经》中,又把灵芝根据其不同颜色分为六类:赤芝、青芝、黄芝、白芝、黑芝和紫芝。《抱朴子》又按照灵芝的质地,把灵芝分为:石芝、木芝、肉芝、菌芝和草芝。而中医百科书《本草纲目》,沿用了《神农本草经》灵芝的“六芝”分类。这种菌类在我国大部分地区都有,分布及其广泛。
        灵芝本身价值不凡,被广泛开发利用,催生出规模化种植产业,种植模式也多样化,不过还是以仿野生灵芝生境,种植的林下灵芝最受需求市场欢迎,今天就从灵芝的生境开始说起。
        一、灵芝的生境
        灵芝多生长在散射光的疏林之地,常见生于杨柳科、榆科、樟科、壳斗科、蝶形花科、金缕梅科和木犀科等阔叶树木的枯木、断树桩或者腐木上,分解木材中的纤维素、木质素作为主要的养分来源。
        灵芝的菌丝和子实体在生长过程中受到温度、酸碱度、基质水分含量、二氧化碳和光照等因素影响最大。所以,林下种植灵芝,种植户要满足其生长发育需求,控制好其适宜的生境,才能获得丰产丰收。
        灵芝菌丝在林下适宜生长6~35℃的温度范围,最佳的生长温度在24~26℃。如果温度过高或者过低,林下种植的灵芝菌丝就会生长异常,或者停止生长,甚至种植失败。其菌丝最适宜的pH值在5.0~5.5之间,不过在pH3~9的范围内都可以正常生长。
        灵芝菌丝生长过程中,所需要的水分来自培养基质,空气湿度保持在66%左右,基质水分平衡状态最佳,不过基质的最佳含水量取决于基质的密度。比如说以普通木材为基质,其含水量在38%左右最佳;如果木材质地坚硬,含水量在35%左右为宜;如果以木屑为基质,其含水量以58%左右为宜。如果含水量超过80%,就会导致菌丝缺氧而死亡。但是,在子实体的生长期,空气湿度维持在85%为宜,一旦超过95%,就会非常容易引起菌丝自溶和子实体腐烂;如空气湿度低于60%,子实体生长发育不良,甚至停滞生长。
        二氧化碳在灵芝的生长中占有很重要的位置,因为灵芝对生长环境中的二氧化碳浓度非常敏感。当环境中的二氧化碳浓度在0.1%~10%的范围,通常情况下,可以提升灵芝菌丝的生长速度,高出普通环境下的成长速度2.5倍左右。在灵芝子实体的生长阶段,要控制其生长环境二氧化碳的浓度含量在0.03%~0.1%的范围,如果浓度高出此范围,灵芝的子实体生长受到抑制,不利于生长。菌丝体可以在无光的黑暗环境下正常生长,但是,菌丝分化的时候,需要450纳米的蓝光诱导其分化。在黑暗和弱光环境下,菌丝只形成菌柄,不长菌盖。而蓝紫光和紫外光线对灵芝菌丝有明显的破坏和抑制作用。
        二、母种、原种和栽培种制作
        ◆灵芝的母种制作,通常以马铃薯、葡萄糖和琼脂等物为主要成分的PDA培养基。母种的制备用过程和其他食用菌母种制作相似,其制作包括有孢子分离、组织分离和基质分离等。
        ◆原种制作培养基质,主要成分含有木质素、纤维素、蛋白质和矿物质的混合物。比如各种阔叶树木的木屑,草本作物的秸秆,还有玉米粉、小麦粉、大豆粉以及粮食加工的下脚料,比如麦麸米糠等等。培养基质要因地制宜,根据当地现有的丰富资源进行灵活配制,参考配方:木屑80%、麦麸18%、1%石膏、1%蔗糖、含水量60%左右。木屑选择硬质木材原材料为最佳,要避免使用芳香类植物木屑,同时要注意,培养基质要择优选择绿色环保的原料。灭菌接种以后,即可在黑暗环境下培养,温度维持在24~28℃,空气湿度控制在65%左右,在菌丝的生长过程中,要有规律检查,及时清除一些被杂菌感染的菌包。
        ◆栽培种制作的拌料和配方,与原种制作基本一样。固体栽培菌种,通常根据似接种基质的形态,制作成木条或者子弹头状,使用聚丙烯装填,然后灭菌培养。如果接种对象是菌袋,通常相应栽培菌种可以制作成木条状;如果以椴木为栽培对象,可以将栽培菌种制作成子弹头状。如果制作成木条状,将木段分劈成长16~20㎝、宽0.5~0.8㎝、厚度0.15~0.2㎝的木条,每个菌袋填装这样的木条20条左右,用相应的培养基质填满木条间隙。椴木栽培菌种制作子弹头状,需要提前准备好耐高温的子弹头状聚苯醚模具若干,模具长度在1.3~1.8㎝的范围,粗端直径0.6㎝左右。然后在模具中塞满培养基,每个PP袋可以装50~100个子弹头模具。根据种植方法,将两种类型菌种按照常规灭菌后,就可以接种培养,当菌丝布满菌种袋子以后,就可以用作后续灵芝栽培了。
        三、林下灵芝栽培方法
        ◆段木林下栽培灵芝:段木栽培方法又有“生”和“熟”之分。如果把段木充分浸泡在饱和的石灰水中一天一宿,此种被石灰水高压灭菌的段木称为熟段木。这种段木经过处理以后,更有利于灵芝菌丝的定植和后期生长,可以促进灵芝的生长速度,增产增收。
        树木最好选择在冬季砍伐,此时处于树木的休眠期,其内部组织营养物质丰富。装袋前两天,伐断备用木材,段木长度通常控制在半米至一米五之间,常压灭菌温度100℃,灭菌时长在11个小时左右,灭菌以后,段木温度将降至30℃左右,接种效果最佳。熟段木可以用子弹头菌种钻孔接种,也可以选用木片菌种贴面接种。没有灭菌的生段木通常采用子弹头菌种接种。接种的数量根据段木长短来定,每20㎝长度的段木接种量最佳范围在5~10克。接种以后,段木菌棒即可避光培养,两个月左右的时间,菌丝就可以发展完成。
        栽培场地选择稀疏阔叶林地,把握好郁闭度在0.5左右最佳,要求排水良好,土质疏松,水电供应设备齐全的地方,建造林下灵芝栽培。根据段木菌材的直径大小,以及菌丝分布的具体情况来安排摆放,段木菌材摆放间距通常在10㎝左右,行距20㎝左右,覆土大致2㎝。这样安排栽培,出菌比较一致,便于管理和采收事宜。再此之前,要提前清理好场地,灵芝虽然病虫害少,但是容易招来白蚁,所以要加强林地白蚁的防治。
        ◆菌袋林下栽培灵芝:首先需要用双层聚丙烯塑料袋填装充实的培养基,袋子规格要求厚度在0.5㎜左右,直径92㎜左右,长度550㎜左右。分两次常压灭菌和间歇高压灭菌。灭菌以后,当填充基质内外温度下降至30℃接种最佳。采取两端同时接种,可以节约培养时间,提高工作效率,加快发菌速度。接种以后,控制培养间温度在25℃左右,空气湿度在65%左右最佳,要避光培养。当菌丝布满栽培袋以后,便可以移栽在准备好的林下土壤中。
        ◆栽培后的管理注意事项:在菌丝的生长发菌阶段,需求光照要弱,林间郁密度在0.6为宜;当灵芝的子实体形成以后,要及时砍伐树枝,清理杂草灌木,逐渐增加光照,郁密度适当调整为0.6、0.5、0.4。让灵芝的子实体有一个适应光照的过程,不要一下子增加光照太强烈。这样有利于灵芝的菌盖增厚,子实体增大和孢子粉形成。
        在子实体的形成和生长期,尽量营造其适应温度范围20~32℃,最佳温度在25℃。空气湿度86%左右,通常在这样的环境下,一到两个礼拜便可以生长出灵芝。所以,在林下栽培灵芝,要经常喷雾增湿,保证其湿度需求,才能生长出优质的灵芝。
        四、灵芝的孢子收集
        灵芝孢子收集可以采用真空吸尘器,不过需要勤换吸尘袋,以防负荷过大,损坏吸尘器的电机。也可以采用套袋的收集方法,套袋要选好套袋时机,在灵芝的白色生长圈消失不见,停止向外延伸的时候,是套袋最佳时机。通常用白纸制作成适宜的套筒,套上之前,先用水冲洗干净灵芝的菌盖和菌柄,把泥沙和一些杂质冲洗掉。套筒以后,地面上要铺上塑料薄膜,在菌盖、套筒和塑料薄膜上,都能够收集到大量的灵芝孢子。
        收获完灵芝孢子粉,需要及时放在55℃的环境下烘干,过筛。烘干后的孢子粉放在低温、弱光和干燥的环境下保存,也可以直接用真空密封保存,或者冻干保存。
        五、灵芝子实体的采收
        在灵芝的菌盖停止增大后,菌盖边沿的色泽和菌柄颜色一致时,是判断采收灵芝的依据。可以选用剪刀在子实体的基部剪下,需要当天及时烘干,而且在烘干之前,子实体不宜水洗。先把子实体放置在烘干环境下,用35℃烘干四个半小时左右,然后升温至55℃接着烘干一个半小时左右。烘干的标准,外观看菌盖背面呈金黄色或者米黄色为上乘,然后需要真空密封保存好。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    灵芝生产如何应对大风降温天气?

    近日,受较强冷空气影响,我国多地出现大风降温天气。为...

    2024-02-27 11:21:51

    段木栽培灵芝,如何进行出芝管理?

    床内温度应控制在15℃-30℃之间。如气温过低,应盖严薄膜...

    2024-02-06 13:05:42

    室内灵芝栽培的管护要点

    1. 适当温度灵芝属高温型菌类,温度适应范围广。菌丝生长...

    2023-09-06 15:37:32

    灵芝短段木熟料栽培——出芝管理要点

    短段木熟料栽培是传统栽培灵芝的方法,此法的优点为灵芝...

    2023-06-29 15:44:33

    灵芝林下栽培技术

    一、品种选择灵芝属于高温结实性菌类,尽量选择丰产性较...

    2023-04-03 15:46:04

    生产灵芝菌种需要哪些制种设备与器具?

    1. 灵芝菌种的生产① 菌种分级母种:也称试管种或一级种...

    2023-02-27 14:27:33

    灵芝传统栽培技术,如何选择树种?

    短段木熟料栽培是传统栽培灵芝的方法,此方法的优点为灵...

    2023-01-10 11:52:53

    夏季高温汛期灵芝安全生产技术指导意见

    一、做好生产场地排水工作。清理好生产场所的所有排水沟...

    2022-08-04 14:20:29

    灵芝段木栽培7大要点

    随着药用菌人工栽培技术的不断发展,灵芝人工栽培技术不...

    2022-07-29 11:44:54

    灵芝段木栽培技术

    1. 生产基地宜选择通风良好、水源清洁、排灌方便的场所,...

    2022-05-30 16:21:57

    林下大球盖菇出菇期的管理技术

    林下栽培大球盖菇利用林下富余空间、良好的生态环境,能...

    2024-03-01 13:46:16

    林下黑木耳栽培技术要点

    相对其他农作物种植,林下栽培黑木耳有着操作简单、不占...

    2024-02-27 11:41:55

    林下栽培羊肚菌——出菇管理及采收要点

    1. 出菇管理林下气温稳定通过15 ℃,地温稳定5 ℃以上开...

    2023-09-14 14:25:36

    海南橡胶林下食用菌轻简化栽培技术

    一、技术概述海南橡胶林下食用菌轻简化栽培技术,实现了...

    2023-07-03 16:00:26

    香菇“武香一号”林下栽培关键技术

    武香一号由浙江省武义县真菌研究所培育,是夏季出菇的首...

    2023-05-25 14:26:50

    竹荪林下栽培管理技术

    适宜套种竹荪的竹林须符合几个条件:一是交通方便,即须...

    2023-04-10 15:08:09

    灵芝林下栽培技术

    一、品种选择灵芝属于高温结实性菌类,尽量选择丰产性较...

    2023-04-03 15:46:04

    林下大球盖菇栽培技术要点

    1. 林地选择和整理① 选择:林地郁闭度为0.3-0.6之间,排...

    2023-03-27 14:13:30

    几种常见的林下食用菌栽培技术

    1. 林下黑木耳地摆免设施栽培技术黑木耳非常适合林下栽培...

    2023-03-22 16:01:47

    羊肚菌林下种植的技术要点

    1. 选择栽培羊肚菌的林地1.1 林地选择在选择人工杨树林与...

    2023-01-11 14:10:20

    羊肚菌种植大棚遇到大风雨雪等恶劣天气如何预防及应对?

    面对大风、暴雪等恶劣天气,羊肚菌种植大棚怎么应对?1. ...

    2024-03-05 11:55:30

    鹿茸菇二次种植技术要点

    1. 栽培季节的选择:选择气温在25℃以下的秋季进行覆土栽...

    2024-02-07 11:32:29

    降雪寒潮天气下,羊肚菌种植的注意事项

    1、播种迟的农户,注意做好保温措施。主要是白天靠阳光照...

    2023-12-12 11:55:27

    冷空气已“发货”,食用菌种植者如何应对?

    针对冬季常见的雨雪、大风等极端天气,专家现提出以下食...

    2023-11-24 11:55:35

    日光温室羊肚菌种植技术关键点总结

    1. 自菌种播种后,启动温室电除雾防病促生系统,整个生长...

    2023-11-09 11:38:54

    冷空气已“发货”,食用菌种植者如何应对?

    近日,受冷空气影响,我国北方大部地区迎大风降温天气。...

    2023-11-08 14:12:44

    羊肚菌种植关键因素——土壤

    土壤为羊肚菌生长提供所需的营养物质,与营养袋同样重要...

    2023-10-18 14:49:03

    平菇种植如何发酵优质培养料

    1. 发酵翻堆发酵熟料栽培中培养料发酵的目的就是促使培养...

    2023-10-12 14:49:53

    黑皮鸡枞精细化种植管理技术——二氧化碳浓度及温度的控制

    二氧化碳浓度分出芽前和出芽后两个阶段,出芽前要尽量保...

    2023-09-15 15:30:34

    黑皮鸡枞精细化种植管理技术——光照的注意事项

    光照的作用是控制子实体的颜色,光照越多,颜色越黑,光...

    2023-09-11 15:42:37

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。