专题推荐

    2020中国(三门峡)食用菌新产品新技术博览会暨第三届全国香菇产业创新发展大会胜利闭幕

    2020中国(三门峡)食用菌新产品新技术...

    2020中国(三门峡)食用菌新产品新技术博览会暨第三届全国香菇产业创新发展大会

    2020中国(三门峡)食用菌新产品新技术...

    中国蓬溪·第十五届全国菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛

    中国蓬溪·第十五届全国菌需物资博览会...

    中国蓬溪·第十五届全国菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛

    中国蓬溪·第十五届全国菌需物资博览会...

    2019中国·清丰食用菌行业大会暨全国食用菌烹饪大赛圆满落幕

    2019中国·清丰食用菌行业大会暨全国食...

    全国食用菌产业精准扶贫经验交流会

    全国食用菌产业精准扶贫经验交流会

    香菇病虫害防治技术

    发布时间:2020-07-16

      来源:中国食用菌商务网

        随着我国市场经济的不断深入发展,我国农副产品业也得到了有效的发展。香菇种植业对我国农业经济发展起到了关键作用,而香菇病虫害又阻碍了香菇产业的发展,它是致使香菇减产,影响农民收入的罪魁祸首。本文分析了香菇常见病虫害,并针对这些病虫害提出了有效防治技术,详情如下:
        市场经济的发展带动了一大批农副产品业的发展,越来越多农民通过种植、养殖实现了增收创收。香菇种植在推动我国农业经济发展方面作出了巨大的贡献。但因为香菇自身的特点,再加上环境与生态的变化,导致其多发病虫害。香菇常见病虫害现已成为制约香菇业发展的巨大阻力,要想做好香菇病虫害防治工作,就应坚持“预防为主,防治结合”的原则,通过农业防治、生物防治、物理防治以及化学防治等多种方法有效控制病虫害的发生。
        一、香菇常见病害分析及综合防治技术
        1.1 香菇常见病害分析
        1.1.1木霉
        它主要分布于各类植物的残留体、空气以及土壤之中,因此十分普遍。木霉侵害香菇初期表现为白色棉絮状,而后期则变为绿色。木霉主要借助孢子进行传播,水滴、气流、昆虫、工具、原料以及种植人员的衣服、手套等都可作为传播媒介。木霉一旦侵入香菇培养基内,就可以在适宜条件下发展形成灾害。如果菇场、菇房清洁不到位、灭菌不彻底或者种植人员操作不当,木霉就可能在高温高湿环境下滋生,给香菇造成灭顶之灾。实践证明,木霉生命力顽强,具有较强的适应力(4~42℃都可生长)与繁殖力,是各类病害中对香菇威胁最大的病害之一。木霉所分泌的毒素可以抑制香菇菌丝的生长,并能导致香菇细胞组织溶解从而造成香菇死亡。
        1.1.2 链霉(链孢霉)
        链霉生长初期主要表现为绒毛状,其颜色多为白色,亦有灰色,其发展后期颜色发生改变,多为黄色或者粉红色。链霉大量繁殖时,如果其孢子堆积成团,则其外观与猴头菌实体类似。链霉转播以孢子传播为主,在高温季节多发。链霉菌丝繁殖能力快,如果发生就会对香菇产生严重影响,致使其大面积死亡。并且其感染后的培养袋、菌种以及培养块都不可再用。
        1.1.3 毛霉
        毛霉又被称作长毛霉或黑霉。毛霉菌丝在初期呈白色,如果其孢子大量成熟的话,菌丝则呈白色或黑色。毛霉存在范围较广,不论是土壤、植被残体、空气还是粪便中都可以存在。毛霉适宜生长在高温高湿且透风条件不良的场地。它生长的速度要高于香菇,其菌丝每日基本上可延长3cm。
        1.2 香菇常见病害的综合防治技术
        1.2.1 科学加工培养料
        香菇培养料要事先经过堆制发酵,然后再通过各种能够产生高温的微生物所产生的热量将培养料中的害虫以及中低温菌类杀死,从而从源头上减少污染。
     1.2.2 快速装袋
        灭菌配制好的培养料呈偏酸性,这种条件适宜多种微生物生长、繁殖。为了避免各类细菌、微生物的滋生就应该快速将其装袋。一般来说,所有培养料需要在5个小时内装完,然后进行4~6h的灭菌处理,灭菌时的温度至少为100℃。
     1.2.3 合理调节培养室环境
        通过合理调节培养室环境,保证及时通风、降温,则可以有效减少病菌对香菇的感染,进一步提高香菇接种成品率。如果要防止木霉的感染,要将已经接种过的菌袋放置在16℃以下的温度环境中进行培养,从而遏制木霉孢子的萌发。当香菇菌丝达到一定程度后即可逐步提高温度,最终在25℃范围内促进香菇全面生长。
        1.2.4 及时处理感染菌袋
        如果发现菌袋已经被局部感染,则需要及时注射20%浓度的甲醛溶液或者5%浓度都石炭酸溶液,避免感染部位的进一步扩大。
        二、香菇常见虫害分析及综合防治
        2.1 常见虫害分析
        2.1.1 螨类
        螨类又称菌虱,包括粉螨和蒲螨等。蒲螨体形较小,基本上无法用肉眼看到,其多集中于培养料上,主要为咖啡色。而粉螨则体型较大,主要为白色且发亮,粉螨不成团,多咬食香菇小菌丝,从而导致香菇因为菌丝萎缩而不生长。螨类同样也会咬食香菇成熟的子实体或者菇蕾。
        2.1.2 眼蕈蚊
        眼蕈蚊的幼虫会咬食香菇菌丝以及子实体,甚至可以将菌丝吃光。眼蕈蚊的危害极大,可将子实体菌柄以及菌盖吃空。发展到后期将会吃空整个菌褶。眼蕈蚊的体形比较大,幼虫除头部为黑色外,其胸部、腹部多位乳白色。
        2.1.3 小菌蚊
        小菌蚊的幼虫也会啃咬香菇菌丝以及子实体。小菌蚊会啃咬菌柄,导致其断柄或者倒柄,还会群体寄居在培养料的表面,藏身于自己吐丝所结的网上。小菌蚊体形比较大,幼虫多长筒型,主要色白色或灰白色。小菌蚊老熟幼虫长达10~13 mm。
        2.1.4 瘿蚊
        其幼虫会咬食子实体或菌丝。如果菇蕾遭受啃食则会发黄枯萎,严重者必然死亡。瘿蚊的虫体比较小,即便是老熟幼虫也不足2mm。
        2.2 香菇常见虫害的综合防治技术
     2.2.1 有效改善栽培环境
        及时对菇棚、菇场进行清理,长时间不用或者废弃的菇棚应该及时拆迁。菌棒进入菇棚之前要通过生石灰或者漂白粉将菇棚清理干净,做好杀虫灭菌工作。菇棚中堆积的废菌糠应及时处理,可将其沤制成肥料。
     2.2.2 防止虫害侵入
        采取必要的措施,比如遮光或者设置防虫网等,有效减少虫害飞入产卵。
        2.2.3 合理使用药物
        采用磷化铝熏蒸的方法可有效灭杀虫害,且不会损害菌丝。其他诸如敌敌畏熏杀、辛硫磷喷雾、阿维菌喷雾等药剂同样可以对虫害进行灭杀。
     三、总结
        综上所述,香菇病虫害的防治是一项长远、系统且复杂的工程,需要秉持“预防为主,防治结合”的原则。对于种植人员来说,一旦发现香菇发生病虫害,就应该立即采取措施。但是病虫害的防治切忌盲目,要综合分析病虫害产生的原因,并对病虫害的特点和危害做一个清晰的了解,在此基础上在着手进行预防与救治。病虫害的防治要从农业防治、生物防治、物理防治以及化学防治等多方面入手,从而确保病虫害防治效果。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    香菇菌棒脱袋50天后仍未出菇,怎么办?

    菌棒不出菇原因主要有:1.菌棒越夏后持水量下降,一次性...

    2020-12-19 13:31:45

    香菇菌膜厚不出菇,怎么办?

    1.脱袋太晚,菌龄过长,营养料内养分不断向表层输送,菌...

    2020-09-27 16:24:55

    香菇病害:脉孢霉的发生规律与防控措施

    香菇生产中脉孢霉的发生规律与防控措施脉孢霉又称红霉、...

    2020-08-12 16:30:38

    香菇菌棒发菌期流黑水的原因

    香菇菌棒发菌期流黑水的现象虽然给菇农朋友带来损失较...

    2020-07-30 14:35:57

    椴木香菇病虫害的防治策略

    生在菇木上的杂菌,常见的有木霉、裂褶菌、青霉、毛霉...

    2020-07-28 15:16:04

    夏香菇出菇期坏袋现象九大原因分析

    (1)注水超重,基料含水量过大,水压低,袋心闷水,造成...

    2020-07-24 14:15:06

    香菇链孢霉防治

    香菇常见病虫害包括杂菌害、虫害、病害三类。病虫害是...

    2020-07-21 15:18:39

    反季香菇栽培过程中,“黑胡子”病的识别与防治技巧

    反季香菇栽培过程中,“黑胡子”病的识别与防治技巧

    在北方反季香菇栽培过程中,菇农可能会发现菌棒上长了...

    2020-06-16 14:08:11

    香菇三种常见袋料杂菌的防治措施

    一、木霉 木霉又称绿霉菌,广泛分布于各种植物残体、...

    2020-05-21 10:25:22

    [预警]春季香菇接种谨防高温杂菌感染

    受疫情影响,河南省春栽香菇种植普遍滞后。3月份是西峡...

    2020-04-10 14:16:21

    烟灰菌、蛞蝓...竹荪病虫害硬核防治技术来了

    一、竹荪虫害(1)白蚁:能蛀食竹荪菌丝,影响竹荪产量。可...

    2020-12-17 16:57:16

    黑皮鸡枞菌覆土前的病虫害防治策略

    01 清棚:菌包进菇房前5天,必须对菇房墙壁、床架、地面...

    2020-11-27 16:17:18

    综合防治猴头菇病虫害,专家为您支妙招!

    在栽培管理的各个技术环节采取农业防治、生态防治、生物...

    2020-10-29 15:01:00

    食用菌病虫害生态防治措施

    食用菌生产主要是给食用菌生长发育创造出适宜的营养、温...

    2020-10-26 09:39:35

    食用菌病虫害的生态防治技术

    食用菌病虫害的发生主要是由于生态条件不适宜引起的,所...

    2020-10-19 09:16:10

    食用菌病虫害的农业防治技术

    1、换茬、轮作、切断病虫食源。对于发生过严重病害或虫害...

    2020-09-25 14:46:17

    双孢菇的露地管理病虫害防治

    (1)冬前管理。菌丝大面积长至土层一半时,要保持土层湿...

    2020-09-22 14:51:49

    鸡腿菇病虫害防治

    1.螨类:螨类主要危害菌丝和子实体,虫口密度大时,鸡腿...

    2020-09-18 16:47:40

    无公害食用菌如何防治病虫害?

    一、农药防治害虫1、用除虫菊1千克,加水200~300升喷雾...

    2020-09-16 17:21:18

    八种羊肚菌常见病虫害及防治技术

    八种羊肚菌常见病虫害及防治技术

    一、软体动物1、危害常见的软体动物主要有蜗牛和蛞蝓等,...

    2020-09-07 17:10:42

    如何综合防治双孢菇“橄榄绿霉”?

    一、症状及原因橄榄绿霉一般在播种后1-2周内发生,发生该...

    2021-01-15 15:29:10

    双孢菇害虫防治措施

    侵害双孢蘑菇的虫害主要有螨类、菇蝇、跳虫、蛞蝓(鼻涕...

    2020-12-26 10:51:53

    黑木耳贮藏期 虫害防治很重要!

    1.杜绝虫源为害木耳的害虫有长角谷盗、白蚁、谷蛾等。常...

    2020-12-25 15:55:06

    烟灰菌、蛞蝓...竹荪病虫害硬核防治技术来了

    一、竹荪虫害(1)白蚁:能蛀食竹荪菌丝,影响竹荪产量。可...

    2020-12-17 16:57:16

    防治金针菇黑头病,这五个措施很有效!

    黑头病又叫细菌性褐斑病,是一种假单孢杆菌,属于裂殖菌...

    2020-12-15 16:50:04

    黑木耳线虫病的防治技术

    在黑木耳菌丝培养期间,对周围的环境要求比较高。在湿度...

    2020-12-10 16:16:58

    黑皮鸡枞菌覆土前的病虫害防治策略

    01 清棚:菌包进菇房前5天,必须对菇房墙壁、床架、地面...

    2020-11-27 16:17:18

    金针菇锈斑病防治技巧

    金针菇锈斑病在金针菇栽培中危害严重,发生较普遍,它是...

    2020-11-19 16:18:56

    食用菌虫害防治三大策略

    (1)菇房熏蒸密闭条件下,每立方米空间用2-3片磷化铝进...

    2020-11-18 17:02:04

    猴头菇出现珊瑚丛集形菇的原因、症状及防治策略

    首先来看一下这种畸形菇的原因以及症状,猴头菇珊瑚丛集...

    2020-11-12 09:40:40

    食用菌冬季预防冻灾管理技术措施

    1、加强菇棚保温。如在大棚外加盖簿膜,在大棚内加小拱棚...

    2020-12-18 16:08:36

    烟灰菌、蛞蝓...竹荪病虫害硬核防治技术来了

    一、竹荪虫害(1)白蚁:能蛀食竹荪菌丝,影响竹荪产量。可...

    2020-12-17 16:57:16

    黑木耳线虫病的防治技术

    在黑木耳菌丝培养期间,对周围的环境要求比较高。在湿度...

    2020-12-10 16:16:58

    食用菌病虫害的生态防治技术

    食用菌病虫害的发生主要是由于生态条件不适宜引起的,所...

    2020-10-19 09:16:10

    食用菌细菌性病害防治技术

    1. 斑点病斑点病又叫褐斑病。病原菌为托拉氏假单孢杆菌(...

    2020-10-18 15:08:01

    盐渍食用菌的操作技术要点

    盐渍是延长食用菌贮藏期的一种有效方法,可提高食用菌品...

    2020-10-12 15:36:59

    超实用!食用菌除螨技术

    螨类常集中在菌块周围咬食菌丝,使被害菌丝不能萌发。螨...

    2020-09-26 17:22:02

    食用菌病虫害的农业防治技术

    1、换茬、轮作、切断病虫食源。对于发生过严重病害或虫害...

    2020-09-25 14:46:17

    八种羊肚菌常见病虫害及防治技术

    八种羊肚菌常见病虫害及防治技术

    一、软体动物1、危害常见的软体动物主要有蜗牛和蛞蝓等,...

    2020-09-07 17:10:42

    巴西菇病虫害防治技术

    姬松茸有抗杂菌的能力,一般情况下不受杂菌的侵害,关...

    2020-09-04 09:51:28

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。