专题推荐

    2026年7月3日至6日,食用菌种业高质量发展暨菌种生产检验技术高级研修班在北京成功举办。

    2026年7月3日至6日,食用菌种业高质量发...

    2026年6月25日—27日,“2026牛肝菌(见手青)全产业链高质量发展专题培训班”在中国科学院昆明植物研究所成功举办。

    2026年6月25日—27日,“2026牛肝菌(见...

    2026年5月30日至6月1日,“羊肚菌菌种生产检验技术与栽培管理高级研修班”在北京成功举办。

    2026年5月30日至6月1日,“羊肚菌菌种生...

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期食用菌菌种生产技术与菌种检验培训班成功举办

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期...

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网主办,山东金太阳农业发展有限公司、北京中菌华宝会展服务有限公司承办的“第十届羊肚菌产业高质量发展大会”在山东省济宁市金乡

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协...

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办,农业农村部管理干部学院承办的第三期乡村菌业专家高级研修班在北京圆满结业。

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用...

    灵芝高产栽培技术

    发布时间:2020-07-21

      来源:中国食用菌商务网

        1.菌种生产
        灵芝母种制备常采用组织分离法获得纯正的母种。选取尚未木栓质化的幼嫩组织,在无菌条件下,取灵芝组织块放在0.1%汞溶液内进行表面灭菌,处理2分钟,再用无菌水冲洗,用无菌纱布擦干。用解剖刀削去子实体的外部皮壳,将菌肉切成小块,接种在斜面培养基中,放在黑暗条件下,经10天菌丝可长满试管,即为纯正的母种。可用以扩大培养转接原种。春栽5月中下旬栽培接种,4月中下旬制原种;秋栽8月栽培接种,7月制原种。椴木接种一般在春季4月进行。
        2.培养基
        适合灵芝栽培的培养基种类很多,仅介绍最常用的几种。
        (1)杂木屑77%,麸皮18%,玉米粉3%,蔗糖1%,石膏粉1%。
        (2)甘蔗渣50%,杂木屑48%,黄豆粉1%,石膏粉1%。
        (3)棉籽壳44%,杂木屑44%,获皮5%,玉米粉5%,蔗糖1%,石膏粉1%。
        (4)玉米芯45%,杂木屑45%,麸皮8%,黄豆粉1%,石膏粉1%。
        3.栽培方法
        (1)瓶栽用750g、口径4cm的瓶,也可采用广口瓶或罐头瓶。
        ①拌料装瓶
        主料与辅料等先拌匀,把糖溶于水中而后逐渐加入料中并充分拌匀,每100kg干料加水140 ~ 160kg,以手紧握料指缝中有少量水滴下为宜。采用徒手或装瓶机分装,要求松紧适中,直至离瓶口lcm处,压平,中央用捣木打孔至瓶底,洗净瓶口、瓶壁污物,瓶口用牛皮纸包好。
        ②灭菌接种
        常压100℃灭菌,持续8~12小时,高压灭菌121℃,保持1.5小时。待冷却后,在无菌条件下接入菌种。然后放到培养室,控制温度25℃,室内相对湿度控制在70%以下。培养室内保持黑暗状态,以利菌丝生长。一般经20天发菌培养,当菌丝长至1/2瓶时,可以除去封口纸,搬至子实体发生室。此时控温25~28℃,相对湿度增至90%~ 95%,保持空气清新,增强漫射光。菌盖不断生长,直至四周白色生长圈消失,即停止生长扩大,但仍可继续加厚。子实体形成菌管,弹射出红褐色孢子。
        (2)袋栽与瓶栽过程相似,只是采用聚乙烯或聚氯乙烯塑料袋,装至离袋口约10cm处,收拢袋口,套塑料套环,加棉塞。灭菌,在无菌条件下接种培养。当菌丝长到袋的1/2左右时,拔去棉塞和套环,露出料面,让其出芝。注意不要过早打开袋口,以免菌丝干涸而影响子实体发生。
        (3)段木栽培选择栎树、榆树、桦木等阔叶树种,树龄7~10年,树径6 ~ 15cm。
        ①砍伐截段
        伐树在落叶后至翌年萌芽前进行,砍伐时不要损伤树皮。接种前锯成段,浸水12 ~ 15小时,增加含水量,以利发菌。
        ②打孔接种
        用皮带冲安装在接种锤上打孔,直径约9.6~10mm,随即用接种枪接入菌种,然后用树皮盖封穴,接种选晴天进行,做到边打孔,边接种,边封穴。
        ③发菌
        以“井"字形堆叠,高约1m,底部用石块或废木垫空,要求堆内温度控制在20℃以上、28℃以下,晴天中午气温高时应撑膜通风降温。每周将段木上下、内外翻动1次,促进发菌均匀。约经30天,接种穴和树皮下长满菌丝,发菌结束。
        ④埋土养菌及子实体发生
        选排水良好、有水源或树荫下作菌床,畦床宽1.2m,深20cm。将段木横向排放在菌床内,段木间距5cm,以无杂质的细壤土填没段木间隙,而后上面覆2cm的土层。搭荫棚离床高60cm,棚上盖稀草帘,外覆薄膜,防止直射光和大雨冲刷。这段时间减少水分供给,养菌约30天。当段木两端断面上具有黄白色菌丝即进入子实体发生阶段,增加空间的湿度,晴天喷水1 ~2次,保持土壤湿润。7月初子实体陆续发生。第二年5~7月盛产,第三年仍有子实体产生。
        4、采收加工
        当菌盖四周白色生长圈消失,整个菌盖呈红褐色,出现咖啡色粉末状孢子时,即可摘下子实体。一般从接种至采收约需50~60天,采后置竹帘上晒干,也可低温烘干。若要收孢子粉可以采用套袋法或架子闭封法收集,然后再摘取子实体。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    灵芝菌段进棚脱袋覆土操作技术

    灵芝短段木大棚栽培主要包括三个阶段,第一阶段是菌段生...

    2026-06-22 08:56:58

    雷电天气灵芝生产防范措施

    1. 雷电对灵芝的危害雷电可能击中大棚或种植设备,造成设...

    2025-08-06 16:37:51

    暴雨天气灵芝生产防范措施

    一、暴雨对灵芝的危害暴雨可能导致种植区域积水,淹没灵...

    2025-07-24 17:12:39

    夏季恶劣天气过后灵芝生产恢复措施

    1. 现场清理灾害过后,及时清理种植区域的杂物、积水和受...

    2025-07-16 16:08:35

    灵芝生产应对暴雨的防范措施

    暴雨可能导致种植区域积水,淹没灵芝培养料,使菌丝缺氧...

    2025-07-09 10:36:54

    高温天气灵芝生产防范措施

    1. 高温对灵芝的危害当温度持续高于30℃时,灵芝菌丝生长...

    2025-06-26 15:25:34

    林下灵芝覆土栽培管理及病虫害防治建议

    一、栽培管理1. 林下灵芝栽培一般采用覆土栽培模式,根据...

    2025-03-25 16:03:50

    林下灵芝栽培——子实体及孢子粉的的采摘和干制技术

    1. 孢子粉采收在芝盖边缘的白色生长圈基本消失,菌盖下有...

    2025-01-02 15:41:51

    林下仿生灵芝高产栽培技术

    1. 树种选择选择柞木或落叶松等硬杂木。在11月至次年2月...

    2024-09-06 15:30:26

    灵芝短段木熟料栽培技术——出芝管理

    灵芝是恒温结实性菌类,生长最适温度为26~28℃。灵芝段木...

    2024-08-29 16:40:25

    高海拔地区经济林下大球盖菇仿野生栽培技术

    一、栽培季节选择大球盖菇是中温偏低型食用菌,菌丝体、...

    2026-06-01 09:00:20

    农业有机废弃物栽培大球盖菇技术

    1.栽培模式与适宜温度大球盖菇可采取多种栽培模式,推荐...

    2026-05-11 09:00:33

    黑木耳栽培遇“倒春寒”如何预防?

    今年春季气温忽高忽低,温度变化频繁,对于黑木耳栽培不...

    2026-03-30 09:02:14

    林下大球盖菇栽培关键技术

    林下栽培大球盖菇需要其最适郁闭度为70%,郁闭度较低的小...

    2026-03-23 14:05:04

    2026江西农业主推技术| 设施羊肚菌轻简高效栽培技术

    设施羊肚菌轻简高效栽培技术针对冬闲田和塑料大棚空棚问...

    2026-03-20 13:55:43

    2026江西农业主推技术| 大球盖菇秸秆料轻简化高效栽培技术

    大球盖菇为国际十大畅销菇类,营养丰富,具“素中之荤”...

    2026-03-06 14:13:32

    地栽鹿茸菇高产栽培核心要点

    鹿茸菇是一种营养丰富、口感脆嫩、市场价值较高的珍稀食...

    2026-02-11 11:53:07

    羊肚菌栽培模式与连作障碍防控

    羊肚菌,又称羊肚菜,是一类名贵的药食两用真菌,其菌盖...

    2026-02-05 08:48:53

    2026安徽省农业主推技术|黑木耳露地栽培技术

    黑木耳露地栽培技术主要由安徽省农业科学院、东至县农业...

    2026-02-04 13:49:48

    2026陕西省农业主推技术|果园套种羊肚菌栽培技术

    针对果园林下空间闲置与羊肚菌设施栽培占地成本高的问题...

    2026-02-03 14:02:13

    梅雨季节食用菌生产管理技术要点

    梅雨季节,长江中下游地区持续阴雨、高温高湿,对食用菌...

    2026-07-07 09:03:34

    2026年夏季食用菌生产管理技术指导意见

    夏季是草菇等高温型食用菌出菇、香菇等跨季节出菇菌棒越...

    2026-06-29 09:02:12

    灵芝菌段进棚脱袋覆土操作技术

    灵芝短段木大棚栽培主要包括三个阶段,第一阶段是菌段生...

    2026-06-22 08:56:58

    高海拔地区经济林下大球盖菇仿野生栽培技术

    一、栽培季节选择大球盖菇是中温偏低型食用菌,菌丝体、...

    2026-06-01 09:00:20

    农业有机废弃物栽培大球盖菇技术

    1.栽培模式与适宜温度大球盖菇可采取多种栽培模式,推荐...

    2026-05-11 09:00:33

    大棚葡萄套种茶树菇技术

    茶树菇味道鲜美,脆嫩可口,清香而无异味,菇体含有18种...

    2026-04-27 08:56:22

    2026春耕黑木耳生产技术指导意见

    黑木耳是吉林省最具优势的特色经济作物与食用菌支柱产业...

    2026-04-21 09:02:54

    【2026浙江农业主推技术】食用菌菌棒工厂化生产技术

    食用菌菌棒工厂化生产技术是指融科学合理配方、机械化流...

    2026-04-07 14:06:38

    林下大球盖菇栽培关键技术

    林下栽培大球盖菇需要其最适郁闭度为70%,郁闭度较低的小...

    2026-03-23 14:05:04

    春季羊肚菌出菇期关键技术管理

    当前,羊肚菌已进入春季出菇管理关键期。针对春季气温波...

    2026-03-23 09:04:53

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。