多味香菇丝的制作

香菇加工过程中，因出口或档次的需要， 常有大量的残碎...

2018-08-01 11:00:52

美味香菇丝的加工

浸泡去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重...

2018-05-23 11:16:06

怎样制作香菇丝

在香菇加工过程中，通常有大量的残碎菇柄被剔除出来这...

2018-01-03 17:04:37

香菇丝的加工制作方法

1、浸泡：去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放...

2013-08-08 11:17:10

多味香菇丝的制作

白质、多种氨基酸和维生素Ｂ、Ｄ、Ｃ的含量与菇盖、菇褶...

2012-10-23 14:17:00

香菇丝制作

2012-10-15 14:20:00

美味香菇丝制作

的蛋白质、多种氨基酸和维生素B、D、C的含量与菇盖、菇褶...

2012-09-19 14:51:00

美味香菇丝的制作

的蛋白质、多种氨基酸和维生素B、D、C的含量与菇盖、菇褶...

2012-09-14 16:32:00

金针菇的三大加工技术

金针菇常用的加工方法有腌制、干制和罐制等。一、腌制利...

2024-04-11 14:41:16

大球盖菇干品加工五要点

大球盖菇的菇体含水量较高，不适合用晒干的方法加工，宜...

2024-04-08 13:52:13

灰树花即食方便食品的加工技术

此产品属即食方便食品，以鲜灰树花为主料，加入胡萝卜和...

2024-03-26 11:31:19

大球盖菇的盐渍加工工艺

1. 采收。用于盐渍外销的大球盖菇的菇体应在6~7成熟，即...

2024-03-16 10:20:56

食用菌深加工技术要点

食用菌鲜品含水率高，采收后不能久贮，很快就会开伞、变...

2024-01-10 11:19:19

鹿角灵芝的加工步骤

1. 加工方法晒干或烘干、泡水、泡酒、炖汤研磨成灵芝粉、...

2023-11-14 15:20:52

食用菌产品加工的工艺流程及操作要点

双孢菇是一种草腐菌，属于中低温性菇类。双孢菇含有丰富...

2023-11-03 11:37:00

灰树花产品的加工步骤与要点

灰树花葱香糕以新鲜的灰树花子实体为主料，添加面粉、糯...

2023-10-30 16:02:03

银耳的加工技术及干品分级标准

1. 晒干此法经济实惠、简便易行。如遇晴天，将采下的银耳...

2023-10-26 15:11:37

香菇食醋的加工技术要点

1. 配方杀青水100公斤，酸种液20公斤，酒精3.5公斤，花生...

2023-10-24 11:40:10

金针菇的三大加工技术

金针菇常用的加工方法有腌制、干制和罐制等。一、腌制利...

2024-04-11 14:41:16

灰树花即食方便食品的加工技术

此产品属即食方便食品，以鲜灰树花为主料，加入胡萝卜和...

2024-03-26 11:31:19

食用菌深加工技术要点

食用菌鲜品含水率高，采收后不能久贮，很快就会开伞、变...

2024-01-10 11:19:19

银耳的加工技术及干品分级标准

1. 晒干此法经济实惠、简便易行。如遇晴天，将采下的银耳...

2023-10-26 15:11:37

香菇食醋的加工技术要点

1. 配方杀青水100公斤，酸种液20公斤，酒精3.5公斤，花生...

2023-10-24 11:40:10

食用菌贮藏保鲜技术要点

1、贮藏特性食用菌的贮藏温度以0-3℃适宜，空气相对湿度...

2023-09-23 11:29:49

草菇的加工技术

草菇在热带和亚热带地区广泛栽培，是世界上第三大栽培食...

2023-06-02 15:25:05

香菇烘干技术

香菇是驰名世界的名贵食用真菌，其中干香菇通过高温烘干...

2023-06-01 15:16:23

竹荪的烘干及贮藏技术

1. 竹荪的烘干为保证烘干的品质，防止在烘干的过程中竹荪...

2023-05-11 16:25:27

食用菌菌种制作技术要点

一、菌种制作食用菌菌种分三种，即母种（一级种）、原种...

2023-05-05 16:22:11