多味香菇丝的制作

香菇加工过程中，因出口或档次的需要， 常有大量的残碎...

2018-08-01 11:00:52

美味香菇丝的加工

浸泡去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重...

2018-05-23 11:16:06

怎样制作香菇丝

在香菇加工过程中，通常有大量的残碎菇柄被剔除出来这...

2018-01-03 17:04:37

香菇丝的加工制作方法

1、浸泡：去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放...

2013-08-08 11:17:10

多味香菇丝的制作

白质、多种氨基酸和维生素Ｂ、Ｄ、Ｃ的含量与菇盖、菇褶...

2012-10-23 14:17:00

香菇丝制作

2012-10-15 14:20:00

美味香菇丝制作

的蛋白质、多种氨基酸和维生素B、D、C的含量与菇盖、菇褶...

2012-09-19 14:51:00

美味香菇丝的制作

的蛋白质、多种氨基酸和维生素B、D、C的含量与菇盖、菇褶...

2012-09-14 16:32:00

食用菌加工技术

1. 漂洗去掉鲜菇表面杂质，洗除菇体表面泥屑杂物。2. 杀...

2025-02-22 11:00:23

大球盖菇干品加工技术

大球盖菇肉质滑嫩柄爽脆，营养丰富，口感极好，但由于大...

2024-12-19 15:57:15

冬季香菇管理和产品加工技术要点

一、冬季香菇管理香菇头茬菇过后进入冬季管理，主要需重...

2024-11-19 15:52:51

大球盖菇的干品加工工艺

大球盖菇的菇体含水量较高，不适合用晒干的方法加工，宜...

2024-09-14 16:20:51

金针菇腌制、干制等加工方法

一、腌制。利用食盐或食糖的高渗透压，杀灭腐败微生物。...

2024-08-26 10:53:59

草菇的加工技术

草菇在热带和亚热带地区广泛栽培，我国草菇产量居世界之...

2024-06-28 15:11:09

姬松茸优质干品加工技术

一、晒干采收前2天停止向菇体喷水。当菌盖直径达4厘米，...

2024-05-28 10:46:56

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2024-05-27 14:13:40

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2024-05-15 14:58:02

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2024-05-13 11:38:34

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食用菌的保鲜是利用生物有机体对不良环境和微生物侵染具...

2025-03-26 15:15:40

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2025-02-22 11:00:23

双孢菇贮藏技术

1. 低温贮藏双孢菇采摘后经挑选分级，用清水冲洗干净，为...

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香菇热风干制技术要点

香菇采摘后仍然是一个活体，会继续进行新陈代谢，导致其...

2024-12-16 16:45:56

冬季香菇管理和产品加工技术要点

一、冬季香菇管理香菇头茬菇过后进入冬季管理，主要需重...

2024-11-19 15:52:51

食用菌气调保鲜、薄膜包装保鲜技术

1. 气调保鲜氧气促进鲜菇新陈代谢，而二氧化碳抑制鲜菇生...

2024-11-06 15:28:12

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金针菇干制储藏是将鲜金针菇晒干或烘干至含水量在10%~12%...

2024-07-11 15:27:46

茶树菇的采收、包装、保鲜技术

一、采前管理采收前一天停止喷施营养液和水，以晴天采收...

2024-07-01 15:34:01

草菇的加工技术

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2024-06-28 15:11:09