一、灾前预防措施
1. 谨惕洪水与山体滑坡:有些菇房建在地势低洼地带和高边坡旁,容易被洪水浸泡、冲垮或山体滑坡时被泥石流冲毁。菇筒及时搬离,做好人员撤离,确保人身安全。
2. 菇棚加固除险:菇棚可用木桩、毛竹、铁丝等进行加固除险。
3. 做好排涝工作:菇棚四周开挖排水沟,防止菌棒受淹。
4. 加强用电安全:检查厂房、菇棚电线是否规范、安全,电线不规范的要切断电源,防止因电线落地,造成人员触电安全隐患发生。
5. 及时采收:台风来临之前,将可采收或即将采收的菇,尽早采收。
二、灾后注意事项
(一)菇房安全状况巡查
1. 查菇房周边环境是否存在滑坡等险情,若发现险情要及时与政府取得联系,同时人员不要进入菇房内。
2. 查菇房是否有倾斜倒塌的风险,若发现受损要进行加固。
3. 查电线,入菇房之前要观察电线是否正常,避免不小心触电。
4. 查菇房周边排水是否通畅,要及时清理通畅排水沟。
(二)菇房管理
1. 修:要及时修补或重新搭建损坏或倒塌的菇棚,避免灾后高温对食用菌造成二次危害。
2. 消毒:要对菇场、菇棚、厂区内外环境进行消毒处理,可在地面撒石灰粉进行消毒。
3. 通风:加强通风避免高温高湿环境,造成菌袋感染。
(三)菌袋管理
1. 处于菌丝培养阶段的菌袋:对未浸到的菌袋及时搬到架上或其他干净阴凉处培养。已被水浸泡的菌袋及时搬离菇房,尽快进行重新制袋再利用。
2. 处于出菇阶段的菌袋:被水浸泡的菌袋,倒掉多余水分,并摘除子实体,用1%的石灰水进行表面消毒后,重新上架,加强菇房通风,待菌丝恢复后再进行出菇管理。对已经被感染的菌袋要及时放入干净塑料袋密封后移除,对还能再利用的菇棒,要及时脱袋打碎或加1~1.5%石灰堆积处理培养料,最好是暴晒处理后可重新用于生产鸡腿菇或其他高温品种,以减少损失。