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其摊放在低温通风处，堆积尽量薄一些，防止内部发热、影响烘烤产品质量。 &bsp;&bsp;&bsp; 第二，烘烤初期，烘箱或烘房内的温度上升速度应缓慢递增，一般每小时不超过5℃。升温过快，菇体表面迅速收缩，导致...
发布时间：2009-08-01 09:29
发布时间：2009-07-09 16:34
发布时间：2009-05-25 09:04
发布时间：2009-04-15 15:13
发布时间：2009-04-06 18:19
量散失，菌褶变褐，风味变劣，商品价值大大下降。故延长产品的保鲜时间，是适应市场需求和提高效益的重要途径。 白灵菇贮藏的最适温度为-0.5～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，甚至腐烂；过低又会造成...
发布时间：2009-03-09 11:22
发布时间：2009-03-02 20:13
发布时间：2009-02-28 20:32
发布时间：2008-10-27 09:32
发布时间：2008-10-06 10:46
发布时间：2008-09-12 11:51
发布时间：2008-09-11 10:17
发布时间：2008-09-09 15:56
发布时间：2008-09-09 10:49
发布时间：2008-08-25 09:02
发布时间：2008-08-01 15:50
酒100ml、白糖400g、麻辣酱300g、辣椒色素35g、高梁色素20g、食用琼脂适量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2、原料处理：鲜蘑菇、平菇用清水洗净，去除杂质，沥干水分。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;...
发布时间：2008-08-01 14:23
子实体生长期的温度有关。一般地说，如果温度在23～28℃之间，由现蕾到采摘需13～16天，如果出菇时的温度在22℃以下至14℃，由现蕾至采摘要经过16～25天。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2.灰树花应...
发布时间：2008-08-01 14:21
Lb、St)菌种。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 泡制水的配制：将白砂糖50克，精盐20克，溶解在1000毫升水中，再加入姜、蒜及香料共约100克，将水煮沸，冷却，然后装入一个事先洗净的玻...
发布时间：2008-07-07 11:27
发布时间：2008-07-07 11:23
