食用菌是比较难储存的蔬菜，采收后仍在较快的进行着呼吸和蒸腾作用，而且由于断绝了来自培养料的养分与水分供应，所以采后很容
发布时间：2019-05-10 14:16
松茸油，在香格里拉当地是最著名的早餐伴侣，煮上一碗热乎乎的面条，再配上松茸油，味道你绝对想不到！下面我们一起了解一下松
发布时间：2019-05-09 16:54
鸡腿菇形如鸡腿，味似鸡肉，口感滑嫩，清香味美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等，集营养、保健、
发布时间：2019-05-08 13:37
有机蘑菇死菇是指菇床上的小蘑菇出现变黄、死亡的现象。成片或成批出现有机蘑菇枯干，会严重影响收获量。 有机蘑菇鲜食最佳，
发布时间：2019-05-06 14:29
在很多民间传说中，灵芝都是一味可以起死回生的仙草。事实上，灵芝在中医里面只是一味普通的中药；在现代生物学分类里面，灵芝
发布时间：2019-04-29 15:36
1. 食材准备好。2. 用厨房秤量出20克的芦笋。3. 量出20克的姬松茸。4. 量出10克的黄豆。5. 量出10克的枸杞。6. 煮一个小时。（来
发布时间：2019-04-28 14:35
1、无论是光木耳和毛木耳，为了能长时间保存，采摘后的鲜品须马上干制。干制木耳一般采用阳光曝晒的方法，鲜品晒干大致一到三
发布时间：2019-04-27 10:48
排湿：香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。1.晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上，秋、冬菇晾晒3～6个小
发布时间：2019-04-26 14:22
加工香菇可以用干制的方法。优质干菇的标准是干而不碎，形态美观，色泽悦目，入口有味，嚼有韧劲。要达到这个目的，必须具备以
发布时间：2019-04-25 11:09
新鲜灵芝如果存放不慎的情况下，那么就会导致出现发霉的情况，所以存放新鲜的灵芝需要讲究一定的技巧。那么，今天我们就来说下
发布时间：2019-04-24 16:46
香菇松：选择不带木屑，无虫蛀、霉烂的干净香菇柄，用切碎机切碎成1厘米菇块，洗净泥沙、木屑，用文火煨几小时后，将菇柄捞出
发布时间：2019-04-24 16:21
平菇含水分较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热至40℃左右，以排
发布时间：2019-04-23 14:50
香菇素有山珍之称，营养丰富，味道鲜美，但是鲜香菇难以长期保存，此时香菇加工就显得尤为重要，那么除了烘干制成干制品以外，
发布时间：2019-04-22 14:33
银耳采收后，轻放盛器内，用剪刀小心地把黑色耳蒂挖净，然后，拣除杂质，放入清水冲洗1-2次。要当天采收，当天晒干。这样的产
发布时间：2019-04-20 14:34
一、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时，即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收，用竹片刮除菇脚泥沙，清洗干净，
发布时间：2019-04-19 14:51
松茸酒是以优质野生松茸为原料，以现代科技手段提取松茸之精华及多种有益人体健康的生物活性营养成分，配以纯粮白酒采用工布藏
发布时间：2019-04-18 10:41
时下很流行猴头菇饼干，那猴头菇粉就必不可少咯。外面买的不知道是否真材实料，而且价格也比较昂贵。其实也可以自己在家做的呢
发布时间：2019-04-17 13:47
黑木耳一般以干货较为常见，保存时注意干燥、通风、凉爽即可，避免阳光直射，避免压重物或经常翻动导致碎裂。只要保存得当，一
发布时间：2019-04-16 15:13
松茸是近年来颇受大众欢迎的高级食材。但凡高级食材，都是有些脾气的，松茸这种食材最让人头疼的便是它的保鲜期短，时间，严重
发布时间：2019-04-15 16:07
新鲜灵芝如果存放不慎的情况下，那么就会导致出现发霉的情况，所以存放新鲜的灵芝需要讲究一定的技巧。那么，今天我们就来说下，
发布时间：2019-04-12 15:36
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