盐渍野菌的加工方法

效果好，至今在我国乡镇企业和家庭仍被广泛采用。几乎大多数野生食用菌都可以盐渍加工，但目前出口的种类主要是双孢蘑菇、平菇、滑菇、猴头菌等。 　　(1)原料的选择 凡供腌渍加工的原料菌都应适时采收、分...

发布时间：2012-08-09 11:15

陇南山区猪苓仿野生优质高产规范化栽培技术

的大量阔叶树枝条、树叶栽培猪苓，既可以充分利用林副产品及林中空地，也有利于保护森林，最重要的是为农民带来可观的经济收入。2001年笔者在武都区两水镇三墩沟，建立猪苓仿野生优质高产规范化栽培基地，带...

发布时间：2012-08-09 10:57

南方黑木耳规模化栽培新技术

发布时间：2012-08-08 14:05

袋栽香菇生理性病害的诊断及防治技术

个环节都能认真细致的管理，就能有效地预防这类病害的发生。笔者参考多位专家的观点，总结实践经验，通过试验验证，将袋栽香菇常见的生理性病害诊断方法及防治技术归纳如下，供参考。1&bsp; 菌丝淡化1．1&bsp...

发布时间：2012-08-08 11:18

窗机冷库再生法反季栽培金针菇技术

菇场现有的生产设施结合，非常适合中小型生产者的使用，通过去年多批次、多区域、多模式的试用，特将最为广大菇友认可的“再生法反季金针菇技术”整理出来，以便和广大菇友共享。 　　一　冷房的建造 　　从...

发布时间：2012-08-07 14:29

食用菌培养基质热力灭菌的原理与主要方法

食用菌纯培养的必要条件，一般采用热力灭菌（heat powe steilizatio）。热力灭菌是一种物理的方法，其原理是利用高温使菌体蛋白变性，从而使酶失去活性，达到灭菌的目的。 　　自然界中的各种微生物，对生长...

发布时间：2012-08-07 13:41

食用菌顶端菌丝复壮的机理及方法

介绍 　　当我们获得一株性状优良的菌株后，都希望它能在较长的时间保持其亲本的优良特性，以不失其商业应用之价值，但常因转管、保存不当等种种原因，容易出现菌种（丝）老化的现象。采取何种措施使其恢复生...

发布时间：2012-08-07 13:40

金针菇工厂化袋栽几种常见病虫害的预防

为木霉、细菌性褐斑病及螨虫的大规模发生提供了非常有利的条件，一旦发生就会给生产造成巨大损失，因此研究其发生规律及防治方法对金针菇工厂化生产具有重大的意义。 　　1　木霉 　　1.1　菌源分布与为害症...

发布时间：2012-08-07 09:44

反季节香菇栽培中烂筒的防治方法

，生产中多以木霉为病原，则多称“木霉病”等，实际生产中往往是木霉先行侵染、然后形成多菌交叉感染的情况居多。 一、香菇“烂筒病”发生的症状　　在培菌阶段菌丝走菌缓慢，杂菌侵染而吞噬，造成菌筒变黑逐...

发布时间：2012-08-07 09:43

金针菇常见问题及其预防

着金针菇生产面积逐渐扩大，生产问题也逐渐显现，为了使金针菇生产向规模化发展，现将生产中易出现的问题及预防措施介绍如下。 　　1、接种后菌种块不萌发或菌种萌发慢，菌丝生长缓慢、长势差 　　主要原因：...

发布时间：2012-08-06 10:38

食用菌菌种的退化和选优提纯

优良性状及典型性逐渐丧失的现象，称退化现象，表现在产量降低、品种变劣、整齐度下降、生活力衰退、抗逆瞄成弱。菌粥恳化的原因很多。 　　1．1　机械混杂引起的品种退化：某一品种的试管或袋内只含有所需要...

发布时间：2012-08-06 09:51

过氧化钙在食用菌菌种生产中的应用

发布时间：2012-08-03 13:51

食用菌菌种退化的遗传学分析

菌生产中十分突出的问题。食用菌菌种退化至今没有明确定义，其机制也无定论。本文从遗传学角度分析和探讨菌种退化的机制和原因。 　　1　菌种退化的概念与表现 　　菌种退化是指食用菌菌种群体经济性状发生劣...

发布时间：2012-08-03 13:42

金针菇菌盖过早开伞是怎么回事？如何预防？

盖的光柄菇，影响质量。 　　发生的原因：第一、与品种有关。有些生育期短的菌种常出现这种现象，因此，选择菌种时，这样的菌种不能使用。第二、通气太大。要控制好二氧化碳的浓度，减少通风和氧气的供应。第...

发布时间：2012-08-03 13:37

细菌感染对金针菇工厂化栽培的影响试验

连续规模生产，灭菌不彻底，菌种存在细菌，或接种操作不规范等，都会导致菌袋不同程度感染细菌，污染率高的达30%以上，对金针菇工厂化生产造成较大影响。本文报道的是金针菇不同程度感染细菌对生长发育所造成...

发布时间：2012-08-03 10:19

食用菌菌种的退化问题与解决措施

、品质等优良性状退化的现象。那么怎么最大限度地减缓或解决食用菌菌种的退化问题呢？ 　　食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成的。表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、丰产性能或部分...

发布时间：2012-08-03 10:04

玉米芯在日光温室里栽培平菇高产技术

平菇。因玉米芯含有丰富的蛋白质，多糖分多种微量元素及纤维素，是很好的的平菇栽培原材料。它能就地取材，成本低，变废为宝，据试验每公斤玉米芯可产鲜菇2千克，生物转化率为100%。出菇后的菌渣干后可做燃料...

发布时间：2012-08-03 10:02

不同碳源对蛹虫草菌丝生长的影响

蛹草、蛹草菌等。蛹虫草是一种具有广阔开发前景的珍稀药用保健食品，也是我国名贵的中药材之一，其所含药用成分和多种药效可与冬虫夏草相媲美。特别是活性成分虫草酸和虫草素含量明显高于冬虫夏草[2]。天然虫...

发布时间：2012-08-02 11:38

草菇死亡原因及防治对策

，主要有以下几种： 　　1．通风不良 草菇属高温好氧性真菌，菇农为了提高棚内温度，往往延长覆盖时间，致使棚内二氧化碳积累过多致使小草菇缺氧而死。但通风量太大，水分容易散失，也不利于草菇的生长。为...

发布时间：2012-08-02 10:13

秋季袋栽香菇菌棒成品率低的原因及提高成品率措施

培在山东省得到迅猛发展，尤其在惠民县、栖霞市、日照市等地秋季袋栽香菇已初具规模，在农村经济中已占有非常重要的地位。笔者就香菇栽培中如何提高菌袋的成品率做一介绍，以供参考。　　1 香菇袋栽成品率低...

发布时间：2012-08-01 10:37