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盖的光柄菇，影响质量。 发生的原因：第一、与品种有关。有些生育期短的菌种常出现这种现象，因此，选择菌种时，这样的菌种不能使用。第二、通气太大。要控制好二氧化碳的浓度，减少通风和氧气的供应。第...
发布时间：2012-08-03 13:37
连续规模生产，灭菌不彻底，菌种存在细菌，或接种操作不规范等，都会导致菌袋不同程度感染细菌，污染率高的达30%以上，对金针菇工厂化生产造成较大影响。本文报道的是金针菇不同程度感染细菌对生长发育所造成...
发布时间：2012-08-03 10:19
、品质等优良性状退化的现象。那么怎么最大限度地减缓或解决食用菌菌种的退化问题呢？ 食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成的。表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、丰产性能或部分...
发布时间：2012-08-03 10:04
平菇。因玉米芯含有丰富的蛋白质，多糖分多种微量元素及纤维素，是很好的的平菇栽培原材料。它能就地取材，成本低，变废为宝，据试验每公斤玉米芯可产鲜菇2千克，生物转化率为100%。出菇后的菌渣干后可做燃料...
发布时间：2012-08-03 10:02
蛹草、蛹草菌等。蛹虫草是一种具有广阔开发前景的珍稀药用保健食品，也是我国名贵的中药材之一，其所含药用成分和多种药效可与冬虫夏草相媲美。特别是活性成分虫草酸和虫草素含量明显高于冬虫夏草[2]。天然虫...
发布时间：2012-08-02 11:38
，主要有以下几种： 1．通风不良 草菇属高温好氧性真菌，菇农为了提高棚内温度，往往延长覆盖时间，致使棚内二氧化碳积累过多致使小草菇缺氧而死。但通风量太大，水分容易散失，也不利于草菇的生长。为...
发布时间：2012-08-02 10:13
培在山东省得到迅猛发展，尤其在惠民县、栖霞市、日照市等地秋季袋栽香菇已初具规模，在农村经济中已占有非常重要的地位。笔者就香菇栽培中如何提高菌袋的成品率做一介绍，以供参考。 1 香菇袋栽成品率低...
发布时间：2012-08-01 10:37
近年来人工栽培在四川、重庆、湖南、浙江、江西等省市得到了广泛的推广。其原因主要是紫木耳菌株适应性强，且具抗高温的优良特性，室内外一年四季均可栽培，特别是于夏秋时节利用稻麦草沙床栽培，生物转化率...
发布时间：2012-08-01 09:56
不能正常分化，只长出一团瘤状菌肉，没有菌盖、菌柄等组织而形成的，菇农习惯称之为菇苞。菇苞不能分化为正常子实体会一直生长，大的菇苞每个重量达200多克，菇苞过度生长会降低杏鲍菇菌棒的产量。 杏鲍菇菇...
发布时间：2012-07-28 14:13
1、肥胖菇 菌盖肥大，菌柄粗短。 发生原因：①、菌种块上出菇；②、搔菌过晚或现蕾后搔菌；③、料面干燥，菇蕾稀少或只在沿袋壁四周出现少量菇蕾。 预防措施：①、适时搔菌，刺激料面同步现蕾...
发布时间：2012-07-27 15:17
消费最普遍的一种食用菌。双孢蘑菇色泽洁白、质地柔嫩、营养丰富、味道鲜美，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和维生素及矿物质，不仅是一种高档的菌类蔬菜，而且具有清热解毒、消炎润肺、健美、健脑、降低胆固...
发布时间：2012-07-27 13:43
快破膜开伞。目前保鲜鲜品草菇还主要是低温冷冻、冷藏以及化学药剂保鲜等，而草菇低温或低温解冻时容易自溶，化学保鲜又存在药物残留问题，对于出口和长途运输造成限制。 国外已有研究表明，在真空喷雾冷...
发布时间：2012-07-27 13:39
分发生在第一茬菇采收后，也有少数发生在二、三茬菇后。病害初发时，平菇培养料表面长出少量白色小点，呈瘤状，很象未分化的平菇子实体原基，逐渐长大连成一片，后期变成褐色，该病传染性强，一旦发生，不再...
发布时间：2012-07-27 13:38
间素有。山珍。之称，又因其味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有。植物皇后。美誉。经人工改良配方后，引入上海进行半工厂化原生态栽培，获得了成功。为了获得无污染、更安全、高品质的有机香菇，我们经过多...
发布时间：2012-07-27 09:49
化，有向好的方向变异，如产量、质量和抗逆性的提高，但绝大多数向着坏的方向发展，使其群体经济性状发生劣变，产量、质量、抗性下降。 一、黑木耳菌丝退化的现象 制种过程中菌种接入后不复活或复活...
发布时间：2012-07-27 09:47
当做播种材料的纯菌丝，通常则是指进过人工培养的纯菌丝体（摘自常明昌主编《食用菌栽培学》）。食用菌菌种的最初则是来源于对新鲜蘑菇子实体的分离，所以在食用菌的人工制种中，组织分离法成为食用菌制种的...
发布时间：2012-07-27 09:35
利用大蒜（指的是大蒜头，下同）制作食用菌杀虫剂，十分简单易行。 大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。80年代初科学家通过对大蒜的抑菌、杀...
发布时间：2012-07-26 11:08
几年在我国得到广泛栽培的一种美味食用菌，具有较大的市场潜力。然而在鸡腿菇栽培过程中普遍发生鸡爪菌病害。其子实体初期颜色为浅褐色或棕红色，内部白色木质化，有异味。总状炭角菌原生于土壤腐殖层，子实...
发布时间：2012-07-26 11:00
鲜美，质量好、产量高，是发展香菇生产的理想原料。近年来，以苹果木屑为主料的香菇生产在三门峡地区得以快速发展，香菇产业已成为当地农村经济的一项支柱产业。然而，由于按照正常季节栽培香菇，出菇比较集...
发布时间：2012-07-26 10:57
根据当地的自然条件，就地取材，简化工艺，减少污染，提高产量。现将相关技术要点介绍如下，仅供参考。 1 栽培季节 滑菇属于中低温型菌类，就其所具有的生物学特性和对地理气候环境因素的要求，北方...
发布时间：2012-07-25 11:40
