1. 保基础

 

“保”是保障香菇种植基地应具备的基本条件，是菌棒安全越夏的根本。香菇基地应保障道路通畅，配置水井及必要电力设施，并在高温天气保障用水、用电安全。

 

2. 遮强光

 

“遮”即遮阳，是越夏管理的关键。在棚顶设置遮阳网（通常采用三层），并加装反光膜。棚高不低于3米以利通风。老菇棚需清除周边障碍物，并可在棚顶增设微喷系统，于高温时段喷水降温。

 

3. 喷水雾

 

“喷”指喷淋降温。棚顶需安装雾化喷淋装置。当外界温度高于35℃时，转色完成的香菇菌棒大棚应收起塑料棚膜，打开喷淋装置降温。喷淋时接种穴朝下，保持袋温30℃以下；生长期的菌棒塑料棚膜上层打开喷淋装置，保持棚内温度28℃以下。

 

4. 通气流

 

“通”即通风。高温天气菌棒呼吸加快，需氧量增加，应及时通风散热，保持棚内空气流通。在喷淋降温过程中，应及时排出棚内热空气，避免出现高温高湿、棚内缺氧、菌棒呼吸不畅的情况。注意：当外界温度达到39℃以上时，应减少通风，防止热空气直接接触菌棒。联栋香菇大棚、标准香菇大棚安装有风机、水帘等通风降温设备，当棚温超过30℃时，应及时打开风机水帘降温，并确保棚内通风良好。

 

5. 防病虫

 

“防”指病虫害防控。棚内应悬挂温湿度计等监测仪器，定期观察棚内环境参数，以便于及时采取应对措施；同时悬挂粘虫黄板，定期观察虫口密度，夏季污染或者热害严重的菌棒会滋生蚊蝇，及时采取措施清理问题菌棒。