1、木霉青霉、木霉、绿霉和链孢霉 在培养料上，灵芝菌柄生长点和菌盖下面的子实层均易受伤害。青霉初期的菌丝为白色，松絮状
发布时间：2020-06-28 09:49
一、采收 滑子菇菌盖长到1.5-2厘米左右，未开伞时采收。未开伞的幼菇鲜嫩，品质好，采摘时，用手按菇根轻轻拔起，不要带下菌
发布时间：2020-05-25 10:00
平菇畸形病，它属于生理性病害。在通气不良、二氧碳浓度大或光照不足的情况下发生，子实体分化后发育不良，常出现菇脚长，菌盖
发布时间：2020-05-05 20:01
一、发病症状： 病菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿，后逐渐增多，并在病菇表面形成一层白色霉。受害严重的蘑菇开始长出
发布时间：2020-04-28 16:49
一、症状表现 发病初期菇盖表面凹凸不平，后呈圆形或不规则病斑。湿度大时菇床上病菇长有白色子实体，严重的菌褶粘连在一起。
发布时间：2020-04-25 17:22
一、选料 选未开伞，菌盖直径小于2.5厘米，柄长15厘米左右，色泽浅黄，无病虫、斑点的新鲜金针菇作原料。 二、杀青 将选好
发布时间：2020-04-24 17:14
1、原料和辅料。 香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。 猪肉：选用有合格证书的小包装分割肉(应经过冷却排酸
发布时间：2020-04-13 14:50
一、采收 及时采收，清除杂质，要求菌盖直径为1.5厘米，柄长15厘米，菇体洁白完整。 二、预煮 预煮液采用5-7%的盐水，用柠
发布时间：2020-03-21 10:35
金针菇黑头病病害发病的内因是品种的不抗病性，外因是高温、高湿或喷洒不干净的水把细菌带到子实体上，如菌盖表面长时间有水滴
发布时间：2020-03-17 15:05
1.采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时，即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收，用竹片刮除菇脚泥沙，清洗干净，立
发布时间：2020-03-10 10:22
羊肚菌又名羊肚菜，属盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属的食药兼用菌。羊肚菌菌盖表面有许多凹坑，似羊肚，黑色或黄褐色，菌柄白色。
发布时间：2020-03-03 10:12
滑菇，伞菌目，丝膜菌科，鳞伞属低温性木腐性食用菌，滑菇菌盖，菌柄表面有一层粘液，食用时粘滑，故在我国商品名均称滑菇，或
发布时间：2020-02-11 17:16
金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美
发布时间：2020-01-14 11:52
1、采收前要喷一次水，以提高菇房内的空气湿度，使菌盖保持新鲜、干净，不易开裂。但喷水量不宜过大，不能向已采收下来的子实
发布时间：2020-01-06 09:21
一、原因 1、空气过干。 2、原基形成后，气温骤然上升，出现持续高温，或遇较低温度，导致菌柄停止向菌盖输送养分，使菇
发布时间：2020-01-02 14:56
金针菇个体小，菌盖薄，分离时难以掌握，可选取未开伞的子实体，在无菌条件下，用75%酒精擦表面，然后剥开菌盖，用接种刀挑取
发布时间：2019-12-23 11:43
1、粗柄菇。 原基发生后，菌盖分化和发育速度不正常，表现为菌盖小，菌柄长，且柄粗质硬，商品价值较低。 发生的主要原因：
发布时间：2019-12-09 10:16
平菇高脚畸形菇 症状 平菇子实体菌柄细长，菌盖小，或无菌盖，有的呈珊瑚状分枝，整个子实体像一个苍白的高脚酒杯。 发生规
发布时间：2019-12-07 08:45
花菇是菌盖上带有色纹的香菇，龟裂纹越多越深，越宽越白越好，下面一起来看一下花菇的立体栽培技术： 基料选择 用袋料培养花
发布时间：2019-11-14 10:36
1、及时清理料面。子实体菌盖直径达1-1.5厘米、菌柄长14-15厘米时采收，采收后及时清除料面上残留的菇脚及小菇，剔除个别料面
发布时间：2019-11-04 09:21
APP下载
