一、肥胖菇：菌盖肥大，菌柄粗短1. 发生原因：① 菌种块上出菇；② 搔菌过晚或现蕾后搔菌；③ 料面干燥，菇蕾稀少或只在沿袋壁四
发布时间：2023-06-27 13:43
1. 适时采收栗蘑采收标准不严格，从原基出现到采摘一般18--25天。当菌盖背面洁白光滑，背面子实体出现菌孔，菌盖边缘有一轮白色
发布时间：2023-06-19 15:01
金针菇只长菌柄不长菌盖，俗名金针菇丛枝病，或针尖菇，这是一种非侵染性的生理病害。当栽培袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成阶
发布时间：2023-06-16 15:41
武香一号由浙江省武义县真菌研究所培育，是夏季出菇的首选品种。该品种子实体大，菌肉肥厚，菌盖色较深，菌柄中粗，其最大的特点
发布时间：2023-05-25 14:26
一、大球盖菇的盐溃加工1、采集用于盐溃外销的大球盖菇的菇体应在6、7成熟，即菌盖呈钟形，菌膜尚未破裂时采收，用竹片刮去菇脚
发布时间：2023-05-18 16:28
一、出菇管理正常管理下，羊肚菌从原基到子实体成熟需要25-30天时间。羊肚菌原基形成后约7-10d，原基可增高至1-2cm，菌柄和菌盖
发布时间：2023-03-30 15:29
一、细菌性病害羊肚菌凹坑状的菌盖表面，很容易附着含有大量微生物的溅落水滴，造成微生物的着床蔓延；如遇上高温高湿天气，情况
发布时间：2023-03-24 15:12
适时采收栗蘑采收标准不严格，从原基出现到采摘一般18--25天。当菌盖背面洁白光滑，背面子实体出现菌孔，菌盖边缘有一轮白色的小
发布时间：2023-03-17 16:08
一、采收滑子菇菌盖长到1.5-2厘米左右，未开伞时采收。未开伞的幼菇鲜嫩，品质好，采摘时，用手按菇根轻轻拔起，不要带下菌块，
发布时间：2023-02-20 15:53
绣球菌因子实体丛生，形似巨大绣球而得名。菌盖直径10～14厘米，近白奶油色、灰白色至污黄色；菌柄上长出许多扁平带状枝，枝端形
发布时间：2023-02-17 15:22
一、掌握最佳采收期。各种菇耳基本上是在七八成熟时，其外观优美，口感好。以香菇为例：七八成熟的标志，即菌膜已破，菌盖尚未完
发布时间：2023-02-14 14:38
平菇畸形病，它属于生理性病害。在通气不良、二氧碳浓度大或光照不足的情况下发生，子实体分化后发育不良，常出现菇脚长，菌盖小
发布时间：2023-01-18 14:35
1. 高脚菇症状：平菇菌盖小，分化较差，菇柄较长。发生原因：原基形成及分化期菇房缺氧、光照不足、温度偏高，影响了菌盖的正常
发布时间：2022-12-14 15:28
1. 操作要点① 原料选择。鲜菇要求乳白色，具有鲜菇应有的气味，无异味；整只无根带柄，菌盖形态完整，表面光滑无凹陷，圆形或近
发布时间：2022-11-27 14:44
1. 采收管理采收不宜太迟，七八分成熟为宜，当子实体的菌褶尚未破裂或刚破裂，菌盖呈钟形时为采收适期，具体表现为：菇体整体上
发布时间：2022-10-31 17:02
1. 症状香菇凹斑病又称褐斑病。发病初期，菌盖上出现褐色稍凹陷病斑，形状大小不规则，边缘色深，中间为灰白色后，菌肉组织溃烂
发布时间：2022-08-19 11:57
1、肥胖菇：菌盖肥大，菌柄粗短。发生原因：①菌种块上出菇；②搔菌过晚或现蕾后搔菌；③料面干燥，菇蕾稀少或只在沿袋壁四周出
发布时间：2022-08-06 14:51
绣球菌生物学特性绣球菌因子实体丛生，形似巨大绣球而得名。菌盖直径10～14厘米，近白奶油色、灰白色至污黄色；菌柄上长出许多扁
发布时间：2022-07-09 10:47
一、形态特征子实体丛生，菌盖直径2～15厘米，半球形，盖缘内卷，后逐渐展开呈扁平状。菌柄梗直，长2～13厘米，直径2～8厘米，上
发布时间：2022-07-04 16:24
1. 采收方法子实体大概出土7～10天成熟，当羊肚菌的菌盖色泽从深灰色变至浅灰色或者褐黄色，菌盖的表面蜂窝状的凹陷充分得到伸展
发布时间：2022-06-24 16:24
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