木耳贮藏巧防治_贮藏加工_食用菌技术_食用菌栽培技术

木耳贮藏巧防治

发布时间：2018-05-24

来源：中国农业网

1杜绝虫源

危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此，在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为0.2～0.3g/平方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2～3天后，再通风1天，即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉，防止室外害虫进入室内。

2防止受潮

木耳受潮后，极易导致虫害。因此，进库前必须干燥处理，使木耳含水量不超过12%，再装入塑料袋或铝罐中，密封后，置于衬有防潮纸的木箱或纸箱内。箱内可放入干燥剂（干木屑或生石灰等）。每隔10～15天检查1次，若干燥剂已吸湿，应取出晒干或烘干后，再放入箱内，若木耳回潮，应及时取出干制。

3及时杀虫

如果木耳贮藏期间发现害虫，应采取措施及时杀除。①将木耳在强光下曝晒1天或用烘干机在50℃条件下烘40分钟即可杀灭害虫；②密封仓库20天以上可杀死全部害虫；③将仓库内的氧气抽出后输入氮，或向室内输入二氧化碳，使室内含氧量降至2%，害虫会因缺氧窒息而死。

4闭仓熏蒸

在木耳贮藏期害虫大量发生时，应采用熏蒸剂对仓库密封熏蒸，此法短期内见效明显。常用的熏蒸剂为磷化铝，用量为6～9g/立方米，分散放于仓内，12℃以上密闭96小时，熏蒸结束后通风散气10天以上

中国食用菌商务网公众号

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

阅读推荐

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。

图片新闻

专题推荐

木耳贮藏巧防治

中国食用菌商务网公众号

黑木耳采收晾晒注意要点

黑木耳罐头加工技术操作要点

黑木耳采收及加工技术宝典，超实用！

黑木耳等食用菌购买后不可忽视储藏

黑木耳红枣复合酸奶的配方研制

黑木耳麦芽汁饮料的研制工艺

黑木耳、青椒复合果酱生产技术

有机黑木耳采收及加工技术

黑木耳菌种保存方法

黑木耳麦芽汁饮料配方的研发工艺

食用菌贮藏保鲜七法

食用菌在贮藏保鲜过程中易发生什么病害？在码垛方面又有什么要求？

食用菌的贮藏条件及时间

食用菌贮藏保鲜技术要点

食用菌贮藏病害和防控措施

银耳的贮藏、烘干等操作要点

竹荪的烘干及贮藏技术

竹荪采摘、烘干及贮藏技术

食用菌贮藏保鲜五大技术

双孢菇贮藏四法