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香菇悬挂栽培技术

发布日期: 2018-11-23   来源:中国食用菌商务网

    香菇悬挂式栽培技术,可充分利用菇棚和菇房的有效面积,菌筒、菌块上菌丝分泌的黄水可自然下滴,喷淋、管理和采收均较方便。气温低时,可用锅炉蒸汽加温,调节温湿度容易,有利于冬季多产香菇。
    装料接种香菇的培养料按袋料栽培的常规配方配制。选用聚丙烯或聚乙烯塑料袋,规格为17×33厘米,每袋装干料0.4公斤(湿料约1公斤),松紧适度。采用常压灭菌,冷却至30℃以下按无菌操作接种,放培养室或菇棚内码袋(码3~5袋)发菌。也可将灭菌培养料装入规格为66×33×5厘米的压块箱内进行压块接种培养。经50~65天的培养,菌丝即可长满菌筒。此时加强通风换气,促使菌筒、菌块转色,以利悬挂出菇。
    悬挂要求菇房或菇棚用甲醛熏蒸,再在地面和墙壁上撒些石灰粉或喷洒药物预防病虫害,最后在地面上铺一层细沙。然后取1.67米长的尼龙绳,对折成0.835米长的双股绳。在绳上均匀地打4个死结,再将两根双股绳的一头系在菇房或菇棚内横梁上,以代替培养架悬挂香菇筒或菌块出菇。当菌块或菌筒转色成红棕色或浅褐色菌膜时,即将菌筒或菌块小心地自上而下分别挂入双股尼龙绳死结空当处,层距10~15厘米,在悬挂的香菇筒或菌块的顶部及边沿围上一层薄膜保温保湿,薄膜相连处用夹子夹紧。
    菇房或菇棚内保持温度20℃~25℃,相对湿度90%~95%。在一般情况下,悬挂15~20天即开始现蕾。从现蕾到成熟一般需10~15天。采收后按常规管理,让其继续正常出菇。
 
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