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    平菇外贸出口规格质量要求

    发布时间:2018-11-24

      来源:中国食用菌商务网

         外贸出口平菇为盐渍平菇,现分三个等级。
        一级品:
        ①鲜嫩,自然色泽(如深灰色、浅灰色、白色均为自然色泽)。黄白色的不能收购。
        ②菌盖直径1.5-3厘米。
        ③切除老化根,菌柄长度不能超过菌盖直径的三分之一。切面要和菌柄垂直。
        ④菌盖完整,破碎率不超过5%(菌盖有3条以上裂纹,裂纹长度超过其菌盖直径的三分之一,以及菌盖边缘较为严重的残缺不全均为菌盖破碎)。
        ⑤无虫蛆、虫蛀。
        ⑥无霉变、无异味。
        ⑦无杂质、无泥沙。
        ⑧装桶包装,内衬双层塑料薄膜,铁桶不腐蚀生锈,每根净重70公斤。塑料桶净重40公斤。
        二级品:菌盖直径l.5-6厘米,其余各项要求均同一级品。
        统级品:菌盖直径1.5-10厘米,其余各项要求同一级品。

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