榆黄蘑解冻有讲究
秋冬菌菇季,口蘑有哪些实用的保鲜控损、售卖技巧?
菌菇加工新方法:加上这酒煸30分钟,连香味都变得高端,连放
灰树花系列养生食品制作工艺
茅台镇羊肚菌酒即将问世
广西象州:食用菌住进“空调房
锦泰科技生物:智能化四季出菇
四川崇州:羊肚菌迎来收获季
福建源美生物:技术升级,日产
七河生物迎来斯里兰卡客商交流
甘肃临夏:折桥镇食用菌抢“鲜
第九届全国(新县)羊肚菌高质量发展大...
第23届食用菌新产品新技术博览会暨全国...
2024年全国两会聚焦食用菌行业声音
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2024首届南方珍稀食用菌产业创新发展大...
发布时间:2020-06-09
来源:中国食用菌商务网
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今天小编为您介绍一下有机黑木耳加工与采收工艺: 一...
2020-05-18 15:28:04
有机蘑菇死菇是指菇床上的小蘑菇出现变黄、死亡的现象...
2019-05-06 14:29:08
有机金针菇是一种很常见的食物,有很高的营养价值。现...
2019-01-25 11:56:37
有机平菇是一种很常见的菌类,有很高的营养价值。在种植...
2018-07-27 14:12:01
在有机香菇生产中,脱水加工是一个重要环节,有机香菇...
2018-07-18 14:30:40
有机菌类是人们比较爱吃的一种食物,有很高的营养价值。...
2018-07-18 14:23:52
1、清水浸泡法:采收的金针菇以每把1公斤扎成小把,浸没...
2017-11-22 14:07:21
鲜藏。新鲜的有机平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气...
2017-10-30 15:34:11
一、短期贮存法 1、清水浸泡法:采收的金针菇以每把1公...
2017-10-28 16:03:54
野生有机木耳依采集时期的不同分为春耳、伏耳和秋耳。小...
2016-01-06 14:42:51
一、推荐采摘标准采摘前应注意天气变化,最好为晴天,采...
2022-11-07 13:50:06
用平菇、苹果汁为主料加工而成的果味平菇酱,具有果味浓...
2022-04-02 14:25:53
取平菇残次菇5~10公斤,捣碎后加入清水50~100公斤进行...
2020-12-08 15:31:20
2020-10-23 14:59:34
平菇含丰富的营养物质,氨基酸成分齐全,矿物质含量十...
2020-07-10 14:19:06
平菇(Pleurotus ostreatus)学名侧耳,属担子菌亚门、...
2020-04-17 16:01:12
1.鲜藏:采摘后的鲜平菇因受市场影响短期内难以销售,...
2020-03-28 10:03:47
1、选料与洗涤:选择形态完整、无病虫害的新鲜平菇,剔...
2020-03-19 10:05:43
平菇风味芝麻酱是利用平菇下脚料与大豆、芝麻等酿制而...
2020-03-16 17:10:54
平菇含水分较多,所以关键要经过烘烤。入烤前,将鲜菇...
2019-04-23 14:50:33
1. 冷藏保鲜温度是影响食用菌呼吸作用的最主要因素。冷藏...
2024-04-19 11:26:54
1、冷库保鲜。采收的鲜菇经整理后,放入筐、匾或篮等容器...
2024-03-21 11:23:37
食用菌属于呼吸跃变型,采摘后仍然进行强烈的代谢活动和...
2023-11-21 11:51:05
一、食用菌贮藏病害和防控措施1. 贮藏病害食用菌采摘后呼...
2023-10-18 14:55:45
1、贮藏特性食用菌的贮藏温度以0-3℃适宜,空气相对湿度...
2023-09-23 11:29:49
新鲜食用菌味道鲜美,质地脆嫩,深受消费者欢迎,经过加...
2023-01-07 11:49:30
2023-01-03 15:25:56
1. 采收管理采收不宜太迟,七八分成熟为宜,当子实体的菌...
2022-10-31 17:02:34
一、贮藏特性蘑菇贮藏温度以0~3℃为宜,适宜的空气相对湿...
2022-10-26 15:48:04
1、冷冻保鲜。冷冻保鲜技术是根据降低贮藏自然环境温度,...
2022-08-02 17:21:40
1. 低温贮藏:双孢菇采后经挑选分级,用清水冲洗干净,为...
2022-09-20 15:43:21
1、新鲜草菇不允许直接放入冰箱保存,因草菇是高温食用...
2013-08-12 10:04:51
2012-11-02 14:06:00
饱满,但要求水质含铁量低,不得使用铁器皿及含铁量高的...
2012-10-24 14:58:00
2012-06-26 14:05:00
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