榆黄蘑解冻有讲究
秋冬菌菇季,口蘑有哪些实用的保鲜控损、售卖技巧?
菌菇加工新方法:加上这酒煸30分钟,连香味都变得高端,连放
灰树花系列养生食品制作工艺
茅台镇羊肚菌酒即将问世
河北省迁西县成功举办羊肚菌高
砥砺前行,矢志不渝——黑龙江
贵州榕江:竹荪喜获丰收 成为
贵州剑河:红托竹荪迎丰收 拓
黑龙江林甸:黑木耳产业助农增
黑木耳产业助力富民村走上“富
2020中国(三门峡)食用菌新产品新技术...
中国蓬溪·第十五届全国菌需物资博览会...
2019中国·清丰食用菌行业大会暨全国食...
全国食用菌产业精准扶贫经验交流会
发布时间:2020-12-08
来源:中国食用菌商务网
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用平菇、苹果汁为主料加工而成的果味平菇酱,具有果味浓...
2020-10-23 14:59:34
平菇含丰富的营养物质,氨基酸成分齐全,矿物质含量十...
2020-07-10 14:19:06
1.鲜藏 新鲜的有机平菇在室温3~5℃、空气相对湿度80%...
2020-06-09 15:01:56
平菇(Pleurotus ostreatus)学名侧耳,属担子菌亚门、...
2020-04-17 16:01:12
1.鲜藏:采摘后的鲜平菇因受市场影响短期内难以销售,...
2020-03-28 10:03:47
1、选料与洗涤:选择形态完整、无病虫害的新鲜平菇,剔...
2020-03-19 10:05:43
平菇风味芝麻酱是利用平菇下脚料与大豆、芝麻等酿制而...
2020-03-16 17:10:54
平菇含水分较多,所以关键要经过烘烤。入烤前,将鲜菇...
2019-04-23 14:50:33
一、干制干制可以晒干。准备晒干的平菇,采前必须控制喷...
2019-04-10 15:41:06
一、平菇干的制法,平菇含水较多,所以关键要经过烘烤...
2019-03-26 14:06:54
一般每公斤香菇副产品(畸形菇、残次菇、菇丁、菇柄以...
2018-02-06 14:05:42
取平菇残次菇5~10公斤,捣碎后加入清水50~100公斤进行...
2014-04-18 14:47:01
2014-04-15 15:34:11
一、香菇酱油生产工艺 一般每公斤香菇副产品(畸形菇、...
2013-09-18 10:26:52
1. 蘑菇酱油加工工艺:加工蘑菇的预煮液经浓缩后,和豆...
2013-09-02 08:32:52
利用磨菇加工过程中,在盐渍或制罐时,采收磨菇需经消费...
2013-03-06 10:30:38
蘑菇酱油,就是先把蘑菇(菇脚)中的蛋白质酸水解后,再...
2012-08-22 11:28:00
2007-12-04 10:01:00
1.腌制技术利用食盐或食糖的高渗透压,杀灭腐败微生物。...
2020-12-03 16:51:56
1.晒干银耳晒干法经济实惠、简便易行。如遇晴天,将采下...
2020-11-16 17:02:24
灵芝属真菌类植物,多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株。灵芝...
2020-11-06 16:00:06
水煮法是灵芝最简单的加工食用方法。以前的人吃灵芝,主...
2020-11-04 15:06:40
一、选料选未开伞,菌盖直径小于2.5厘米,柄长15厘米左右...
2020-10-21 10:25:09
食材:蟹味菇1公斤,花椒粒少量(15粒左右),干辣椒10个...
2020-10-14 15:10:45
1、原料清洗:选用优质、新鲜的金针菇,除去杂质,用清水...
2020-09-24 15:26:55
浸泡 去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分,放进...
2020-08-05 09:46:33
灵芝孢子粉的加工流程:基地孢子粉采收 阳光房晒干 风...
2020-07-30 09:16:56
双孢菇是一种草腐菌,属于中低温性菇类。双孢菇含有丰富...
2021-01-16 15:55:56
灰树花又名贝叶多孔菌、栗子蘑、千佛菌、叶状奇果菌、莲...
2020-09-26 14:30:09
香菇、银耳、金银花是中外医疗保健界公认的健康食品,由...
2020-09-15 14:45:59
香菇酸乳符合一般酸乳的生产条件,工艺流程简单、可行,...
2020-09-07 09:25:16
1、低温保鲜:当海鲜菇离开了培养基以后,营养物质就会...
2020-08-03 16:26:55
新鲜茶树菇经过干制处理之后,借助热力作用,将组织中...
2020-07-28 09:45:20
银杏树属裸子植物,是银杏科银杏属的唯一生存种,被称...
2020-07-08 15:36:53
步骤一:适时采收 适时采收是加工优质干羊肚菌的关键...
2020-06-22 16:55:17
竹荪又名竹笙、竹参,常见并可供食用的有4种:长裙竹荪...
2020-06-18 17:09:44
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