果味平菇酱加工技术

用平菇、苹果汁为主料加工而成的果味平菇酱，具有果味浓...

2020-10-23 14:59:34

平菇采收与加工储藏技术

平菇含丰富的营养物质，氨基酸成分齐全，矿物质含量十...

2020-07-10 14:19:06

有机平菇保鲜四法

1.鲜藏 新鲜的有机平菇在室温3～5℃、空气相对湿度80%...

2020-06-09 15:01:56

平菇的贮藏保鲜工艺

平菇（Pleurotus ostreatus）学名侧耳，属担子菌亚门、...

2020-04-17 16:01:12

平菇如何贮藏？掌握这5种方法就够了

1.鲜藏：采摘后的鲜平菇因受市场影响短期内难以销售，...

2020-03-28 10:03:47

低糖平菇脯加工技术

1、选料与洗涤：选择形态完整、无病虫害的新鲜平菇，剔...

2020-03-19 10:05:43

平菇风味芝麻酱的制作技术

平菇风味芝麻酱是利用平菇下脚料与大豆、芝麻等酿制而...

2020-03-16 17:10:54

平菇干的加工步骤

平菇含水分较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇...

2019-04-23 14:50:33

平菇的加工方法有哪些？

一、干制干制可以晒干。准备晒干的平菇，采前必须控制喷...

2019-04-10 15:41:06

平菇深加工的几种方法

一、平菇干的制法，平菇含水较多，所以关键要经过烘烤...

2019-03-26 14:06:54

怎么做香菇酱油

一般每公斤香菇副产品（畸形菇、残次菇、菇丁、菇柄以...

2018-02-06 14:05:42

平菇酱油的加工方法

取平菇残次菇5～10公斤，捣碎后加入清水50～100公斤进行...

2014-04-18 14:47:01

平菇酱油的加工制作

取平菇残次菇5～10公斤，捣碎后加入清水50～100公斤进行...

2014-04-15 15:34:11

香菇酱油生产工艺

一、香菇酱油生产工艺 一般每公斤香菇副产品（畸形菇、...

2013-09-18 10:26:52

蘑菇酱油加工工艺

1. 蘑菇酱油加工工艺：加工蘑菇的预煮液经浓缩后，和豆...

2013-09-02 08:32:52

食用菌酱油制作方法

利用磨菇加工过程中，在盐渍或制罐时，采收磨菇需经消费...

2013-03-06 10:30:38

生化法生产蘑菇酱油

蘑菇酱油，就是先把蘑菇（菇脚）中的蛋白质酸水解后，再...

2012-08-22 11:28:00

酸辣金针菇及酱油的加工

2007-12-04 10:01:00

食用菌风味油加工技术

食用菌保健风味油保持了食用菌特有的风味和香气，可炒菜...

2021-07-15 16:05:58

双孢菇饼干的加工工艺

双孢菇是一种草腐菌，属于中低温性菇类。双孢菇含有丰富...

2021-06-26 11:42:46

香菇面酱加工技术

1. 配方干香菇柄5公斤，面粉100公斤，食盐3.5公斤，五香...

2021-06-23 16:24:26

一种香菇速溶茶的加工工艺

香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中辅加风味独特的香菇,显著...

2021-06-08 17:06:14

大球盖菇采收加工那点事儿

大球盖菇采收加工：1、采收时间：大球盖菇应根据成熟程度...

2021-06-03 16:20:14

四种食用菌深加工技术

1、健康饮料香菇、平菇等均可利用菌丝发酵制健康饮料,也...

2021-06-02 15:07:39

黑木耳罐头加工技术操作要点

1. 选料∶选择色黑、肉厚的耳片,无拳耳、流耳为好。2. 清...

2021-05-19 16:32:18

低糖猴头菇脯加工技术

1.选择菌伞较小的品种，菇体饱满、八九成熟、色泽正常、...

2021-04-12 17:28:10

黑木耳采收及加工技术宝典，超实用！

一、适时采收人工栽培的黑木耳，一年种，三年收，当年初...

2021-03-11 17:12:13

金针菇加工技术大全

1.腌制技术利用食盐或食糖的高渗透压，杀灭腐败微生物。...

2020-12-03 16:51:56

草菇鲜辣酱的制作工艺

草菇在热带和亚热带地区广泛栽培，是世界上第三大栽培食...

2021-08-03 15:22:31

双孢菇饼干的加工工艺

双孢菇是一种草腐菌，属于中低温性菇类。双孢菇含有丰富...

2021-06-26 11:42:46

灰树花葱香糕的制作工艺

灰树花又名贝叶多孔菌、栗子蘑、千佛菌、叶状奇果菌、莲...

2021-06-17 16:51:34

一种香菇速溶茶的加工工艺

香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中辅加风味独特的香菇,显著...

2021-06-08 17:06:14

香菇肉酱罐头的制作工艺，分这四步！

1、原料和辅料香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好...

2021-04-20 17:02:43

双孢菇饼干的生产工艺

双孢菇是一种草腐菌，属于中低温性菇类。双孢菇含有丰富...

2021-01-16 15:55:56

金针菇脯加工工艺

一、选料选未开伞，菌盖直径小于2.5厘米，柄长15厘米左右...

2020-10-21 10:25:09

香菇、银耳、金银花复合保健酸奶的工艺研究

香菇、银耳、金银花是中外医疗保健界公认的健康食品，由...

2020-09-15 14:45:59

香菇酸奶配方制作工艺

香菇酸乳符合一般酸乳的生产条件，工艺流程简单、可行，...

2020-09-07 09:25:16