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    白玉菇挑选技巧及保鲜技术

    发布时间:2020-10-23

      来源:老家特产

    白玉菇挑选技巧:
    1、通体洁白,晶莹剔透。好的白玉菇外形圆润、大小均匀。
    2、大家在选择白玉菇时不要选择外表有破损的。破损的白玉菇本身的一些营养也会被破坏,吃时会大大降低保健作用。
    白玉菇保鲜技术:
    1、白玉菇的存放时间大约在一到两周左右,应尽早食用。先将白玉菇用保鲜膜封好,防止与空气接触,做到白玉菇水分不会较多散失,让其在下次烹饪时味道不会与刚买的相差太多。
     2、白玉菇要放置在低温冷藏保存,最好是放在冰箱里,方便使用,可让白玉菇保鲜时间更长。
     

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