高温天气期间香菇栽培的六项管理建议_生产栽培_食用菌技术_食用菌栽培技术

高温天气期间香菇栽培的六项管理建议

发布时间：2024-07-16

来源：国家食用菌产业技术体系

1. 合理安排降温喷水方式、次数和通风时间；

2. 菌棒制作尽量避开高温期，合理配方，严格控制菌棒含水量。降低菌棒堆码高度和密度，改善通风散热条件；

3. 发菌期为防止烧菌，可采取增加、增密遮阳网，保证遮阳网与棚膜间保持40cm左右的空隙，防止遮阳网紧贴棚膜。增加棚顶、窗及四壁遮荫层厚度，适时采取棚顶喷水、地面喷水等降温措施，最大限度降低发菌棚内的温度；可在温度最低的时段如晚上进行通风增氧、降温。需要增氧放气的菌棒应选择温度较低时分批进行刺孔，刺孔时注意通风散热，消除菌棒产热引起的高温烧菌；

4. 出菇期做好事前预防，改善出菇设施，可在出菇棚顶及四周强化遮光设施，外覆草苫、遮阳网等覆盖物。可在棚顶连续喷水降温。若温度超过出菇范围时，可采取降低湿度，暂时进行休眠管理。定期喷水保护菌棒表面菌丝，等气温下降时再进行出菇管理；

5. 适度控制生产规模，合作社（企业）应根据自己的管理能力和设施水平计划生产规模，防止管理不到位造成损失；

6. 加强病虫害防控，菌棒在高温条件下对病虫害抵抗力下降，因此，需特别注意防控病虫害。菌棒进入菇棚设施之前，应对设施内外环境进行清洁、消毒、杀虫处理。要加强巡查，对已出现病菌感染的菌棒，应及时清理出菇棚。发生重度污染的菌棒，菌棒须在高温灭菌后再进行开袋晒干处理，或直接进行堆制沤肥等无害化处理。

中国食用菌商务网公众号

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

阅读推荐

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。

图片新闻

专题推荐

高温天气期间香菇栽培的六项管理建议

中国食用菌商务网公众号

冬季香菇高产要点

无公害香菇栽培技术——栽培料配制‍

晚秋香菇栽培管理要点

香菇脱袋技术要点

秋栽香菇催蕾阶段的管理要点及常用催蕾方法

香菇催蕾出菇管理技术要点

早秋香菇生产管理要点

香菇接种技术

香菇集中制棒，分散出菇技术要点

伏天香菇出菇注意啥？

利用冬闲田栽培食用菌的技术要点

冀南地区玉米芯高产高效栽培双孢菇技术

鹿茸菇高产栽培管理技术

羊肚菌栽培播种技术指导意见

羊肚菌平棚栽培要点

大球盖菇栽培四要点

小拱棚栽培大球盖菇的技术要点

羊肚菌覆膜栽培技术的注意事项

猴头菇“沪猴3号”的特征特性及栽培技术要点

秋季栽培平菇——采收与后续管理