如何制作金针菇干

发布时间：2009-11-24 16:17

香菇干制的主要工艺

发布时间：2009-11-23 14:37

12种食用菌加工行情

发布时间：2009-11-19 13:58

滑菇采收与分级加工标准

发布时间：2009-11-18 11:17

滑子蘑盐渍品的加工方法

发布时间：2009-11-17 10:20

姬松茸干品的加工方法

发布时间：2009-11-16 14:00

野生牛肝菌的采摘、加工技术

发布时间：2009-11-13 09:52

金针菇的干制储藏技术

发布时间：2009-11-09 10:41

食用菌的保鲜加工技术问答

了大部分鲜销以外，还有很大一部分需要进行保鲜和加工： 　　为什么要对食用菌进行保鲜加工？ 　　食用菌采收后，仍保持着机体的活性，进行呼吸作用和酶生化反应，导致褐变、菌柄伸长、变色、软化，水分损失...

发布时间：2009-11-06 11:46

食用菌工厂化栽培的包装技术

以“绿色食用菌饮食”为健康首选。日本是亚洲食用菌生产大国，人均消费近3.4公斤。栽培技术和设备已达到设施化、园艺化、机械化，其中以“鲜品后道包装”为其技术先进化的标志。目前国内市场的金针菇、杏鲍菇...

发布时间：2009-11-04 13:45

怎样进行银耳的干制和保藏?

发布时间：2009-11-02 14:45

木耳的干制

发布时间：2009-10-29 15:18

金针菇的干制储藏技术

发布时间：2009-10-27 15:08

出口香菇怎样保鲜贮运

发布时间：2009-10-14 10:42

香菇包装简易脱水冷藏保鲜技术

精选去杂，要求朵形圆整，菇肉肥厚，边缘内卷，不开伞，菌盖直径3.8厘米以上，无土、无杂、无病害、无缺损，保持菇的自然状态。 　　2.排湿。可用脱水机排湿，也可自然晾晒排湿。采用脱水机排湿时，要注意控...

发布时间：2009-10-09 15:47

食用菌软包装罐头的加工工艺

发布时间：2009-09-23 13:51

食用菌干压缩块的加工工艺流程

发布时间：2009-09-08 13:42

灵芝等四种药用菌类中药材的采收加工

发布时间：2009-09-03 13:51

食用菌化学保鲜法

盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5～8天。 &bsp;&bsp;&bsp; 焦亚硫酸钠保鲜将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边翻动菇体，以便喷洒均匀。喷后装入...

发布时间：2009-08-08 09:35

香菇脱水干制

其摊放在低温通风处，堆积尽量薄一些，防止内部发热、影响烘烤产品质量。 &bsp;&bsp;&bsp; 第二，烘烤初期，烘箱或烘房内的温度上升速度应缓慢递增，一般每小时不超过5℃。升温过快，菇体表面迅速收缩，导致...

发布时间：2009-08-01 09:29