1、营养：凤尾菇是腐生性极强的食用菌，对纤维素、半纤维素、木质素、淀粉、糖都可以利用，也可以利用各种有机氮。以稻草、蔗渣、木屑和棉籽壳等作培养料，都能满足凤尾菇对养分的需要。
    2、温度：菌丝在15-35℃条件下都能生长，最适温度为22-27℃，在适温条件下，菌丝生长健壮、旺盛。子实体发生的温度范围，是8-25℃，以15-20℃最好，在适温范围内，温度偏低，菇体大，生长慢;温度偏高，生长快，菇体小。
    3、湿度：培养料含水量要求在65%(废棉类)或70-72%(稻草类)为最适宜，有利于菌丝体的生长。空气相对湿度80-90%有利于子实体的正常发生，低于80%发育慢。
    4、光线：菌丝体的生长不需要光线。子实体发育需要微弱的光线，散射光可诱导原基形成和分化，长期处于黑暗条件下，子实体难以发生。在有光照条件下的子实体颜色较深。
    5、空气：菌丝生长阶段需有一定的空气，如培养料含水量过高，通气不良，则菌丝生长细弱或不生长。子实体发生阶段对空气要求更严格，如通风换气不好，则柄细长，畸形菇多。
    6、酸碱度：菌丝在PH5.8-6.2时生长良好，7-8时生长仍正常，PH9以上，则菌丝几乎停止生长。