榆黄蘑解冻有讲究
秋冬菌菇季,口蘑有哪些实用的保鲜控损、售卖技巧?
菌菇加工新方法:加上这酒煸30分钟,连香味都变得高端,连放
灰树花系列养生食品制作工艺
茅台镇羊肚菌酒即将问世
“木耳+水稻集中育秧”模式,
七河生物与中泰证券淄博分公司
贵州道真:小蘑菇正抢鲜上市
贵州修文县:三合村菌棒加工生
河南渑池县:赤松茸丰收、百姓
河北卢龙:发展特色食用菌种植
第九届全国(新县)羊肚菌高质量发展大...
第23届食用菌新产品新技术博览会暨全国...
2024年全国两会聚焦食用菌行业声音
第 23届食用菌新产品新技术博览会暨全国...
2024首届南方珍稀食用菌产业创新发展大...
发布时间:2018-08-08
来源:中国食用菌商务网
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保鲜香菇的包装不同于其他商品的包装。为了保证鲜菇质...
2018-01-04 16:25:37
一、排湿 刚采摘的香菇含水量较高,须进行排湿处理。 ...
2017-12-15 16:27:44
一、排湿 刚采摘的香菇含水量较高,须进行排湿处理。...
2017-12-07 16:37:48
一、原料选择: 保鲜香菇的加工,首先要注意原料新鲜...
2017-11-02 16:33:31
2014-07-17 14:25:25
一、排湿: ①晾晒。鲜菇置于晒帘上,菇盖倾斜向上均匀...
2013-06-21 11:10:39
(1)晾晒。鲜菇置于晒帘上,菇盖倾斜向上均匀排列。晾晒...
2012-11-08 11:36:00
定保鲜香菇成品质量的重要因素。原料一定要新鲜,色泽正...
2012-07-25 10:23:00
新鲜度,这是决定保鲜香菇成品质量的重要因素。原料一定...
2012-07-10 10:54:00
2012-07-05 10:47:00
大球盖菇的菇体含水量较高,不适合用晒干的方法加工,宜...
2024-04-08 13:52:13
银耳从接种到采收一般要35~40天,如遇阴雨天,可延长5天...
2024-03-30 09:15:47
此产品属即食方便食品,以鲜灰树花为主料,加入胡萝卜和...
2024-03-26 11:31:19
1、冷库保鲜。采收的鲜菇经整理后,放入筐、匾或篮等容器...
2024-03-21 11:23:37
1. 采收。用于盐渍外销的大球盖菇的菇体应在6~7成熟,即...
2024-03-16 10:20:56
食用菌鲜品含水率高,采收后不能久贮,很快就会开伞、变...
2024-01-10 11:19:19
食用菌属于呼吸跃变型,采摘后仍然进行强烈的代谢活动和...
2023-11-21 11:51:05
1. 加工方法晒干或烘干、泡水、泡酒、炖汤研磨成灵芝粉、...
2023-11-14 15:20:52
双孢菇是一种草腐菌,属于中低温性菇类。双孢菇含有丰富...
2023-11-03 11:37:00
灰树花葱香糕以新鲜的灰树花子实体为主料,添加面粉、糯...
2023-10-30 16:02:03
一、食用菌贮藏病害和防控措施1. 贮藏病害食用菌采摘后呼...
2023-10-18 14:55:45
1、贮藏特性食用菌的贮藏温度以0-3℃适宜,空气相对湿度...
2023-09-23 11:29:49
新鲜食用菌味道鲜美,质地脆嫩,深受消费者欢迎,经过加...
2023-01-07 11:49:30
2023-01-03 15:25:56
1. 采收管理采收不宜太迟,七八分成熟为宜,当子实体的菌...
2022-10-31 17:02:34
一、贮藏特性蘑菇贮藏温度以0~3℃为宜,适宜的空气相对湿...
2022-10-26 15:48:04
1、冷冻保鲜。冷冻保鲜技术是根据降低贮藏自然环境温度,...
2022-08-02 17:21:40
2022-07-12 15:07:57
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