浅谈食用菌灭菌锅内冷凝水如何处理_生产栽培_食用菌技术_食用菌栽培技术

浅谈食用菌灭菌锅内冷凝水如何处理

发布时间：2019-05-29

来源：中国食用菌商务网

食用菌灭菌锅设备采用锅炉蒸汽加热，电水蒸汽加热两种方式，加热过程中水蒸气往上走，遇到罐壁变成冷凝水，如何处理冷凝水就成为重要的事情

食用菌灭菌锅设备底部安装手动排水阀，罐体侧面安装管道及其阀门，可以定期实现自动排气，排水的功能，每隔10分钟拍一次，这样很大程度上降低了罐内冷凝水，冷空气的存在，罐内前后左右温差小，可以控制在±2度以内，菌包在密闭的高温高压容器内，快速升温杀菌，提高杀菌效果

食用菌灭菌锅特点

1. 食用菌灭菌器是采用多次抽真空、进蒸汽的方法置换内室空气，可以有效地防止内室冷气团的产生，保证灭菌效果，另外由于内室属于真空状态，进蒸汽后穿透性强、升温快，被灭菌物品之间无死角，并能大量节约能源。

2. 操作简单，自动化程度高。全部控制系统采用电脑触摸屏控制，只要开启开关，进汽、排汽、升温、保压等方面全部实现自动化制。

3. 技术先进、设置灵活。根据不同菌类培养基的灭菌要求，对抽真空次数、灭菌温度、灭菌时间等技术参数；都可以采取自由设定或固定程序，从而达到灭菌效果和一机多用。（来源：诸城市龙达机械）

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