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食用菌废料的再利用方法

发布日期: 2019-11-07   来源:中国食用菌商务网

    一、栽培了草菇、平菇、香菇、木耳、蘑菇等品种的废料,只要菌丝生长较好,培养料未被杂菌污染,则可将其晒干整碎后添加30%到新原料中栽培鸡腿菇,其效益相当可观。此法既可降低生产成本,也可进一步提高原料的利用率。
    二、菌糠在制种上的应用
    菌糠用于双孢菇菌种的生产,可提高菌种质量,节约成本。研究表明:菌糠是代替一部分麦粒制作双孢菇菌种的好原料。
    三、家畜家禽饲料
    平菇、香菇、金针菇等木腐类真菌,种菇后废料中含有较丰富的氨基酸,并且Fe、Ca、Zn、Mg等微量元素含量也很丰富,加之菌渣特有的蘑菇香味,使之具有较好的适口性,因此菌渣可作饲料使用。
    四、食用菌废料作肥料
    对发霉的菌渣,不宜作二次栽培料和动物饲料,多用作农家肥料。食用菌废料中富含有机物和多种矿质元素。其中N、P、K养分含量高于稻草和鲜粪。土壤中施用食用菌废料后,可形成具有良好通气蓄水能力的腐殖质。对改良土壤,提高土壤肥力具有重要意义。此外,食用菌菌丝体在生长过程中,分泌出某种激动素物质和特殊的酶,而这些酶可使复杂的有机物分解成易被植物吸收的营养物质。食用菌废料深施在果园里,可改良土壤,提高水果品质,具体表现为增产增收的效果。食用菌废料施在蔬菜上,可使蔬菜的抗旱力明显增强,植株生长旺盛,外观品质好。在花卉种植中,把种菇后废料与肥土混和后堆积自然发酵,用作花卉苗圃、花盆的养花基肥,可改善土壤结构,提高通气性及持水保水能力,使长出的花草枝繁叶茂,花量大,花色艳丽,并且成本极低。
    五、食用菌废料作燃料
    由于香菇栽培大多用木屑做培养料,因此食用菌废料做燃料以晒干的香菇菌筒的效果最好。
    1.用作灭菌燃料
    将出菇后的废菌筒晒干收藏。菌种生产和熟料栽培时,可用作灭菌燃料。既节约能源,又节省生产投资,同时也解决了废料造成的环境污染问题。
    2.生产沼气
    平菇下脚料作沼气发酵底物,按常规方法将废料倒人沼气池,便可产生优质沼气,既节省原料,又可调节产气淡旺矛盾,使废料发挥出余热。
    3.用作菇棚加温燃料
    在中国北方,冬季种菇的塑料大棚内,大多数菇农升温用的燃料是煤或木炭。不仅投资大,成本高,而且污染环境,利用干燥后的菌渣作燃料,不仅节约煤或木炭,而且火焰类似无烟煤,不易产生有害浓烟气体。这样每年可节约大量的燃料投资,食用菌生产的效益更高。
    六、蔬菜育苗时代替覆土
    在蔬菜育苗时,用热蒸汽等物理方法处理菌渣后作覆土材料,覆盖在种子上,可有效降低或消除根腐、猝倒等病害。
    七、提取激素和农药
    将平菇下脚料中的激素和抗菌素成份提取出来,可制成增产素和抗菌素。
    八、食用菌废料饲养昆虫
    食用菌废料集中堆沤,适当增加湿度,可饲养大量的蛴螬等昆虫,用这些昆虫作饲料喂鲶鱼等鱼类及肉鸡等,可节约大量的饲料投资,降低成本;同时,饲养的鱼及肉鸡等个大体肥,营养价值较高。(来源:山东泽海菌业)
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