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    食用菌“安全过冬”全知道

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    做菌棒一定要加点这个原料,好处不止一点!

    发布时间:2019-12-13

      来源:中国食用菌商务网

        1.关于主料木片粗细的选择,关于主料木片,其实6×6-6×7mm就可以了,没有必要大,但还要看使用多厚的袋子,一定不要低于7丝的袋子。 关于木片小了,装袋太近,菌丝不易萌发(坏死)的问题还要辩证的看待。
        2.关于菌丝吃料困难的原因分析,其实菌种不萌发或吃料困难,不会是木片细这么简单。 小编认为,菌种不萌发或坏死,这个问题一定是综合性的,不是单一的。比如某公司今年2月份,有一批2万袋,生产时就把做三级种的木片掺入主料使用了(料不够了),再就是为了防污该公司使用的木片,基本是属于中小片的,但菌袋发菌正常,没有一袋出现菌种坏死的现象。当然,该公司接种用的是自动接种机,这也是标准作业的缘故。 因此说,接种点菌种坏死或萌发吃料慢,应该还有其他原因,比如除了装袋的松紧度、应该有料的含水量和PH值等因素所致。
        3.掌握好培养料的含水量和PH值,若要掌握好培养料的PH值,配方中要添加石灰。添加石灰的好处不少,表面上看是调节PH值,其实是抗霉提高成品率。含水量大家都比较清楚,就不多说了。以前生产香菇制袋,在全国范围内除了泌阳模式——都不提倡使用石灰,小编再次提醒菇农们,一定要加点石灰。各地石灰不同,制袋季节不尽相同,袋子的大小(宽度)不同要灵活掌握。(来源:食用菌专家:范宇舟) 

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