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    香菇菌棒发菌期流黑水的原因

    发布时间:2020-07-30

      来源:中国食用菌商务网

        香菇菌棒发菌期流黑水的现象虽然给菇农朋友带来损失较小,但是也不可忽视,特别是在冬菇菌棒越夏的时期,其实导致香菇菌棒发菌期流黑水的因素有很多,小编整理了相关因素给广大菇农朋友参考。
        1、菌棒培养料配比不科学,或者培养料堆积时间较长发酸,这样就很容易导致发菌时期菌棒流黑水。
        2、香菇菌棒内水分偏高,加上生产过程中空气湿度过高且不通风或通风少,培养基中的营养过于丰富造成。
        3、这种菌棒流黑水现象在老产区比较明显,主要因素与杀虫不彻底有很大关联,一些螨虫侵害菌棒。一般由螨虫和线虫引发的流黑水现象,基本都是从打眼处表现出来的。小虫从打眼处进入菌棒,并带入病菌,最终产生黑水现象的发生,所以防虫治虫我们不得忽视。
        4、香菇菌棒刺孔的时候温度太高,或者刺孔较晚,这都容易导致香菇菌棒流红水现象的发生。
        5、发菌温度过高,菌棒袋内湿度又很大,这也是菌棒出现黑水的一个重要原因,因此发菌期间,必须密切关注温度变化情况,及时采取降温措施。
        如果已出现黑水的状况,可以多降温、多通风,然后将黑色的菌块挖掉,以减少损失。

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