专题推荐

    2020中国(三门峡)食用菌新产品新技术博览会暨第三届全国香菇产业创新发展大会胜利闭幕

    2020中国(三门峡)食用菌新产品新技术...

    2020中国(三门峡)食用菌新产品新技术博览会暨第三届全国香菇产业创新发展大会

    2020中国(三门峡)食用菌新产品新技术...

    中国蓬溪·第十五届全国菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛

    中国蓬溪·第十五届全国菌需物资博览会...

    中国蓬溪·第十五届全国菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛

    中国蓬溪·第十五届全国菌需物资博览会...

    2019中国·清丰食用菌行业大会暨全国食用菌烹饪大赛圆满落幕

    2019中国·清丰食用菌行业大会暨全国食...

    全国食用菌产业精准扶贫经验交流会

    全国食用菌产业精准扶贫经验交流会

    导致食用菌菌种退化的几大原因

    发布时间:2020-08-08

      来源:中国食用菌商务网

        1、培养环境
        温度、湿度、光照、氧气构成了食用菌生长环境,其中引起退化的最主要环境因素为温度,因为温度对生物代谢的影响最大,当菌种处于极度不适的温度环境中,菌种的遗传特性就会发生改变,丧失了应该具有的优良生产性状。
        因此,母种培养、保藏、运输时,遭受高温、低温(比如零下)都极易引起菌种退化。
        2、培养基
        培养基的营养构成、pH值、培养基过于丰富或贫瘠都可能导致菌种退化。关于食用菌母种培养基,现有理论和教科书远远滞后于实际生产,所谓贫瘠与丰富培养基交替等理论,都是套用微生物学的理论和概念,在食用菌工厂化生产中并没有实际的指导意义。
        3、转代次数
        采用不正确的菌种制作和培养转代,容易引起菌种退化,转代的次数越多,引起“食用菌菌种退化” 的可能性就越大。
        4、粉孢子、节孢子和分生孢子
        对于在母种菌丝阶段,能够产生粉孢子、节孢子和分生孢子的品种,容易出现菌种退化,粉孢子等在条件适宜的时候会萌发出菌丝,这些菌丝是不具有结实能力的,或者说结实能力很差。继续转代后,和正常的菌丝互相混合在一起,整体从菌丝的外观有可能没有任何的表现,但是最后会影响到最终的产量和质量。
        5、菌种保藏
        菌种保藏的方法不当,保藏的时间过长,保藏温度过高或者过低,都可能会导致菌种退化,特别是在保藏期间,斜面母种出现子实体,子实体虽然不会长得很大,但是只要有菌盖形成,就可能有孢子弹射到斜面上,条件合适就会萌发出菌丝,形成无性繁殖和有性繁殖混在一起的情况,造成菌种退化。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    食用菌菌种贮藏八法

    1.低温定期移植贮藏法将需要贮藏的菌种接种在适宜的斜面...

    2020-12-16 16:33:28

    高粱可被用于制作食用菌组织分离的菌种培养基

    带壳的高粱属于天然颗粒种培养基之一。利用高粱制作食用...

    2020-11-06 15:38:36

    食用菌菌种三级制种方法

    菌种生产采用三级制种方法,即母种、原种、生产种。要想...

    2020-11-05 14:35:18

    食用菌接种污染率的降低方法

    一、瓶装发酵料 在培养基的上方离瓶口4厘米处装入1-2...

    2020-07-24 17:10:23

    食用菌菌种贮藏四法

    食用菌菌种保藏可有效保持其优良种性,延长优良品种使...

    2020-05-25 16:47:13

    鉴定食用菌菌种优劣的方法

    1、培养观察鉴定 对于分离、选育和引进的菌种,通过培...

    2020-04-15 16:23:00

    六方法助力预防食用菌菌种老化

    1、保证菌种的纯培养,注意不要用被杂菌污染的菌种,不...

    2020-03-26 15:21:43

    食用菌菌种贮藏应注意什么?

    菌种贮藏和菌种保藏的目的和意义都不相同。菌种贮藏的...

    2020-02-27 17:03:14

    食用菌菌种厂有什么建筑要求?

    菌种厂的建筑要求: 菌种生产厂房,最好是砖石或水泥...

    2019-11-27 09:07:19

    食用菌母种的外观识别

    优良纯化的菌种,是食用菌栽培成功的根本保证。现将几...

    2019-10-24 13:50:07

    野生香菇可以分离菌种吗?

    野生香菇是可以分离出菌种的,但分离出的菌种是不是能够...

    2020-12-21 16:54:42

    食用菌菌种贮藏八法

    1.低温定期移植贮藏法将需要贮藏的菌种接种在适宜的斜面...

    2020-12-16 16:33:28

    袋栽香菇的菌种制作技术

    一、制作菌袋1、采用颗粒木屑普通锯末不仅通气性差,而且...

    2020-12-10 15:53:59

    大球盖菇优质菌种的高效制作方法

    母种即一级种。因处于保存期的大球盖菇母种,菌丝生长缓...

    2020-12-09 16:16:08

    羊肚菌菌种分离和培养技术

    1、菌种分离目前可以纯人工栽培的羊肚菌品种有变红羊肚菌...

    2020-11-12 09:26:48

    高粱可被用于制作食用菌组织分离的菌种培养基

    带壳的高粱属于天然颗粒种培养基之一。利用高粱制作食用...

    2020-11-06 15:38:36

    食用菌菌种三级制种方法

    菌种生产采用三级制种方法,即母种、原种、生产种。要想...

    2020-11-05 14:35:18

    羊肚菌菌种生产技术——灭菌

    菌种生产中的最主要环节是灭菌,这也是菌种生产中的必...

    2020-07-20 14:24:41

    羊肚菌的菌种分离与制作——组织分离

    组织分离是最常用的分离方法。该方法较孢子分离相对简...

    2020-07-10 15:18:09

    双孢菇三级菌种制作技术

    1.原料处理:牛粪破碎处理后过筛,按1∶1.2加水拌匀,...

    2020-07-06 15:27:40

    菌种为什么会退化?如何防止菌种退化以及复壮菌种呢?

    在食用菌生产中,由于各种原因,常使菌种遗传物质发生...

    2019-11-25 09:06:57

    如何有效防止食用菌种退化?

    食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成...

    2019-10-17 09:48:42

    食用菌菌种是怎样退化的?有什么特征?

    在食用菌生产中,由于环境改变、转管次数过多、菌种使...

    2019-09-10 09:20:23

    如何防止双孢菇菌种退化

    防止菌种退化,可以提高产量,减轻病虫害的发生、发展...

    2019-03-14 13:27:05

    如何防止食用菌菌种退化

    食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成...

    2018-12-24 14:11:39

    菌种退化常见防治措施

    菌种退化会导致菌丝体生长缓慢,对环境、杂菌等的抵抗...

    2018-12-04 16:23:03

    菌种退化是因为没做好这5件事

    1、培养环境 温度、湿度、光照、氧气构成了食用菌生长...

    2018-11-06 15:16:04

    如何防止双孢菇菌种退化

    防止菌种退化,可以提高产量,减轻病虫害的发生、发展...

    2018-10-15 11:02:40

    七措施防止食用菌菌种退化

    食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造...

    2018-09-03 13:31:51

    浅析食用菌菌种退化成因

    一、食用菌菌种退化的原因 1、培养环境 食用菌的生长...

    2018-08-23 11:02:13

    木耳液体菌种为何不挂壁?专家为您深度剖析原因

    在黑木耳液体菌种生产过程中,菌种不挂壁令耳农朋友们...

    2020-01-09 15:08:17

    菌种厂选址原因及部分布局介绍

    一、选址原则 一个理想的菌种厂,应选择在交通便利、...

    2019-09-09 08:57:44

    液体菌种染杂菌六大原因

    1、培养基灭菌不彻底 在对菌袋灭菌过程中因温度或时间...

    2018-11-12 15:32:19

    食用菌原种、栽培种接种后萌发不正常原因分析

    食用菌的原种、栽培种接种后萌发不正常主要表现为两种...

    2018-10-12 16:40:14

    食用菌不出菇和死菇的原因及防治

    气温高时可在早上或晚上通气,气温低时可在中午前后通...

    2018-07-10 10:15:57

    寻找草菇菇蕾枯败的原因

    在种植草菇的过程中,易发生草菇菇蕾枯败的现象,让种植...

    2018-06-28 16:40:55

    黑木耳拳状耳的发生原因与防治方法

    什么是拳状耳?  一般出现该问题会有如下症状:原基不...

    2018-06-28 11:14:43

    香菇菌袋常见杂菌及出现原因

    一、点状污染型  手摸菌袋微有发热,袋内散布看见形状...

    2018-06-27 10:43:15

    杏鲍菇菌丝旺长的原因及应对方法

    在出菇时,菌丝突然旺长,菌袋两端、子实体上长满白色...

    2018-06-12 11:16:09

    金针菇长得不整齐该是什么原因

    菇农常有金针菇采收时长得不整齐,在市场上不好卖,这的...

    2018-06-06 15:37:02

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。