专题推荐

    2024年全国两会聚焦食用菌行业声音

    2024年全国两会聚焦食用菌行业声音

    第 23届食用菌新产品新技术博览会暨全国(利辛)羊肚菌产业创新发展大会

    第 23届食用菌新产品新技术博览会暨全国...

    2024首届南方珍稀食用菌产业创新发展大会

    2024首届南方珍稀食用菌产业创新发展大...

    第九届全国(新县)羊肚菌高质量发展大会暨设施农业助力乡村振兴研讨会

    第九届全国(新县)羊肚菌高质量发展大...

    2024首届(广昌)珍稀食用菌产业创新发展大会

    2024首届(广昌)珍稀食用菌产业创新发...

    2023年中国食用菌行业十大新闻事件

    2023年中国食用菌行业十大新闻事件

    食用菌防寒保产技术

    发布时间:2022-12-31

      来源:河南省食用菌产业技术体系、远安农业

    1. 及时加固大棚。简易拱棚等设施要将棚膜全部落地,用绳子或压膜线等进行固定处理,确保生产棚室安全稳固,防止大风来临吹倒、压垮;标准大棚提前检查确保卷帘机正常工作,棚膜、棉被等覆盖物收放正常,并注意压膜线贴近压实,封严通风口,以防范大风对大棚造成损害。
     
    如遭遇大雪,应及时清除棚顶,防止积雪压坏大棚。同时,保证菇棚四周排水沟排水顺畅,避免雪水浸入棚内造成危害。
     
    2. 及时保温。及时在棚外加盖薄膜、棉被等覆盖物保温;对棚内、室外正发菌的菌袋、菌床覆盖塑料薄膜;减少通风及进出菇房的次数。
     
    通风口可用麦草堵塞,防止冷风灌入棚内;同时注意中午温度高时加强通风,以防通风不足造成畸形菇。此外,在菇棚内挂几个干湿温度计,以监测菇棚内的温度和空气相对湿度并保持正常值范围。
     
    3. 控制棚内湿度。由于低温、高湿菇蕾易受冻害,因此,棚室内应停止喷水,尽量保持料面干爽。
     
    4. 停止浇水。低温易造成食用菌子实体结冰、瘤状物等冻害,棚内气温低于2℃时,停止向料面喷水或菌袋注水,尽量保持料面干爽。
     
    5. 做好食用菌抢收工作。及时采收成熟的食用菌销售,不能及时销售的进行冷库贮藏或加工烘干保存。
     
    6. 工厂化生产要保证电力供应。食用菌工厂化企业及时检查设施、设备的安全,备足生产原料,保证电力供应,保障食用菌正常生长。室内温度低于食用菌最适生长温度时,要加装增温设施及时增温,尽量避免通风时冷风直接进入,防止冻害发生。在保湿时,可以喷温水以保证室内温度。
     
    7. 采后防冻保鲜。鲜菇的含水量在90%左右,遇强冷空气极易结冰,结冰的食用菌商品性能下降,冻害严重的不能作为商品销售,将造成极大损失。因此,食用菌采收前不要过度喷水,保持合适的含水量。采收后,要在保温条件下进行包装、运输和贮藏。
     
    寒潮后,一是要做好杀菌工作。由于菌棒受冻菌丝长势弱,容易遭受病虫害的侵袭,因此需要切断虫害的滋生场所;受冻的菌棒,若原基被冻死,要及时进行清理,防止烂棒。实际生产中要以预防为主,一旦发生虫害后很难彻底清除;二是要做好通风工作。抓住中午气温回升时段,适当通风,保持空气新鲜,降低湿度,减少病害;三是要做好气温回升后的管理。揭开大棚的保温被逐渐升温,切记不可升温过快;待气温稳定回升、菌丝恢复生长后,开展日常管理。
     
    另外要强调的是,冬季天干物燥,加温等电器用电量高、电线负荷过大,食用菌原材料、大棚材料、培养室板材大多易燃、环境相对湿度又比较低、老化电线特别容易出现短路等情况。因此冬季食用菌基地要加大用电及电路安全检查,避免私自乱搭乱接电线。规模化食用菌生产基地要配备必要的消防设施,安全通道畅通,集中开展消防培训。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    食用菌次生危害的应对措施

    次生危害是指该阶段持续的阴雨天气造成第一次危害之后,...

    2024-03-26 11:48:11

    食用菌春季种植管理要注意什么?

    春季由于气温逐渐升高,各种病虫害会逐渐增加,严重影响...

    2024-03-23 10:26:41

    食用菌生产如何应对大风天气?

    一、采取应急管理措施,做好风后生产恢复(一)修补破损...

    2024-03-06 13:49:39

    食用菌低温雨雪冰冻天气防灾减灾技术措施

    2月以来,我国多地先后遭遇低温雨雪冰冻灾害天气,食用菌...

    2024-02-29 11:56:14

    春季做好林地食用菌管理?

    一是低温期注意防范大风在林地食用菌处于休眠阶段时,应...

    2024-02-28 11:39:45

    食用菌应对大风寒潮天气生产管理意见

    一、检修加固棚室,防止灾害损失重点关注棚室骨架结构以...

    2024-02-19 11:57:59

    寒潮天气下食用菌生产管理要点

    1. 出菇的能采尽采。在降温前1-2天,如有出菇的品种,要...

    2024-02-02 11:33:46

    降雪降温天气下,食用菌管理要点

    面对降雪降温天气,食用菌管理要点如下:一、当气温低于6...

    2024-01-30 13:58:11

    食用菌生产应对寒潮的注意事项

    1、停止向香菇、黑木耳菌棒喷水或注水,尽量保持菌棒干爽...

    2024-01-27 09:38:33

    冬季食用菌生产——湿度管理要点

    食用菌湿度一般包括两层含义:培养料或菌棒的含水量及菇...

    2024-01-17 15:09:27

    春季竹荪菌丝期和菌球期的大田管理技术要点

    在竹荪生长的两大关键期:菌丝期和菌球期,大田管理技术...

    2024-03-23 10:51:42

    平菇高产栽培技术

    平菇是我国食用菌栽培中的大宗品种,有各种温型的品种,...

    2024-03-15 11:40:56

    羊肚菌精细出菇管理技术

    羊肚菌对温度非常敏感,正常温度下,一般一个月左右即可...

    2024-03-14 11:46:16

    段木银耳发菌技术要点

    一是发菌温度先高后低。接种后促进升温,确保发汗。银耳...

    2024-03-13 11:58:33

    金针菇温棚生料栽培五大技术要点

    一、形态特征子实体丛生,菌盖直径2~15厘米,半球形,盖...

    2024-03-12 11:38:17

    香菇接种技术

    一、密接种增加椴木的发菌点,发菌点多,发菌面积就大,...

    2024-03-09 10:06:38

    日光温室羊肚菌出菇管理技术要点

    1. 温度管理出菇棚距离地面1.5米位置温度18~22℃,土壤2...

    2024-03-07 11:08:48

    竹荪菌丝期和菌球期的大田管理技术要点

    1. 发菌管理播种后10天开始检查菌种的萌发和吃料情况,发...

    2024-03-06 11:52:04

    桑黄催芽管理技术

    桑黄菌段埋土栽培后,就进入到催芽管理阶段了。目前可采...

    2024-03-05 11:35:04

    春季平菇出菇期管理技术要点

    春季温度逐渐回升,平菇栽培首先要注意的就是气温变化,...

    2024-03-04 14:55:42

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。