浸泡 去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重量为其两部的清水内，添加适量醋，浸泡24小时后捞起撕成丝状，放水槽中
发布时间：2020-08-05 09:46
一、黑木耳 出耳期应采纳干干湿湿，干湿交替的水分管理方法，如遇接连晴天，而耳木上有幼耳时，可在中午前后喷水；78月份气温
发布时间：2020-07-31 15:35
目前，农村种植平菇产量不高的主要原因之一就是平菇采收后，其培养料含水量过低。但此时平菇菌丝体已布满整个培养料，很难补充
发布时间：2020-07-31 09:20
香菇菌棒发菌期流黑水的现象虽然给菇农朋友带来损失较小，但是也不可忽视，特别是在冬菇菌棒越夏的时期，其实导致香菇菌棒发菌
发布时间：2020-07-30 14:35
新鲜茶树菇经过干制处理之后，借助热力作用，将组织中的水分减少到一定的限度，使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高，尽快降
发布时间：2020-07-28 09:45
(1)注水超重，基料含水量过大，水压低，袋心闷水，造成菌丝透气性差，菌丝坏死而坏袋，后期感染杂菌坏掉。遇以上情况，注水重
发布时间：2020-07-24 14:15
羊肚菌水分含量非常高，在烘干过程中要特别注重温度与湿度的控制。而且不同批次采收的羊肚菌其水分含量不一样。一般来说，第一
发布时间：2020-07-22 11:55
第一、若采收或收购的香菇数量大，必须将它们摊放在低温通风处，堆积尽量薄一些，防止内部发热，影响烘烤产品质量。 第二、烘
发布时间：2020-07-16 17:11
近年来，随着食用菌产业科技水平的不断提高，食用菌产品的营养保健功能得到进一步开发，食用菌越来越受到消费者及营养专家的青
发布时间：2020-07-13 14:31
传统给食用菌浇水的方法是使用喷水桶，以喷淋的方式浇水，这样的方法有损伤菌丝体的缺点，现在的工厂化生产则有特定的雾化喷淋
发布时间：2020-07-13 13:52
袋栽香菇的出菇期间遇到阴雨连绵天气，容易出现出菇密、菇柄长、菇质差，菇体水分高、烘干难等各种异常问题。现将在阴雨季节管
发布时间：2020-07-07 16:42
1.原料处理：牛粪破碎处理后过筛，按1∶1.2加水拌匀，堆积发酵，每天翻堆一次，约20天左右，牛粪粉变为褐色、具有正常发酵草料
发布时间：2020-07-06 15:27
将液体石腊倒入三角瓶(不超过容器三分之一)，塞上棉塞，高压灭菌23次后置于40℃烘干箱中数小时或在阳光下曝晒，除去水分，使石
发布时间：2020-06-29 17:21
1、 干品加工 干制是食用菌加工的重要手段之一，具有易操作、成本低、干制品保质期长等优点。大球盖菇的含水量较高，不适合以
发布时间：2020-06-17 16:26
随着科学技术的发展和人们生活水平的不断提高，灵芝人工栽培技术逐渐得到推广和应用，大田段木栽培灵芝的经济效益显著，现将其
发布时间：2020-06-17 09:47
一、稻草预处理 稻草不需要进行粉碎，就用长稻草。 1、堆置发酵 在堆置发酵之前，先要对长稻草进行喷水预湿处理。然后在地面
发布时间：2020-06-11 09:07
一、生产上常用的追肥和施用技术 1.培养料浸出液 将每次上料时没有用完或预留的培养料晒干保存，使用时将其搓碎，加水10倍
发布时间：2020-06-10 16:49
（1）浸泡补水法 将出过两茬菇的袋子，从两头扎一直径2厘米的穿洞，然后放在营养液中浸泡，视吸水速度可泡2～3天。在出菇棚附
发布时间：2020-06-08 15:56
在如今的市场中，果酱多以水果为主，利用蔬菜和食用菌类制作果酱还十分少见。今天就给大家介绍一种黑木耳、青椒复合果酱的加工
发布时间：2020-06-05 16:45
一、场地要求 宜选择交通方便、背风保湿、水源充足、排水良好、土壤肥沃、坡度小于25、林分郁闭度0.7左右、无白蚁危害、具有
发布时间：2020-06-05 16:16
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