羊肚菌烘干五要点

    羊肚菌水分含量非常高,在烘干过程中要特别注重温度与湿度的控制。而且不同批次采收的羊肚菌其水分含量不一样。一般来说,第一茬

    发布时间:2020-09-18 16:02

    无公害食用菌如何防治病虫害?

    一、农药防治害虫1、用除虫菊1千克,加水200~300升喷雾,还有青藤根、雷公藤、毛茛、石蒜等均能杀死为害椴木栽培黑木耳的黑光甲

    发布时间:2020-09-16 17:21

    平菇补四大注意事项

    ①补水用的水一定要干净、清洁无污染;②补水后应提高棚温促进菌丝恢复,棚内温度应为15℃~20℃,棚温过低菌丝恢复得慢,过高容

    发布时间:2020-09-01 16:56

    立秋以后食用菌补注意事项

    菌棒长过几批菇后,重量明显下降,水分严重缺乏,菌丝生长和子实体形成受到抑制,需及时补充水分。当菌棒培养料含水量只有30%

    发布时间:2020-08-17 13:55

    黑木耳线虫病的防治技术

    在黑木耳菌丝培养期间,对周围的环境要求比较高。在湿度比较高的情况下,菌袋里的营养料含有水分,很容易发生线虫病,导致营养料

    发布时间:2020-08-13 14:05

    林下栽培榆黄蘑,如何选择林地?

    林下栽培榆黄蘑,应选择无污染源、有灌水条件且水质清洁、排水良好的缓坡林地;且林相要尽量整齐,尽量选择林冠下层灌木少的林

    发布时间:2020-08-07 09:43

    香菇丝的加工技术

    浸泡 去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分,放进重量为其两部的清水内,添加适量醋,浸泡24小时后捞起撕成丝状,放水槽中

    发布时间:2020-08-05 09:46

    段木食用菌夏季管理技术要点

    一、黑木耳 出耳期应采纳干干湿湿,干湿交替的水分管理方法,如遇接连晴天,而耳木上有幼耳时,可在中午前后喷水;78月份气温

    发布时间:2020-07-31 15:35

    平菇保湿技巧

    目前,农村种植平菇产量不高的主要原因之一就是平菇采收后,其培养料含水量过低。但此时平菇菌丝体已布满整个培养料,很难补充

    发布时间:2020-07-31 09:20

    香菇菌棒发菌期流黑的原因

    香菇菌棒发菌期流黑水的现象虽然给菇农朋友带来损失较小,但是也不可忽视,特别是在冬菇菌棒越夏的时期,其实导致香菇菌棒发菌

    发布时间:2020-07-30 14:35

    茶树菇的加工保藏工艺

    新鲜茶树菇经过干制处理之后,借助热力作用,将组织中的水分减少到一定的限度,使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高,尽快降

    发布时间:2020-07-28 09:45

    夏香菇出菇期坏袋现象九大原因分析

    (1)注水超重,基料含水量过大,水压低,袋心闷水,造成菌丝透气性差,菌丝坏死而坏袋,后期感染杂菌坏掉。遇以上情况,注水重

    发布时间:2020-07-24 14:15

    羊肚菌烘干技术

    羊肚菌水分含量非常高,在烘干过程中要特别注重温度与湿度的控制。而且不同批次采收的羊肚菌其水分含量不一样。一般来说,第一

    发布时间:2020-07-22 11:55

    香菇脱干制注意事项

    第一、若采收或收购的香菇数量大,必须将它们摊放在低温通风处,堆积尽量薄一些,防止内部发热,影响烘烤产品质量。 第二、烘

    发布时间:2020-07-16 17:11

    杏鲍菇大果粒酸奶饮品配方的研制

    近年来,随着食用菌产业科技水平的不断提高,食用菌产品的营养保健功能得到进一步开发,食用菌越来越受到消费者及营养专家的青

    发布时间:2020-07-13 14:31

    食用菌灌溉方法

    传统给食用菌浇水的方法是使用喷水桶,以喷淋的方式浇水,这样的方法有损伤菌丝体的缺点,现在的工厂化生产则有特定的雾化喷淋

    发布时间:2020-07-13 13:52

    袋料香菇阴雨季节出菇管理技术要点

    袋栽香菇的出菇期间遇到阴雨连绵天气,容易出现出菇密、菇柄长、菇质差,菇体水分高、烘干难等各种异常问题。现将在阴雨季节管

    发布时间:2020-07-07 16:42

    双孢菇三级菌种制作技术

    1.原料处理:牛粪破碎处理后过筛,按1∶1.2加水拌匀,堆积发酵,每天翻堆一次,约20天左右,牛粪粉变为褐色、具有正常发酵草料

    发布时间:2020-07-06 15:27

    猴头菇石蜡保藏法

    将液体石腊倒入三角瓶(不超过容器三分之一),塞上棉塞,高压灭菌23次后置于40℃烘干箱中数小时或在阳光下曝晒,除去水分,使石

    发布时间:2020-06-29 17:21

    除了干制以外,大球盖菇还有哪些加工工艺?

    1、 干品加工 干制是食用菌加工的重要手段之一,具有易操作、成本低、干制品保质期长等优点。大球盖菇的含水量较高,不适合以

    发布时间:2020-06-17 16:26

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