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    食用菌菌种的保藏方法及复壮技术

    发布时间:2019-08-31

      来源:中国食用菌商务网

        菌种保藏方法
        食用菌菌种保藏基本采用低温、冷冻、干燥、减少供氧量等手段,终止其繁殖,降低其代谢强度,使之处于休眠状态。一般有如下方法:
        (1)斜面低温保藏法 保藏时间不长。
        (2)液体石蜡保藏法 保藏期限可达3~5年。
        (3)滤纸保藏法 保藏期限可达2~5年。
        (4)真空冷冻干燥保藏法 保存时间可达数年。
        (5)液态氮超低温保藏法 近年国际流行的新技术。
        菌种复壮技术
        提纯复壮主要有组织分离复壮及菌丝体复壮的方法。(来源:吴利娟说三农) 
        

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