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香菇培育很难?您注意温度没有?

发布日期: 2019-09-07   来源:中国食用菌商务网

    香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。
    香菇营养丰富,味道鲜美,其培育有时给很多种植户带来了困扰,因为培育香菇的要求比较高,很多种植户都因为经验不足导致香菇的收成大不如人意,那么香菇在培育过程中要注意什么呢?首先需要注意的就是温度问题,因为香菇的培育对温度的要求非常高,不同阶段所需要的温度都有差异,很多香菇种植户的收成不好,其中温度的控制问题就占很大的比例。
    香菇营腐生生活,其孢子萌发的温度范围是15-28℃,最适温度为22-26℃。菌丝生长所需要的温度范围是10-30℃,最适温度为25-27℃。子实体在5-24℃范围内都可发生、最适温度为10-16℃,菌丝在相对湿度60%-70%范围内生长良好,子实体分化和生长则要求空气相对湿度达到80%-90%。并具有适宜漫射光,没有光线决不形成子实体。偏酸性pH3.7-3.8的菇木酸碱度,有利于出菇。
    想要保证香菇的温度还是有些难度的,为了解决这个问题,种植户可引进具有温度可调功能的蒸汽发生器,温度根据需求的不同进行手动调整,调整到香菇生长阶段不用的每个温度区间,保证香菇生长的效率。(来源:豆果美食)
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