在栽培草菇时，发生在培养料的表面不出菇或少出菇，而在培养料的下面，甚至床架的反面出菇，一般是由两种情况导致的：
    1.培养料的含水量不匀，表层偏干，而下层的含水量偏湿，易发生在培养料的下面或床架的反面出菇，尤以棉籽壳作培养料的更容易发生这种情况，因为棉籽壳的持水性差，水分易向下渗漏；
    2.在培养料的底层混杂了土粒，土粒的吸水性好，使底层料的含水量更有利于出菇。但这种出在底层的菇，因为光照弱，色泽淡，且有的出在床架的反面，由于床垫的影响，出的大多数是畸形菇，质量大多较差，影响了商品的价值。

    要避免上述情况发生，可以采取如下措施：

    1.一定要把棉籽壳培养料的水分调节均匀。在播种前，先将棉籽壳暴晒，然后放在PH14的石灰水中浸透，使棉籽壳充分吸足水分，又调节好酸碱度呈偏碱，再预堆24—48小时。经预堆后，使棉籽壳变软，水分吃透，并均匀，即进床播种。

    2.严格控制培养料的底层混杂有土粒。

    3.采用料表覆土保湿，保持料表湿润易于出菇。覆土的材料，最宜采用养分丰富的表层菜园土，经日光暴晒，并用1%的石灰清水调整水分后备用。当培养料与料的表面均匀撒上草菇菌种后，轻拍料面，使菌种与料密接。然后覆上一层1cm左右厚的土粒。经覆土后，不仅能保证菇出在料表面，产量高质量好，而且易于采摘，菇出在料表的土粒上，轻轻一摘就行。而不覆土的，因料表易干，摘菇时易将培养料也一起拔下。（来源：上海12316三农热线）