1栽培场所选择
    将闲置的蔬菜大棚（105mx8m）简单改造为菇棚。在原有大棚塑料薄膜、草帘遮阴的基础上，加盖1层黑色塑料薄膜和1层棉帘，增加保温、保湿及避光效果。在大棚宽向侧面单门基础上，另一侧也设置个单门，形成对流门，并增加若干个对流通风窗，门窗均需安装纱窗。棚内地面整平，入口处悬挂灭蚊灯，纵向相隔约20m安装1套用油桶改制成的加温暖炉及其排气管道。
    2栽培管理技术

    2.1栽培季节：茶薪菇是一种中温恒温结实型菌类，自然条件下可选在春季和秋季栽培。西北地区宜采用秋季栽培，一般安排在8月中旬~10月底陆续分批生产菌袋，接种后培养菌丝约2个月，10月底~12月分批开袋出菇。只要棚内控温不低于15℃，冬季照常长菇，春节前后即可陆续采收和上市销售。

    2.2栽培种制备：栽培种培养料配方为：棉籽壳85%、玉米粉5%、麸皮7%、石灰3%，料水比为1:1.3，含水量60%~62%。按配方称料，将料拌匀后发酵1周，再装入15cmx33cmx0.05cm的聚丙烯塑料袋中，常压灭菌。待培养料冷却到28℃以下，在袋两头上接入茶薪菇试管种。接种后置于25~27℃菇棚中，一般培养25~30d左右满袋，备用。

    2.3培养料配制

    2.4装袋灭菌：选用规格为17cmx55cmx0.05cm的聚乙烯塑料茶薪菇生产专用菌袋，每袋装料约2.8kg（干料约1.3kg），高度为40cm左右，用专用套环两头封口，并及时移入灭菌锅，于100~105℃保持23~25h，达到彻底灭菌。

    2.5接种发菌

    待袋内料温降至28℃以下时进行接种，采用两头开口接种，每袋栽培种可接15~20袋，接入菌种后立即将套环再次牢固套上，移入培养室中或直接放入改装后的新菇棚，堆放整齐。培养室要求干燥、通风、避光，使用前用气雾消毒盒熏蒸消毒，空气相对湿度不要超过70%，温度保持在22~25℃。发菌期间每隔10d检查1次，清除污染或接种不成功的菌袋。接种40d后，外部料面菌丝封满，菌丝代谢产热增多，引起袋温升高，此时应将室温调至22℃以下。一般接种后55~70d（视棚温而定）菌丝发满袋，并达到生理成熟。

    2.6堆垛出菇

    将生理成熟的菌袋移至改装后的菇棚内，采用堆垛式出菇，将菌袋沿着宽向1层1层地卧式堆叠，菌袋之间保持适当空隙（利于散热），袋口稍向上倾斜（约15°），堆成10~12层高的菌墙，菇棚中间位置采用背靠背双排堆垛（袋口均朝外），靠墙位置采用单排堆垛，菌墙之间留出宽0.6~0.8m的通道，便于后期管理操作。

    出菇期管理关键是做好栽培环境温度、湿度、空气和光照的综合调控，并防止杂菌污染。菌袋堆叠整齐后，先将袋口套环取下，再用耙子扒掉表层老菌皮，将袋口拉直。菇棚内温度控制在20~26℃，空气相对湿度控制在75%以下，加强通风换气，不喷水晾2d，然后喷水4d，—般3~4d后可产生小菇蕾。子实体生长期间温度保持22~26℃，空气相对湿度保持85%~95%。温度低时通过油桶改制成的暖炉进行加温，湿度采用喷雾化水进行调节，一般每天喷水1~2次（每次30min）。本模式采用菌袋口稍向上倾斜，喷水后袋口会截留一些水分，在气候干燥的西北地区更有利于保持培养料湿度。喷水要结合通风进行，一般每天通风2~3次。定期检查菌袋，发现污染袋及时剔除，并用石灰粉撒在原污染袋周围的菌袋表面和附近地面上。适当增加散射光照，可使子实体粗壮、色泽加深。可局部增加二氧化碳浓度，有利于生成柄长盖小的优质菇。

    2.7采收

    当茶薪菇菌盖呈半球形，直径2~3cm，颜色逐渐变淡，菌膜未破裂时及时采收，一般每天采收2~3次。采收时应将整丛菇从基部一次性拔下，轻轻放于垫有棉布的筐中，同时除去料面菌渣和萎缩的菇蕾，为下潮菇的发生做准备。茶薪菇可新鲜上市，也可烘干成干品常年销售。每潮菇采收后，停止水分管理2~3d，保持温度23~26℃，让菌丝恢复生长，待料面见到气生菌丝时进行补水，之后的出菇管理方法同上。因本模式采用长菌袋，培养料后劲足，只要管理得当，出菇期可延长至2年之久。

    小结

    （1）新疆等西北地区利用闲置的蔬菜大棚栽培茶薪菇，夏季通过通风、喷水和遮阴等方式进行降温，冬季通过自制加温暖炉进行加温（暖炉产生的废气通过排气管道排出菇房），一年四季都可出菇，基本实现周年栽培，既可提高闲置大棚的利用率，又平衡了市场供应。

    （2）与传统的短袋层架式栽培方式相比，采用长袋堆垛式栽培茶薪菇，不搭架子，出菇期长，投入低，效益显著。在西北地区，短袋层架式栽培茶薪菇，400g干料的1个袋子平均长菇只有150g，生物学效率不到40%；而采用长袋堆垛式栽培技术，1300g干料的1个袋子平均长菇可达1000g，生物学效率约80%。以1个菇棚种植10万袋长袋茶薪菇、平均10元/kg计算，2年单棚产值100万元，扣除生产综合成本40万元，单棚效益约60万元，与传统蔬菜大棚种植蔬菜对比，每年单棚效益从3万元提升到30万元，大大促进农业增效和农民增收。
    （3）食用菌废菌渣还可作为有机肥料无公害循环利用，将栽培茶薪菇的废菌渣用于种植蔬菜，既可大大降低蔬菜种植成本，还可提高蔬菜品质，同时又可避免焚烧处理废菌渣对环境产生污染，因此，有利于促进生态系统的良性循环。