“豫猴头1号”栽培要点_生产栽培_食用菌技术_食用菌栽培技术

“豫猴头1号”栽培要点

发布时间：2021-05-06

来源：河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所

“豫猴头1号”原始资源来自河南省宝天曼山区的野生猴头菇，初始栽种于河南省农业科学院现代农业科技试验示范基地，通过菌株分离、驯化筛选、扩繁选育，又经过多点区域试验、示范推广、DUS测试、专家鉴评、资料审核等程序，历时4年培育而成。该品种抗杂性和适应性强，在山区、平原皆可栽培，品质好、产量高，为群众巩固脱贫攻坚成果找到了新的路径。

生物学特性

子实体乳白色，多头，肉质柔软，菌刺细长；基部略窄，上部膨大，直径10~14厘米，长7~9厘米，宽3~5厘米；单朵重110克；三茬菇生物学效率近80%；菌丝生长温度3℃~30℃，致死温度40℃，现蕾温度15℃~30℃，最适宜出菇温度15℃~22℃。

基础配方

木屑30%，玉米芯30%，棉籽壳28%，麸皮10%，碳酸钙2%。41天长满菌袋，长满后15℃~20℃培养2~8天现蕾，三茬菇生物学效率80%左右。

栽培方式

熟料袋栽或瓶栽，菌袋规格18厘米×38厘米×0.005厘米，塑料瓶规格1100毫升聚丙烯塑料瓶。

出菇管理

菌丝满袋（瓶）后，15℃~20℃培养5天，移至出菇大棚，保持室内温度15℃~25℃、湿度85%~95%，4天左右开始现蕾，现蕾后保持菇房内湿度60%~80%、温度15℃~22℃、光照150~200lux、二氧化碳浓度1000ppm以下。

出菇特性

现蕾集中、整齐一致。抗病性未出现细菌病害，抗杂性无菌接种。

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