1. 适当加大培养料用料。田地栽培用料量每亩5000~7500千克,林下栽培用料量每亩1500~2000 千克(以林地面积计算)。
2. 增加培养料中氮素含量。在培养料中加入牛粪、鸡粪或者尿素,单独添加尿素不可超过 0.5%,否则会产生大量氨气,抑制菌丝生长(即“氨中毒”)。
3. 选择优质的覆土层。竹荪栽培要想取得高产,培养料表面需覆盖碎土,土层厚 3~5 厘米,覆土土壤质量的优劣对产量高低的影响极大。覆土最好选用腐殖质含量高的土壤,或疏松的种植地表土,土壤含水量25%左右。
4. 加强田间栽培管理措施。“三分种,七分管”,竹荪要获得高产,后期的田间管理是重点。温度管理方面:播种时气温较低,应在畦面覆土层上铺盖厚度 1~3 厘米的稻草或茅草,4~6天后再覆盖地膜(气温超过15°C时不必盖膜),遇到高温天气,要及时遮阳。湿度管理方面:发菌阶段要控制好培养料湿度,这是竹荪高产的基础,但畦沟内不宜长期积水,走菌后期,要注意保持覆土湿度,促进菌丝形成长出竹荪。土壤湿度以手捏土粒扁,而不黏为度。出菇阶段要注意控制空气相对湿度,一般雨天不淋水,晴天喷水,天气温度较高时采用少量多次的喷水方法。