麦芽性凉、味甘咸，有和胃消胀、利尿祛湿、生津润燥、益气宽胸等作用。现代医学认为，麦芽有降血糖作用，能治糖尿病，急性黄疸
发布时间：2020-06-09 16:13
1.鲜藏 新鲜的有机平菇在室温3～5℃、空气相对湿度80%左右时，可贮存1周。温度增高，湿度也要增加。 2.冷藏 冷藏可以在接
发布时间：2020-06-09 15:01
在如今的市场中，果酱多以水果为主，利用蔬菜和食用菌类制作果酱还十分少见。今天就给大家介绍一种黑木耳、青椒复合果酱的加工
发布时间：2020-06-05 16:45
巴西菇营养丰富，味道鲜美，除鲜食外，还可以加工成干品、调味品、糖果、美容美发等多种产品，从而达到综合利用、加工增值的目
发布时间：2020-06-04 17:21
茅台镇羊肚菌酒选用中国酒都贵州茅台镇优质酱香型白酒，经168道酿造工序，陈放五年，最后和羊肚菌相勾调，入口绵柔，香味独特
发布时间：2020-06-02 13:38
白灵菇是原产我国新疆北部的一种珍稀食用菌，其子实体营养丰富，味道鲜美，具有增强免疫力、调节生理平衡的作用，经济价值高，
发布时间：2020-06-01 16:03
大球盖菇是一种营养丰富、口味鲜美、品质优良的珍稀食用菌品种，其粗蛋白质的含量占鲜重的4％左右。一般而言，大球盖菇鲜菇的保
发布时间：2020-05-29 15:10
1. 激动素保鲜法：用0.01%的6-氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10―15分钟，取出沥干后贮存。 2.焦亚硫酸钠处理法：先用0.01%焦亚硫酸钠水
发布时间：2020-05-28 16:55
金耳生长于高山栎或高山刺栋等树干上，属于银耳目、银耳科、银耳属，是一种珍贵的食用真菌。含有丰富的蛋白质、脂肪、多种氨基
发布时间：2020-05-27 15:12
一、采前管理 采收前一天，停止喷施营养液和水，以晴天采收为宜。 二、采收要求 可在茶树菇七八成熟时采收，此时茶树菇的口感
发布时间：2020-05-26 11:57
一、采收 滑子菇菌盖长到1.5-2厘米左右，未开伞时采收。未开伞的幼菇鲜嫩，品质好，采摘时，用手按菇根轻轻拔起，不要带下菌
发布时间：2020-05-25 10:00
在讲银耳的干制方法前，先来了解一下银耳采收时的一些注意事项，毕竟品相好的银耳干制出来才更具价值。 银耳从接种到采收一般
发布时间：2020-05-22 14:20
一、贮藏：鲜舞茸应被贮藏在密闭的箱内或筐内，每朵舞茸单层排放，尽量不要堆得过高，造成挤压。需要密集排放时，应使菇盖面朝
发布时间：2020-05-20 17:30
今天小编为您介绍一下有机黑木耳加工与采收工艺： 一、有机黑木耳适时采收 人工栽培的黑木耳，一年种，三年收，当年初收，次
发布时间：2020-05-18 15:28
鸡枞菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁果的同时培养了鸡枞菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云
发布时间：2020-05-15 11:38
速溶茶是将茶叶中决定茶汤色香味的有效可溶物经萃取浓缩而成的一种固体饮料,是国际市场流行的饮料。香菇速溶茶是在速溶茶生产
发布时间：2020-05-14 17:12
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有山珍之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富
发布时间：2020-05-13 16:11
由于羊肚菌鲜菇货架期短，且受疫情影响，鲜菇销售可能仍受一定限制。羊肚菌干制（包括风干、烘干等）为延长货架期的主要手段，
发布时间：2020-05-08 17:01
金针菇虽好吃但是却不易保存，即便放在冰箱不出几天也会变黑、变黄，这样保存的金针菇能放多久呢？别担心，教你一个保鲜方法，
发布时间：2020-05-07 16:35
食用菌蔬菜罐头的生产，设备投资较简单，除灭菌设备外几乎无大型贵重投资，适于一般小型企业或个体投资生产。 一、工艺流程
发布时间：2020-05-04 20:30
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